Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere exquisite Menüs und sorge für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in luxuriösen Chalets.
- Unternehmen: Bramble Ski, Spezialist für außergewöhnliche alpine Ferien.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Unterkunft, Versicherung und saisonale Ski-Ausrüstung.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und spannende Möglichkeiten zur Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Arbeite in einer kreativen Umgebung und kreiere unvergessliche Momente für Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung als Koch in Luxus-Chalets oder gehobenen Restaurants erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 CHF pro Jahr.
Bramble Ski by Le Collectionist ist der Spezialist für außergewöhnliche alpine Ferien und bietet unvergessliche Aufenthalte in einigen der prestigeträchtigsten Skidestinationen der Welt. Jedes Chalet in unserem Portfolio wird sorgfältig ausgewählt, um Charakter, Lage und herausragende Qualität zu bieten, damit die Gäste den perfekten Rahmen finden, um sich wieder zu verbinden, zu feiern und bleibende Erinnerungen in den Bergen zu schaffen.
Als Bramble Ski Chalet Chef sind Sie verantwortlich für die Bereitstellung eines außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnisses, das im Mittelpunkt der Gästereise steht. Sie kreieren raffinierte, schön präsentierte Speisen, die jeden Aufenthalt aufwerten und sicherstellen, dass die Gäste ein Restaurant-Qualitätsessen im Komfort ihres privaten alpinen Chalets genießen.
Zu Ihren Aufgaben gehören:
- Durchführung aller täglichen Kochaufgaben, um sicherzustellen, dass die Erwartungen der Gäste stets erfüllt und übertroffen werden.
- Zubereitung von Frühstück, Nachmittags-Tee, Canapés und eleganten Abendessen auf hohem kulinarischen Niveau.
- Gelegentliche Zubereitung zusätzlicher Mahlzeiten wie Mittagessen oder Snacks nach Vereinbarung.
- Unterstützung des Chalet Managers bei der Bereitstellung eines außergewöhnlichen und nahtlosen Gästeerlebnisses.
- Planung saisonaler Menüs in Absprache mit den Gästen.
- Verwaltung des gesamten Lebensmittelvorbereitungsprozesses, einschließlich Beschaffung, Vorbereitung, Kochen und Präsentation.
- Gewährleistung, dass die Menüs diätetische Anforderungen und Allergene berücksichtigen.
- Durchführung aller Bestellungen und Einkäufe für die Unterkunft unter Verwendung genehmigter Lieferanten.
- Aufrechterhaltung der besten Küchenreinigungs- und Hygienestandards.
- Verwaltung des Chalet-Lebensmittelbudgets und genaue Buchführung.
- Unterstützung bei Chalet-Wechseln an Übergabetagen.
- Einhalten aller Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften.
Erforderliche Qualifikationen:
- Nachgewiesene Erfahrung als Koch in Luxus-Chalets, Boutique-Hotels oder gehobenen Restaurants.
- Starke kulinarische Fähigkeiten mit der Fähigkeit, hochwertige, raffinierte Gerichte konsistent zu liefern.
- Selbstbewusst in der vollständigen Menüplanung, -vorbereitung, -zubereitung und -präsentation.
- Hervorragende Organisationsfähigkeiten und Zeitmanagement.
- Starkes Verständnis von Lebensmittelsicherheit und Hygiene.
- Erfahrung in der Verwaltung von Lebensmittelbudgets und Lieferantenbeziehungen.
- Gastorientierte Denkweise mit einer Leidenschaft für außergewöhnliche Essensangebote.
Zusätzliche Informationen:
- Telefonzulage - bis zu 40 CHF pro Monat.
- Organisierter Ski-Pass.
- Organisierte Versicherung - Abzug von Ihrem Nettogehalt.
- Organisierte Unterkunft - 1100 CHF Abzug von Ihrem Nettogehalt.
- Saisonale Ski-/Board-Miete - je nach Verfügbarkeit.
Bramble Ski Private Chef (M/W/X) - Temporary Contract - Zermatt Arbeitgeber: Le Collectionist
Bramble Ski by Le Collectionist ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in Verbier eine einzigartige Gelegenheit bietet, in einem dynamischen und kreativen Umfeld zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlichem Wachstum fördert das Unternehmen eine Kultur der Exzellenz, in der jeder Mitarbeiter die Möglichkeit hat, seine kulinarischen Fähigkeiten zu entfalten und unvergessliche Erlebnisse für Gäste zu schaffen. Zudem profitieren die Mitarbeiter von attraktiven Zusatzleistungen wie einem organisierten Ski-Pass und einer flexiblen Arbeitszeitgestaltung, die es ihnen ermöglicht, die atemberaubende alpine Umgebung in vollen Zügen zu genießen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Bramble Ski Private Chef (M/W/X) - Temporary Contract - Zermatt erhalten könntest
✨Laufe de Umgebung ab!
