Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative Desserts vor und sorge für eine perfekte Präsentation.
- Unternehmen: Luxuriöses Hotel in den Schweizer Alpen mit einem tollen Team.
- Vorteile: Bevorzugte Tarife, kostenloses Parken und Wohnmöglichkeiten vor Ort.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einer inspirierenden Umgebung mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Mindestens 1 Jahr Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Teamfähigkeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3960 - 4840 CHF pro Monat.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine & Pâtisserie, le Chef de Partie participe à la préparation, à la mise en place et au bon déroulement du service.
Il veille à la qualité des mets, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de sa partie.
Ce poste est disponible pour une prise de fonction le 1er décembre en CDI.
- JBRP1_CH
- Introduction
Vos missions, sous la supervision du Chef de Cuisine & Pâtisserie
- Réaliser les préparations et mises en place de pâtisserie selon les recettes et standards de l'établissement.
- Assurer le dressage, la présentation et la qualité des desserts.
- Faire preuve de créativité et de sens esthétique dans la réalisation et la présentation des desserts.
- Participer à la création et au renouvellement des desserts, en proposant de nouvelles idées et associations de saveurs.
- Être force de proposition pour faire évoluer les recettes et les présentations.
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
- Anticiper les besoins et transmettre les commandes nécessaires au Chef.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Organiser et maintenir son poste de travail propre et fonctionnel.
- Participer activement au bon déroulement du service.
- Vos différentes missions
- Possibilité de logement (selon disponibilité) sur place ou en station
- Tarifs préférentiels dans certains départements de l'hôtel
- Tarifs spéciaux dans l'ensemble des établissements Swiss Deluxe Hotels
- Parking gratuit à disposition des collaborateurs
- Un environnement de travail privilégié au cœur des Alpes Suisses
- Vos avantages
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience confirmée dans un établissement de la même catégorie
- Minimum 1 an d'expérience au sein d'un restaurant gastronomique ou étoilé
- Excellente capacité à travailler en équipe
- Maîtrise parfaite des normes d'hygiène et des procédures HACCP
- Véhiculé obligatoirement
- Profil recherché
Chef de Partie Patisserie (H/F) CDI in Montana Arbeitgeber: LeCrans Hotel & SPA
Nous offrons un environnement de travail agréable et humain, où chaque membre de l'équipe est valorisé. En tant que Thérapeute au sein de notre établissement, vous bénéficierez de conditions de travail optimales, de jours de repos fixes et consécutifs, ainsi que d'avantages exclusifs tels que des tarifs préférentiels dans nos hôtels partenaires et un accès à des réductions permanentes via SWIBECO. Rejoignez-nous pour développer vos compétences tout en contribuant à une expérience client exceptionnelle.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie Patisserie (H/F) CDI in Montana erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Chef de Partie Patisserie (H/F) CDI bei LeCrans Hotel & SPA. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie Patisserie (H/F) CDI in Montana mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuLeCrans Hotel & SPA passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei LeCrans Hotel & SPA vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
