Auf einen Blick
- Aufgaben: Krei Restaurant-Qualität und innovative kulinarische Konzepte für Produktentwicklung.
- Unternehmen: Nestlé, ein führendes Unternehmen in der Lebensmittelinnovation.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Mitarbeitervergünstigungen.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem dynamischen, globalen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte die Zukunft der Gastronomie.
- Qualifikationen: Erfahrung als professioneller Koch in gehobenen Restaurants, starke sensorische Fähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 90000 - 110000 CHF pro Jahr.
Standort: Lausanne, Schweiz
Arbeitsmodell: Büro-basiert / Vollzeit
Vertragsart / Dauer: Unbefristet
Zielstartdatum: So schnell wie möglich
Sei eine Kraft für das Gute und wachse durch Erfahrungen, die dich weiterbringen. Als Culinary Specialist R&D Chef in der Nestlé Craftsmanship Community ist es deine Mission, hohe Gastronomie, tiefes Küchenwissen und außergewöhnliches kulinarisches Handwerk in die Lebensmittelinnovation und Produktentwicklung einzubringen. Du wirst einen Unterschied machen, indem du eng mit Köchen, Produktentwicklern, Lebensmittelwissenschaftlern, Technologen, sensorischen Experten, Märkten und Fabriken zusammenarbeitest. Dies ist deine Gelegenheit, Verantwortung zu übernehmen, dein Fachwissen auszubauen und einen Unterschied im großen Maßstab zu machen.
Wie du einen Einfluss als Culinary Specialist R&D Chef in der Craftsmanship Community ausüben wirst:
- Erstellung von Restaurant-Qualitäts-Kulinarik-Benchmarks und Prototypen, die unverwechselbaren Geschmack, Textur, Aussehen und Authentizität liefern.
- Übersetzung von Verbraucherinsights, kulinarischen Trends und unerfüllten Bedürfnissen in originelle Konzepte mit überzeugenden Produktgeschichten.
- Durchführung strukturierter Experimente, um Zutaten und Prozesse mit messbaren sensorischen Ergebnissen zu verbinden.
- Anpassung kulinarischer Ideen in machbare, skalierbare und reproduzierbare Produktlösungen, während deren ursprüngliche Absicht geschützt wird.
- Inspiration von Handwerkskunst durch Verkostungen, Demonstrationen, Workshops und Wissensaustausch innerhalb einer globalen kulinarischen Gemeinschaft.
- Aufbau eines starken externen kulinarischen Netzwerks, das relevante Techniken, Perspektiven und Innovationsmöglichkeiten in Nestlé einbringt.
Was dich erfolgreich macht:
- Ein starkes und konsistentes Portfolio als erfahrener professioneller Koch, einschließlich Erfahrung in gehobenen Restaurantumgebungen wie Michelin-ausgezeichneten Betrieben.
- Außergewöhnliches kulinarisches Handwerk, starkes sensorisches Urteilsvermögen und breites Wissen über klassische und zeitgenössische Küche.
- Anwendung von Neugier und wissenschaftlichem Denken auf Hypothesen, kontrollierte Versuche, Messungen und evidenzbasiertes Lernen.
- Präzise und klare Dokumentation zur Bereitstellung konsistenter Rezepte, Methoden, Beobachtungen und Ergebnisse.
- Zusammenarbeit mit Demut und Vertrauen in kulinarischen, wissenschaftlichen, technischen und geschäftlichen Gemeinschaften in einem komplexen globalen Umfeld.
- Vertrauter Umgang mit Komplexität und effektives Arbeiten in einer globalen Organisation.
- Fließende Kommunikation in Englisch, mit starken zwischenmenschlichen Fähigkeiten und der Fähigkeit, leicht mit Menschen in Kontakt zu treten; zusätzliche Sprachen sind von Vorteil.
Bei Nestlé Schweiz kümmern wir uns um unsere Mitarbeiter. Wir bieten ein wettbewerbsfähiges und umfassendes Leistungspaket, das darauf ausgelegt ist, dein Wachstum und Wohlbefinden bei der Arbeit und im Leben zu unterstützen:
- Flexible Arbeitsoptionen, einschließlich hybrider Arbeitsmöglichkeiten (für bürobasierten Rollen)
- Bezahlte Urlaubstage über die gesetzlichen Anforderungen hinaus
- Lern- und Entwicklungsmöglichkeiten zur Förderung deiner Karriere
- Leistungsabhängiger Bonus
- Gesundheitsbeiträge und Zugang zum Mitarbeiterunterstützungsprogramm
- Starker Arbeitgeberbeitrag zu deinem Pensionsplan
- Großzügige Elternzeit und umfassende Familienunterstützungslösungen
- Attraktive Mitarbeiterrabatte auf verschiedene Produkte und Dienstleistungen
Was du von unserem Einstellungsprozess erwarten kannst:
Wir setzen uns für einen fairen und transparenten internen Einstellungsprozess ein und stellen sicher, dass alle Bewerbungen vertraulich behandelt werden. Deine Bewerbung umfasst typischerweise eine erste Überprüfung, Gespräche mit Talent Acquisition und dem Einstellungsteam, eine kreative Koch- und Präsentationssitzung, gefolgt von einer abschließenden Diskussion. Alle internen Kandidaten, deren Fähigkeiten am besten mit den Anforderungen der Rolle übereinstimmen, werden berücksichtigt. Bitte bespreche deine Bewerbung mit deinem HR Business Partner und Linienmanager, bevor du dich bewirbst.
Bereit, mit uns zu wachsen?
Culinary Specialist R&D Chef - Nestlé Craftsmanship community in Lausanne Arbeitgeber: NESTLE
Nestlé bietet eine hervorragende Arbeitsumgebung für Talente im Bereich Produktentwicklung in der Schweiz. Mit einem einzigartigen 12-monatigen Hybridprogramm profitieren Sie von praxisnahen Projekten und strukturiertem Lernen, unterstützt durch Mentoring. Die Unternehmenskultur fördert Innovation und Zusammenarbeit, während Sie wertvolle Fähigkeiten entwickeln und Ihre Karriere vorantreiben können.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Culinary Specialist R&D Chef - Nestlé Craftsmanship community in Lausanne erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Culinary Specialist R&D Chef - Nestlé Craftsmanship community in Lausanne mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei NESTLE einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Culinary Specialist R&D Chef - Nestlé Craftsmanship community bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei NESTLE vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei NESTLE bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
