Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Küchenteam und sorge für ein tolles Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Migros Ostschweiz – modern und vielfältig in der Gastronomie.
- Vorteile: Attraktive Arbeitszeiten, gute Sozialleistungen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wachse in einem unterstützenden Team mit tollen Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und entwickle deine Führungskompetenzen weiter.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und erste Führungserfahrung sind ein Plus.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 CHF pro Jahr.
Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.
Du übernimmst Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Küchenbereich mit 4 Mitarbeitenden und sorgst für ein Umfeld, in dem sich unsere Gäste sowie das Team gleichermassen geschätzt fühlen. Während der Ferien- und Abwesenheitszeiten der Restaurantleitung trägst du die Gesamtverantwortung.
- Du packst aktiv mit an und verantwortest die Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten in den Buffets.
- Du bedienst und berätst die Gäste aktiv bei der Essensauswahl im Buffetbereich sowie an der Kasse, um einen perfekten Service sicherzustellen.
- Du unterstützt bei der betriebswirtschaftlichen Führung des Betriebs, optimierst betriebliche Abläufe und setzt die Hygienerichtlinien gemäss Food Safety konsequent um.
- Du übernimmst allgemeine administrative Aufgaben wie Bestellwesen, Personaleinsatzplanung, HACCP Verantwortung.
Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde: 41h Woche und regelmässige Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde.
L-GAV: Attraktiver Landes-Gesamtarbeitsvertrag.
Versicherungen: Vorteilskonditionen bei diversen Versicherungsgesellschaften.
Berufliche Vorsorge: Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung.
Sozialleistungen: Sehr gute Sozialleistungen in den Bereichen Kinderzulagen, Krankentaggeld und Unfallversicherung.
Cumulus-Punkte: Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel.
Wir bieten Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie als Koch / Köchin.
Berufserfahrung: Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie.
Du hast Freude am Kundenkontakt und legst grossen Wert auf Qualität – sei es bei der Präsentation unserer Angebote oder im Verkauf.
Du bringst bereits erste Führungserfahrung in einem ähnlichen Betrieb mit und möchtest deine Kompetenzen weiter ausbauen.
Deine vernetzte Denkweise, schnelle Auffassungsgabe und dein grosser Einsatzwille helfen dir, auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick zu behalten.
Du verfügst über fundierte Kenntnisse in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystem sowie bringst gute IT-Kenntnisse in MS-Office mit.
Fachleiter*in Küche mit Zusatzfunktion Stv. Restaurantleitung in Zürich Arbeitgeber: Migros Gruppe
Die Migros ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir als Chef de Partie nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in der Gastronomie bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie attraktive Sozialleistungen und Weiterbildungsmöglichkeiten. Unsere offene und teamorientierte Kultur fördert deine persönliche und berufliche Entwicklung, während du Teil eines der erfolgreichsten Unternehmen der Schweiz wirst, das Wert auf Qualität, Frische und Gastfreundschaft legt.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Fachleiter*in Küche mit Zusatzfunktion Stv. Restaurantleitung in Zürich erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Fachleiter*in Küche mit Zusatzfunktion Stv. Restaurantleitung bei Migros Gruppe. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Fachleiter*in Küche mit Zusatzfunktion Stv. Restaurantleitung in Zürich mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuMigros Gruppe passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Migros Gruppe vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
