Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Orsini Team und sorge für erstklassigen Service.
- Unternehmen: Mandarin Oriental Savoy, ein luxuriöses Hotel im Herzen von Zürich.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Gesundheitsleistungen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten und internationale Übernachtungsangebote für Mitarbeiter.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem renommierten Fine-Dining-Restaurant.
- Qualifikationen: Berufsausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
Mandarin Oriental Savoy, Zurich sucht einen Restaurant Manager - Fine Dining, um unser Orsini Team zu verstärken! Bist du ein Meister deines Handwerks? Blühst du in einem Team, das gemeinsam erfolgreich ist und dabei Integrität und Respekt zeigt? Umarmst du eine Wachstumsmentalität? Wir laden dich ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.
Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Standorten weltweit. Das Hotel Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Zürichsee entfernt. Das Hotel verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei Gastronomiebetriebe, darunter ein Restaurant mit durchgehendem Service, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby-Lounge.
Über die Stelle
Als Restaurant Manager - Fine Dining bist du verantwortlich für die folgenden Aufgaben:
- Unterstützung und Vertretung des Direktors für Speisen und Getränke im Servicebereich in dessen Abwesenheit und Ansprechpartner für das Restaurantteam sein
- Erstellung und Kontrolle von Dienstplänen und Urlaubsplanung
- Gewährleistung reibungsloser und gastorientierter Arbeitsabläufe in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
- Förderung der Entwicklung der Mitarbeiter, Durchführung von Feedback- und Beurteilungsgesprächen
- Koordination der täglichen Restaurantarbeit zur Sicherstellung eines reibungslosen Serviceprozesses gemäß unseren Qualitätsstandards
- Persönliche Betreuung und Beratung unserer Gäste
- Sicherstellung der Gästebefriedigung mit höchsten Qualitätsstandards und professioneller Handhabung von Gästebeschwerden
- Innovationen und Strategien zur Verbesserung des Gästeservices und der Verkaufschancen
- Projekt- und Verwaltungsaufgaben
Deine Vorteile
Als Restaurant Manager - Fine Dining erwarten wir von dir:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- Führungs- und Organisationsfähigkeiten sowie die Fähigkeit, ein Team von Mitarbeitern aus verschiedenen Kulturen sensibel und diszipliniert zu leiten
- Ausdrucksstärke, Aufgeschlossenheit und Teamgeist
- Schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten - Gäste werden sowohl mit Beschwerden als auch mit positivem Feedback zu dir kommen
- Hohe Qualitätsbewusstheit und ein Gespür für Trends
- Gute Computerkenntnisse und Kenntnisse verschiedener Kassensysteme
- Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild sowie eine positive Ausstrahlung
- Belastbarkeit und Flexibilität - deine Position umfasst Nacht-, Wochenend- und Feiertagsdienste
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, zusätzliche Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Restaurant Manager - Fine Dining (M/F/D) in Zürich Arbeitgeber: Mandarin Oriental Savoy, Zurich
Das Mandarin Oriental Savoy in Zürich ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine inspirierende Arbeitsumgebung bietet, in der Teamarbeit und persönliche Entwicklung im Mittelpunkt stehen. Mit einem starken Fokus auf Weiterbildung und einem einzigartigen MOstay-Programm, das kostenlose Übernachtungen in unseren Hotels weltweit ermöglicht, fördern wir das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter und bieten zahlreiche Gesundheits- und Wellnessprogramme. Die zentrale Lage im Herzen der Altstadt und die Möglichkeit, Teil eines preisgekrönten Teams zu sein, machen uns zu einem attraktiven Arbeitsplatz für alle, die eine bedeutungsvolle Karriere in der gehobenen Gastronomie anstreben.
Kontaktdaten:
Mandarin Oriental Savoy, Zurich Recruiting-Team
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurant Manager - Fine Dining (M/F/D) in Zürich erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Restaurant Manager - Fine Dining (M/F/D) bei Mandarin Oriental Savoy, Zurich. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurant Manager - Fine Dining (M/F/D) in Zürich mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuMandarin Oriental Savoy, Zurich passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mandarin Oriental Savoy, Zurich vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
