Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche selbständig und koche für unsere Gäste à la carte.
- Unternehmen: Berggasthaus Hintere Wasserfallen, umgeben von Natur und frischer Luft.
- Vorteile: Geregelte Arbeitszeiten, kein Zimmerdienst und viel Gestaltungsspielraum.
- Weitere Informationen: Flexibles Pensum zwischen 50 und 100 % und ein unterstützendes Team.
- Warum dieser Job: Arbeite in der Natur und geniesse entspannte Abläufe ohne Stress.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4050 - 4950 CHF pro Monat.
Das Berggasthaus Hintere Wasserfallen liegt abseits vom Alltagstrubel auf der Wasserfallen im Baselbieter Jura, umgeben von Wiesen, Wäldern und Wanderwegen.
Wanderer, Bikerinnen, Familien und Ausflugsgruppen kehren bei uns ein, um gutes Essen, frische Luft und die Aussicht zu geniessen.
An sonnigen Tagen ist unsere Terrasse ein beliebter Treffpunkt.
Bei Regen und Nebel wird es ruhiger, und wir nutzen die Zeit gezielt für die Produktion.
Wir verstehen uns als ehrlicher, bodenständiger Gastgeberbetrieb mit tradition und Herz.
Unsere Küche ist einfach, regional, saisonal, gutbürgerlich und oft mit frischen Produkten aus der Umgebung.
Neben dem À-la-carte-Betrieb richten wir Bankette, Firmenanlässe, Familienfeste und Gruppenessen für bis zu 100 Personen aus.
Unser Restaurant bietet 140 Plätze im Innenbereich und 100 auf der Terrasse.
Bei uns endet der Arbeitstag meist dann, wenn andere Köche erst in den Abendservice starten. Wir arbeiten hauptsächlich tagsüber von
9 bis 18 Uhr
, ohne Zimmerstunde und ohne zerstückelte Arbeitstage. So bleibt dir Zeit für Familie, Freunde und Freizeit.
Unsere Küche denkt anders:
Wir arbeiten nach dem Prinzip der zeitunabhängigen Produktion
Das heisst, wir trennen die Produktion von der Ausgabe.
Wenn das Wetter schlecht ist, produzieren wir in Ruhe vor.
Wenn die Sonne scheint und die Terrasse voll ist, schicken wir schnell und in gleichbleibender Qualität.
Das bringt dir planbare Abläufe, weniger Stress in Spitzenzeiten und eine Küche, die gut organisiert ist.
- Aufgaben
- Als Alleinkoch/-köchin führst du die Küche selbständig und bekommst bei Gruppen, Banketten und grossem Andrang Unterstützung im Team.
- Du kochst à la carte und bist für die Vorproduktion nach unserem Konzept verantwortlich.
- Du planst und bereitest Bankette, Gruppenanlässe und gelegentliche Abendveranstaltungen vor.
- Du sorgst für Reinigung, Ordnung und Hygiene in der Küche gemäss HACCP.
- Du behälst den Überblick im Lager und machst die Bestellungen
- Qualifikation
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (EFZ oder gleichwertig) und bringst Berufserfahrung mit.
- Du arbeitest gerne selbständig und übernimmst Verantwortung für deine Küche.
- Du bleibst auch an einem vollen Sonnentag ruhig und belastbar.
- Du besitzt einen Führerausweis und ein eigenes Fahrzeug, da unser Restaurant abgelegt liegt.
Benefits
- Du arbeitest ohne Zimmerstunde und hast geregelte Arbeitszeiten, meistens tagsüber.
- Dank moderner Produktionsweise sind die Abläufe planbar und die Spitzen entspannter.
- Du hast viel Gestaltungsfreiraum als Alleinkoch/-köchin.
- Wir sind ein unterstützendes Team, wenn es darauf ankommt.
- Dein Arbeitsplatz liegt mitten in der Natur, wo andere Ferien machen.
- Das Pensum ist flexibel zwischen 50 und 100 %.
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen motivierte Koch oder eine motivierte Köchin die freude daran haben ein Teil unseres Teams zu werden und mit Herzblut und Engagement bei der Sache sind.
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Koch/Köchin im Berggasthaus 50-100% in Reigoldswil Arbeitgeber: Luftseilbahn Reigoldswil-Wasserfallen
Das Berggasthaus Hintere Wasserfallen ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden eine einzigartige Arbeitsumgebung inmitten der Natur bietet. Mit geregelten Arbeitszeiten, ohne Zimmerstunde und einem unterstützenden Team fördern wir eine entspannte und kreative Arbeitsatmosphäre, die Raum für persönliche Entfaltung lässt. Hier hast du die Möglichkeit, deine Kochkünste in einer gut organisierten Küche einzubringen und gleichzeitig die Vorzüge des Lebens in der Natur zu geniessen.
Kontaktdaten:
Luftseilbahn Reigoldswil-Wasserfallen Recruiting-Team
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Koch/Köchin im Berggasthaus 50-100% in Reigoldswil erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch/Köchin im Berggasthaus 50-100% in Reigoldswil mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Luftseilbahn Reigoldswil-Wasserfallen einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Koch/Köchin im Berggasthaus 50-100% bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Luftseilbahn Reigoldswil-Wasserfallen vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Luftseilbahn Reigoldswil-Wasserfallen bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
