Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und kreiere kreative asiatische, mediterrane und italienische Gerichte.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurant mit einem motivierten und kollegialen Team.
- Vorteile: Faire Entlöhnung, kreative Freiheit und Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung.
- Weitere Informationen: Vielseitige Gastronomie mit Raum für kreative Ideen und Entwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Zukunft aktiv mit und arbeite mit hochwertigen Produkten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und fundierte Kenntnisse der asiatischen Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3960 - 4840 CHF pro Monat.
Wir suchen Verstärkung für unser Team (m/w/d) – Küche. Du liebst die Gastronomie, arbeitest gerne im Team und übernimmst Verantwortung? Du hast Freude daran, verschiedene kulinarische miteinander zu verbinden, und überzeugst durch dein Fachwissen in der asiatischen, mediterranen und italienischen Küche. Zudem verfügst du über fundierte Kenntnisse rund um die Qualität, Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln. Dann bist du bei uns genau richtig!
Zur Verstärkung unseres Teams im Restaurant Attica suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte, engagierte und fachlich versierte Persönlichkeit als Sous-Chef / Entremetier (m/w/d) mit fundierten Kenntnissen der asiatischen, mediterranen und italienischen Küche.
Deine Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs und Stellvertretung bei dessen Abwesenheit
- Zubereitung und kreative Präsentation von Gerichten aus der asiatischen, mediterranen und italienischen Küche
- Fundierte Kenntnisse asiatischer Zutaten, Gewürze, Aromen, Kochtechniken und traditioneller Zubereitungsarten
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots, insbesondere im Hinblick auf den zukünftigen Ausbau der asiatischen Küche
- Sehr gute Kenntnisse der mediterranen und italienischen Küche sowie deren Spezialitäten und Zubereitungstechniken
- Fachgerechter Umgang mit verschiedenen Fleischsorten, einschließlich deren Auswahl, Qualität, Verarbeitung, Lagerung und optimaler Zubereitung
- Verantwortung für den Posten Entremetier sowie die Zubereitung von Gemüse-, Beilagen- und vegetarischen Gerichten
- Mitgestaltung und Entwicklung neuer, kreativer Gerichte
- Organisation und Koordination der Küchenabläufe sowie Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und der Hygienevorschriften
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation mit entsprechender Berufserfahrung
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer vielseitigen Küche
- Sehr gute Kenntnisse der asiatischen Küche sowie ihrer Zutaten, Gewürze und Zubereitungstechniken
- Gute bis sehr gute Kenntnisse der mediterranen und italienischen Küche
- Fundiertes Wissen über verschiedene Fleischstücke, deren Qualität und fachgerechte Zubereitung
- Erfahrung als Sous-Chef oder Entremetier von Vorteil
- Leidenschaft für hochwertige Produkte, kreatives Kochen und authentische Geschmackserlebnisse
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Organisationstalent, Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
- Freude daran, eigene Ideen einzubringen und die kulinarische Entwicklung unseres Betriebs aktiv mitzugestalten
- Freundliches Auftreten und ein ausgeprägtes Verständnis für Qualität und Gastfreundschaft
Das bieten wir dir:
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem vielseitigen Gastronomiebetrieb
- Ein motiviertes und kollegiales Team
- Raum für Kreativität, eigene Ideen und kulinarische Weiterentwicklung
- Die Möglichkeit, die zukünftige Ausrichtung unserer Küche aktiv mitzugestalten
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und eine faire Entlöhnung
- Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
Interessiert? Du möchtest deine Kochkunst einbringen, mit hochwertigen Produkten arbeiten und gemeinsam mit uns neue kulinarische Akzente setzen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Restaurant: Attica
Pensum: 80–100 %
Stellenantritt: Per sofort oder nach Vereinbarung
Bewerbung und Kontakt: Telefon: Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Linizio Gastro Frauenfeld AG
Maurerstrasse 88
5000 Frauenfeld
Sous-Chef / Entremetier mit fundierten Kenntnissen der asiatischen Küche in Frauenfeld Arbeitgeber: Linizio Gastro Frauenfeld AG
Linizio Gastro Frauenfeld AG bietet eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem vielseitigen Gastronomiebetrieb mit einem motivierten und kollegialen Team. Die Mitarbeiter haben die Möglichkeit, ihre fachlichen Fähigkeiten einzubringen und weiterzuentwickeln, während sie in einem verantwortungsvollen Aufgabengebiet arbeiten. Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire Entlöhnung sind ebenfalls Teil des Angebots.
Kontaktdaten:
Linizio Gastro Frauenfeld AG Recruiting-Team
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous-Chef / Entremetier mit fundierten Kenntnissen der asiatischen Küche in Frauenfeld erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef / Entremetier mit fundierten Kenntnissen der asiatischen Küche in Frauenfeld mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Linizio Gastro Frauenfeld AG einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Sous-Chef / Entremetier mit fundierten Kenntnissen der asiatischen Küche bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Linizio Gastro Frauenfeld AG vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Linizio Gastro Frauenfeld AG bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
