Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Food & Beverage Team und verbessere das Serviceerlebnis in einem Luxusresort.
- Unternehmen: Renommierter Luxusresort in einer der begehrtesten Alpenregionen der Schweiz.
- Vorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, Wachstumschancen und dynamisches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Multikulturelles Team und die Möglichkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für internationale Gäste in einem erstklassigen Resort.
- Qualifikationen: Erfahrung als F&B Director in einem Luxusumfeld und starke Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 117000 - 143000 CHF pro Jahr.
- Director of Food & Beverage to lead and elevate the service experience
- Luxury resort in Switzerland
- About Our Client
Renowned luxury resort located in one of Switzerland's most sought-after Alpine destinations.
Job Description
- Strategic Direction
- Shape and implement the Food & Beverage strategy in line with the hotel's luxury positioning and brand values
- Continuously enhance the dining concepts to maintain their relevance and competitive edge
- Partner closely with the Executive Chef and hotel leadership to develop distinctive culinary and beverage experiences
- Operational Excellence
- Lead the day-to-day performance of all F&B operations, including restaurants, bars, lounges, in-room dining and banqueting
- Ensure consistent delivery of exceptional service across every outlet
- Maintain a visible, hands‑on presence and support teams during key service periods
- Improve operational processes while balancing service quality, cost efficiency and revenue growth
- Commercial & Financial Performance
- Take ownership of budgeting, forecasting and the overall F&B P&L
- Identify opportunities to increase revenue and profitability through pricing, cost control and outlet optimization
- Monitor key performance indicators and take appropriate action to improve results
- Team Leadership
- Lead, motivate and develop a large, multicultural F&B team
- Build a culture based on collaboration, accountability and high performance
- Coach department leaders and support the development of internal talent
- Ensure teams are equipped to consistently deliver luxury service standards
- Guest Experience
- Create memorable and highly personalized experiences for an international luxury clientele
- Engage regularly with guests and maintain a strong presence throughout the operation
- Respond proactively to feedback and translate insights into service improvements
- Quality & Compliance
- Ensure all operations comply with health, safety, hygiene and regulatory requirements
- Maintain outstanding standards of quality, presentation and service delivery across the division
- The Successful Applicant
- Significant experience as an F&B Director or Assistant F&B Director within a luxury hotel or palace environment is essential
- Proven experience leading complex, multi-outlet F&B operations combining high volume with premium positioning
- Strong financial expertise, including responsibility for substantial budgets and P&L management
- Demonstrated success in leading and developing large teams in demanding hospitality environments
- Excellent understanding of international luxury guests and their service expectations
- A strategic mindset combined with a highly operational and hands‑on leadership style
- Fluent English and French are mandatory, Italian or German a plus
- Additional languages (e. g., German, Italian) are a plus
- Charismatic and engaging leader with strong communication skills
- Passionate about hospitality, service excellence and innovation
- Detail‑oriented, adaptable and resilient in a fast‑paced environment
- Guest‑focused, approachable and comfortable being present in daily operations
- What’s on Offer
- Opportunity to join a prestigious and internationally recognized luxury property
- Dynamic and high‑performing environment in a prime Alpine destination
- Competitive compensation package and growth opportunities
- #J-18808-Ljbffr
Food & Beverage Director (Luxury Alpine Resort) in Wallis Arbeitgeber: Page Executive
Als Arbeitgeber bietet unser Unternehmen eine dynamische und innovative Arbeitsumgebung, die sich auf die Entwicklung von implantierbaren medizinischen Geräten konzentriert. Wir fördern eine Kultur der Zusammenarbeit und des kontinuierlichen Lernens, in der Mitarbeiter die Möglichkeit haben, ihre Fähigkeiten auszubauen und an bedeutenden Projekten zu arbeiten. Zudem profitieren Sie von flexiblen Arbeitszeiten und einem engagierten Team, das sich leidenschaftlich für die Verbesserung der Patientenversorgung einsetzt.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Food & Beverage Director (Luxury Alpine Resort) in Wallis erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Food & Beverage Director (Luxury Alpine Resort) bei Page Executive. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Food & Beverage Director (Luxury Alpine Resort) in Wallis mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuPage Executive passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Page Executive vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
