Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und koche für unsere Senioren und Gäste.
- Unternehmen: Tertianum Gruppe, führend im Bereich Wohnen und Leben im Alter.
- Vorteile: Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten, Fitnessvergünstigungen und ein kostenloses SBB-Halbtaxabonnement.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und 5 Wochen Ferien für eine ausgewogene Work-Life-Balance.
- Warum dieser Job: Gestalte das Leben älterer Menschen mit deiner Leidenschaft für die Gastronomie.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und Erfahrung in ähnlichen Positionen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren 7000 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefühl für ältere Menschen.
Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Wollen Sie Ihre Kreativität und Leidenschaft für die gehobene Gastronomie ausleben und dabei unsere Kunden begeistern? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Gäste zu haben? Dann sind Sie bei uns richtig!
Die exklusive Tertianum Residenz Horgen mit 57 modernen Appartements und 21 grosszügigen Pflege-Einzelzimmern sowie einer Akutgeriatrie mit 20 Betten bietet den Gästen ein passendes Zuhause im gehobenen Segment. Den Gästen wird gelebte Gastfreundschaft zur Erhaltung von einem individuellen Lebensstil geboten. Im öffentlichen Restaurant „elegante“ werden auch für externe Gäste marktfrische und ausgewogene Gerichte serviert.
Für unser Team in der Tertianum Residenz Horgen suchen wir per 01. September 2026 oder nach Vereinbarung eine/n zweite/n Sous-Chef/in Koch/ Köchin 100%.
Ihre Aufgaben:
- Mitverantwortung für eine angemessene Verpflegung unserer Residenzgäste und von Besuchern
- Teamführung und Tagesverantwortung
- Hauptverantwortliche Ansprechperson bei Abwesenheit Bereichsleiter
- Produktion und Qualitätskontrolle von warmen und kalten Gerichten
- Einhalten und Gewährleisten der HACCP Richtlinien
- Mithilfe bei Veranstaltungen und Anlässe
- Übernahme von administrativen Verantwortungsbereichen
- Erfahrung in der Lehrlingsausbildung
Ihr Profil:
- Ausbildung zur Köchin/ zum Koch EFZ mit Berufserfahrung
- Berufs- und Führungserfahrung in ähnlichen Positionen
- Hohes Qualitätsbewusstsein mit zuverlässiger und selbständiger Arbeitsweise
- Idealerweise Erfahrung mit modernen Kochmethoden
- Freundliche und respektvolle Umgangsformen
- Beherrschen der deutschen Sprache in Wort und Schrift
- Ausgeprägte, hohe Sozialkompetenz, unseren Werten entsprechend
- Organisationstalent mit fundiertem Fachwissen
- Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
- Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
- Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche
- Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
Ihr Vorteil:
- Ausbildung zum Eidg. Dipl. Küchenchef
- Ausbildung zum Diätkoch FA
Warum Tertianum?
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Fitnessvergünstigungen
- SBB-Halbtaxabonnement
- Versicherungsvergünstigungen
- Flottenrabatte
- Vergünstigungen bei Sunrise
Erkennen Sie sich? Dann bieten wir Ihnen ein spannendes Arbeitsumfeld: Bei uns setzen Sie Ihre individuellen Fähigkeiten und Ihre Professionalität in einem motivierten und flexiblen Team ein. Zudem übernehmen Sie ein hohes Mass an Verantwortung und gestalten so die Zukunft von Tertianum aktiv mit.
Für Fragen steht Ihnen Mario Eberharter, Leiter Küche, unter der Telefonnummer gerne zur Verfügung.
Sous-Chef/in in Zürich Arbeitgeber: Mach Karriere als Mensch_Faire une carrière empreinte d'humanité_Fai una carriera piena di umanità
Das Pflegezentrum Sonnenberg in Reinach AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine vielseitige Führungsfunktion mit hoher Eigenverantwortung bietet. Hier haben Sie die Möglichkeit, die Pflegequalität aktiv mitzugestalten und profitieren von einem motivierten Team sowie attraktiven Sozialleistungen wie 28 bis 33 Tagen Ferien und internen Weiterbildungsmöglichkeiten. Das innovative und nachhaltige Arbeitsumfeld fördert nicht nur Ihre persönliche Entwicklung, sondern auch eine wertschätzende Zusammenarbeit mit allen Beteiligten.
Kontaktdaten:
Mach Karriere als Mensch_Faire une carrière empreinte d'humanité_Fai una carriera piena di umanità Recruiting-Team
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous-Chef/in in Zürich erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef/in in Zürich mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Mach Karriere als Mensch_Faire une carrière empreinte d'humanité_Fai una carriera piena di umanità einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Sous-Chef/in bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mach Karriere als Mensch_Faire une carrière empreinte d'humanité_Fai una carriera piena di umanità vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Mach Karriere als Mensch_Faire une carrière empreinte d'humanité_Fai una carriera piena di umanità bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