In der Gastronomie findest du oft die besten Chancen direkt vor der Tür. Mach einen kurzen Spaziergang und schau, ob Restaurants oder Cafés Aushilfen suchen. Geh einfach rein, sprich mit dem Personal und zeige dein Interesse. So hinterlässt du sofort einen bleibenden Eindruck!
✨Saisonale Events nutzen
Im Gastgewerbe gibt's viele saisonale Veranstaltungen, wie Sommerfeste oder Weihnachtsmärkte, wo immer viele Mitarbeiter gesucht werden. Halte Ausschau nach solchen Events in deiner Nähe und bewirb dich direkt bei den Veranstaltern. Das ist eine super Möglichkeit, um schnell einen befristeten Job zu ergattern!
✨Netzwerken im Gastro-Bereich
Tausche dich in sozialen Medien mit Gastro-Profis aus! Plattformen wie Facebook oder Instagram haben spezielle Gruppen für die Gastronomie. Dort kannst du dich mit anderen, die in der Branche arbeiten, verbinden und vielleicht erfährst du von offenen Stellen, die noch nicht ausgeschrieben sind.
✨Bewirb dich direkt bei Le Collectionist
Wir bei StudySmarter empfehlen, deine Bewerbungen direkt über unsere Website einzureichen. Wenn du für einen befristeten Job in der Gastronomie bei Le Collectionist interessiert bist, ein kurzes, überzeugendes Bewerbungsschreiben und dein Interesse an flexiblen Arbeitszeiten hervorzuheben, kann dir das helfen, dir den Job zu sichern!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Bramble Ski Private Chef (M/W/X) - Temporary Contract - Zermatt mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Hebe dini Erfahrung in de Vordergrund:In der Gastronomie zählt dein Erfahrungshorizont! Erzähl, wo du bereits gearbeitet hast, was für Aufgaben du übernommen hast und wie du d'Gäste begeistert hesch. Mach klar, was für spezielle Fähigkeiten du mitbringst, wie z.B. Servieren, Kochen oder Bararbeit.
Zeig deine Flexibilität – der Schlüssel zur Gastronomie:Als befristete Stelle in der Gastronomie wird Flexibilität grossgeschrieben. Mach deutlich, dass du bereit bist, auch am Wochenende oder abends zu arbeiten. Füg zudem an, wenn du zusätzliche Qualifikationen oder Zertifikate hast, die dir in diesem Bereich helfen könnten, wie z.B. ein Kurs für Food Safety.
Charmante und persönliche Anschreiben:Gib deinem Anschreiben eine persönliche Note! Zeig «Le Collectionist», warum genau du d'Person bist, die sie suchen. Verwende Beispiele aus deiner bisherigen Laufbahn, um deine Begeisterung und Motivation für die Gastronomie zu zeigen. Fang am besten mit einer kleinen Geschichte an, die dich mit der Gastronomie verbindet.
Schick uns en eindrückliche CV:Gestalte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Heb relevante Erfahrungen in der Gastronomie hervor und sorg dafür, dass wichtige Punkte schnell ersichtlich sind. Es kann auch hilfreich sein, wenn du deine Sprachkenntnisse aufführst, vor allem, wenn du in einem internationalen Umfeld arbeiten möchtest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Le Collectionist vorbereitet
✨Schau, wie du auf Druck reagierst
In de Gastronomie chamer immer wieder mit stressige Situatione konfrontiert. Mach dir ein paar Beispiel klar, wo du auch unter Druck ruhig und effizient bliebisch. Zeig, dass du die Fähigkeit hesch, schnell Entscheidungen z treffe.
✨Köwi oder Service? Mach deine Rolle klar!
Wenn du als Praktikant im Service oder als Koche arbeiten möchsch, isch es wichtig, dass du deine Leidenschaft und dein Interesse für die spezifische Rolle zeigsch. Mach eine Liste vo Fähigkeite und Werkzeug, wo du bereits hast oder dazulärne möchtest, und bring das ins Gespräch i.
✨Portfoliote am Puls vo de Gastronomie
Auch wenn das Portfolio in de Gastronomie nöd immer so üblich isch wie in andere Berufe, bring doch einige Referenz vo früheren Praktika oder Jobs mit. Erzähl vo deinen Erfahrungen, das jo die Interviewer si interessiere, wie du in Teamarbeit oder Kundenkontakt gschint hesch.
✨Flexibilität zeige
Da die befristete Anstellung oft schnelles Umstellungsvermögen braucht, isch es wichtig, dass du zeigst, dass du flexibel und bereit bisch, verschiedeni Positione innerhalb de Gastronomie zu übernehmen. Bereitheit zur Abwechslung chann eus sehr im Vorteil bringe.
