Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite einen neuen Betrieb, unterstütze dein Team im Service und in der Küche.
- Unternehmen: Dynamisches Gastronomieunternehmen mit Fokus auf Teamarbeit und Innovation.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Entwicklungsmöglichkeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten und ein engagiertes Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte einen neuen Betrieb mit deinen Ideen und bringe Gäste zum Strahlen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und erste Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 39600 - 48400 CHF pro Jahr.
Du übernimmst die Organisation und Führung des neuen Betriebs und sorgst gemeinsam mit deinem Team für einen reibungslosen Alltag. Du packst im Tagesgeschäft selbst mit an und unterstützt dein Team im Service und in der Küche, bei der Vorbereitung und bei der Regenerierung der angelieferten Speisen während des Mittagsgeschäfts.
Du bist eine aufmerksame Gastgeberpersönlichkeit, pflegst den Kontakt zu unseren Gästen und Auftraggeber und sorgst für eine hohe Zufriedenheit. Du bringst eigene Ideen ein, entwickelst das Angebot und neue Aktivitäten weiter und setzt Verkaufsförderungsmassnahmen um.
Du planst und organisierst Caterings, Veranstaltungen und Sonderanlässe und begleitest deren Durchführung vor Ort. Du führst, unterstützt und entwickelst deine Mitarbeitenden und förderst eine wertschätzende Zusammenarbeit im Team.
Du kümmerst dich um Bestellungen und administrative Aufgaben, planst das Budget gemeinsam mit deiner Führungskraft und behältst die wichtigsten Kennzahlen und Kosten im Blick. Du stellst unsere Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards sicher und gehst verantwortungsvoll mit Lebensmitteln und Ressourcen um.
Du arbeitest eng mit deiner Führungskraft und internen Ansprechpersonen zusammen und bringst dich aktiv in die Weiterentwicklung des Betriebs ein.
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung EFZ und Erfahrung in der Gastronomie
- Weiterbildung auf Stufe Hotelfachschule oder Gastronomie-Grundseminar G1, G2 oder G3
- Französischekenntnisse von Vorteil
- Erste Führungserfahrung oder die Motivation, den nächsten Schritt in eine Führungsrolle zu machen
- Gute Grundkenntnisse in der Küche und die Bereitschaft, bei der Vorbereitung und Regenerierung von Speisen mit anzupacken
- Gastgeberqualitäten und Freude am Kontakt mit Gästen und verschiedenen Anspruchsgruppen
- Organisationstalent, Eigeninitiative und eine selbstständige Arbeitsweise
- Lust, einen neuen Betrieb mit eigenen Ideen und Engagement mitzugestalten
- Ein gutes Zahlenverständnis und die Bereitschaft, Verantwortung für Kosten und betriebliche Abläufe zu übernehmen
- Teamgeist, Flexibilität und eine lösungsorientierte Haltung
- Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln, Qualität und Hygiene
Betriebsleiter:in mit Kochfunktion in Bern Arbeitgeber: Myjob
MediPersonal ist ein hervorragender Arbeitgeber in der Region Mels, der Ihnen als Allgemeinarzt eine unbefristete Festanstellung mit einem fairen Lohn nach Tarif bietet. Unsere persönliche Begleitung während des gesamten Bewerbungsprozesses und die Möglichkeit zur beruflichen Weiterbildung durch Temptraining zeigen unser Engagement für Ihre Karriere. Zudem profitieren Sie von einem herzlichen Team und einer attraktiven Arbeitsumgebung, die Ihnen viel Abwechslung und Verantwortung bietet.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Betriebsleiter:in mit Kochfunktion in Bern erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleiter:in mit Kochfunktion in Bern mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Myjob einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Betriebsleiter:in mit Kochfunktion bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Myjob vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Myjob bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
