Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für qualitativ hochwertige Verpflegung.
- Unternehmen: Innovatives Unternehmen im Gesundheitswesen mit Fokus auf Ernährung.
- Vorteile: Attraktive Anstellung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein dynamisches Team.
- Weitere Informationen: Spannende Karrierechancen in einem wachsenden Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte gesunde Ernährung und führe ein motiviertes Küchenteam.
- Qualifikationen: Eidgenössischer Fachausweis und Erfahrung in der Diätküche erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
Für unseren Kunden suchen wir eine erfahrene und engagierte Persönlichkeit für eine anspruchsvolle Position im Küchenbereich. Die gesuchte Person verfügt über fundierte Fachkenntnisse in der Küchenleitung sowie über Erfahrung in der Diätküche. Ein eidgenössischer Fachausweis ist zwingend erforderlich.
Deine Aufgaben:
- Fachliche und organisatorische Leitung des Küchenbereichs
- Planung, Organisation und Überwachung sämtlicher Küchenabläufe
- Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, ausgewogenen und bedarfsgerechten Verpflegung
- Zubereitung und Kontrolle von Diät und Spezialkost unter Berücksichtigung individueller Ernährungsbedürfnisse
- Gewährleistung der Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards
- Verantwortung für die Menüplanung, Warenbewirtschaftung und Kostenkontrolle
- Führung, Förderung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden
Dein Profil:
- Eidgenössischer Fachausweis bzw. eidgenössisches Diplom im Küchenbereich oder eine vergleichbare Qualifikation
- Führungserfahrung in Brigaden + 20 FTE, Grossküchenerfahrung
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Küchenfunktion
- Fundierte Kenntnisse und praktische Erfahrung in der Diätküche
- Erfahrung in der Zubereitung von Spezialkost und diätetischen Mahlzeiten, idealerweise im Gesundheitswesen
- Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Teamfähigkeit
Leitung Küche mit eidg. Fachausweis ist zwingend erforderlich in Affoltern am Albis Arbeitgeber: news Personal AG
News Personal AG bietet eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung, in der Sie als Leiter Qualitätsmanagement die Möglichkeit haben, Ihre Expertise in einem innovativen Team einzubringen. Wir fördern kontinuierliche Weiterbildung und bieten Ihnen die Chance, Ihre Karriere in der Schweiz voranzutreiben, während Sie an spannenden Projekten arbeiten, die einen direkten Einfluss auf die Qualität unserer Produkte haben. Unsere offene Unternehmenskultur und die enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung schaffen ein Umfeld, in dem Ihre Ideen geschätzt werden und Sie aktiv zur Weiterentwicklung des Unternehmens beitragen können.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Leitung Küche mit eidg. Fachausweis ist zwingend erforderlich in Affoltern am Albis erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leitung Küche mit eidg. Fachausweis ist zwingend erforderlich in Affoltern am Albis mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei news Personal AG einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Leitung Küche mit eidg. Fachausweis ist zwingend erforderlich bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei news Personal AG vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei news Personal AG bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
