Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Team und gestalte unvergessliche Food & Beverage Erlebnisse.
- Unternehmen: Nestlé Research, ein innovatives Unternehmen mit Fokus auf Nachhaltigkeit.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und großzügige Elternzeit.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit tollen Karrierechancen und einem starken Teamgeist.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und mache einen echten Unterschied.
- Qualifikationen: Erfahrung im F&B Management und Leidenschaft für exzellenten Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 90000 - 110000 CHF pro Jahr.
Standort: Vers-chez-les-Blanc, Schweiz
Arbeitsmodell: Hybrid, hauptsächlich vor Ort mit gelegentlicher Home-Office-Flexibilität
Vertragsart / Dauer: Unbefristet
Aktivitätsrate: Montag bis Freitag, 100%
Geplanter Starttermin: Januar/Februar 2027
Gestalten Sie die Zukunft durch wissenschaftliche Durchbrüche und Innovation.
Als F&B Manager bei Nestlé Research ist es Ihre Mission, ein vielfältiges Hospitality-Team zu leiten und zu ermächtigen, um außergewöhnliche Erlebnisse bei jeder Food- und Beverage-Gelegenheit zu bieten, von täglichen Abläufen und Tischservice bis hin zu Premium-Veranstaltungen intern und extern. Sie kombinieren Kreativität, Innovation und operative Exzellenz, um durchgehend hohe Standards sicherzustellen und unvergessliche Erlebnisse für Gäste und Stakeholder zu schaffen.
Wie Sie einen Unterschied machen werden:
- Orchestrierung aller Food-Punkte und Tischservices bei Nestlé Research, während Sie die End-to-End-Lieferung von F&B-Erlebnissen für tägliche Gastfreundschaft, VIP-Besuche, Konferenzen, Feiern und andere interne und externe Veranstaltungen leiten.
- Führung, Entwicklung und Inspiration eines vielfältigen Food- und Beverage-Teams von etwa 25 Mitarbeitern, einschließlich festangestellter Mitarbeiter, Auszubildenden, Praktikanten und Aushilfskräften.
- Schaffung innovativer Food- und Beverage-Angebote mit starkem Fokus auf lokale Beschaffung und vertrauensvolle Lieferantenpartnerschaften.
- Antizipation aufkommender Food- und Beverage-Trends und Umsetzung bewährter Praktiken in frische, gehobene Dienstleistungen und Gästeerlebnisse.
- Verbindung von Gastfreundschaft und Wissenschaft durch schnelles Prototyping und enge Zusammenarbeit mit dem Culinary Flagship-Team, dem breiteren Netzwerk von Köchen, Hospitality-Schulen und externen Partnern.
- Förderung von Qualitätskontrolle, Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Reinigung, während der Nachhaltigkeitsfahrplan vorangetrieben wird, um Lebensmittelverschwendung und Umweltauswirkungen zu reduzieren und Serviceexzellenz aufrechtzuerhalten.
Was Sie erfolgreich macht:
- Nachgewiesene Expertise im Food- und Beverage-Management, eine starke kundenorientierte Denkweise, eine Leidenschaft für Service und das Selbstbewusstsein, außergewöhnliche VIP-Erlebnisse zu liefern.
- Durchsetzungsvermögen und Zugänglichkeit in der Führung, Delegation mit Vertrauen und Ermächtigung eines sich entwickelnden Teams, Verantwortung zu übernehmen und zu wachsen, während Sie bereit sind, bei Bedarf in den Betrieb einzutreten.
- Kombination von Neugier und innovativem Denken mit starker Organisation für eine nahtlose Durchführung.
- Übernahme aller Aspekte des Catering-Betriebs, von Budgets und Lieferantenmanagement bis hin zu lokaler Beschaffung, Qualitätsstandards und der Bereitstellung eines herausragenden Gästeerlebnisses.
- Fließende Kommunikation in Französisch und Englisch; Kenntnisse in einer weiteren Sprache sind von Vorteil.
- Zusammenarbeit, frisches Denken, mutige Fragen, Respekt und eine positive, wohlfühlorientierte Denkweise, um gemeinsamen Wert zu schaffen.
Bei Nestlé Research stehen die Menschen im Mittelpunkt unseres Handelns. Unsere Vorteile sind darauf ausgelegt, Ihr Wachstum und Wohlbefinden zu unterstützen, damit Sie bei der Arbeit und im Leben gedeihen können:
- Flexible Arbeitsoptionen, einschließlich hybrider Arbeitsmöglichkeiten (für bürobasierten Rollen)
- Bezahlte Urlaubstage über die gesetzlichen Anforderungen hinaus
- Lern- und Entwicklungsmöglichkeiten zur Förderung Ihrer Karriere
- Leistungsabhängiger Bonus
- Gesundheitsbeitrag und Zugang zum Mitarbeiterunterstützungsprogramm
- Starker Arbeitgeberbeitrag zu Ihrer Pensionskasse
- Generöse Elternzeit und umfassende Unterstützungslösungen für Familien
- Attraktive Mitarbeiterrabatte auf verschiedene Produkte und Dienstleistungen
Was Sie von unserem Einstellungsprozess erwarten können:
Wir setzen uns für ein inklusives und respektvolles Einstellungserlebnis ein und freuen uns, angemessene Vorkehrungen zu treffen, falls erforderlich. Unsere Arbeitsplätze sind vollständig zugänglich und werden von einer starken Sicherheitskultur unterstützt, mit modernen Einrichtungen und Verfahren, um eine sichere Umgebung für alle zu gewährleisten.
Der Einstellungsprozess umfasst typischerweise ein Interview mit Talent Acquisition, ein Interview mit dem Einstellungsteam und eine abschließende Diskussion und ein Angebot. Je nach Rolle kann eine Videoeinschätzung enthalten sein. Wir überprüfen Bewerbungen, sobald sie eingehen, und schließen die Rolle, sobald eine starke Liste relevanter Kandidaten identifiziert wurde, daher empfehlen wir Ihnen, sich frühzeitig zu bewerben. Alle Informationen werden vertraulich behandelt.
Seien Sie wachsam: Nestlé wird Kandidaten nur über offizielle Unternehmens-E-Mail-Adressen kontaktieren und niemals Zahlungen oder sensible persönliche Informationen zu irgendeinem Zeitpunkt des Einstellungsprozesses anfordern.
Food & Beverage Manager Arbeitgeber: Nestlé S.A.
Nestlé in Vevey ist ein hervorragender Arbeitgeber, der sich für das Wohl seiner Mitarbeitenden und die Verbesserung der Lebensqualität von Patienten einsetzt. Mit einem flexiblen Arbeitsmodell, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem starken Fokus auf Innovation bietet Nestlé eine dynamische Arbeitsumgebung, in der Mitarbeitende ihre Karriere vorantreiben können. Zudem profitieren Angestellte von attraktiven Sozialleistungen und einem unterstützenden Team, das Vielfalt und Inklusion fördert.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Food & Beverage Manager erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Food & Beverage Manager mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Nestlé S.A. einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Food & Beverage Manager bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Nestlé S.A. vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Nestlé S.A. bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
