Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere authentische Sushi- und Sashimi-Spezialitäten auf hohem Niveau.
- Unternehmen: Laudinella Hotel Group – Vielfalt und Entwicklung in der Gastronomie.
- Vorteile: 50% Rabatt auf Essen, Freinächte in Partnerhotels und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Respektvolles Miteinander und Raum für persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle neue Sushi-Kreationen.
- Qualifikationen: Ausbildung oder Erfahrung in der Gastronomie, gute Englischkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 44000 CHF pro Jahr.
Willkommen bei der Laudinella Hotel Group. Die Laudinella Hotel Group vereint vier individuelle Hotels, Serviced Apartments, drei Bars und fünf Restaurants – von Schweizer Klassikern bis hin zu asiatischer Küche. Diese Vielfalt macht uns aus und gibt dir die Chance auf Abwechslung, Entwicklung und einen Arbeitsplatz, der wirklich zu dir passt.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die kommende Saison eine:n Sushi Spezialitätenkoch.
Deine Aufgaben:
- Abgeschlossene Ausbildung oder langjährige Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie.
- Fachgerechte und authentische Zubereitung japanischer Sushi- und Sashimi-Spezialitäten auf hohem gastronomischem Niveau.
- Professionelle Verarbeitung, Filetierung und Portionierung von Fisch und Meeresfrüchten unter Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards.
- Kreative Entwicklung neuer Sushi-Kreationen unter Berücksichtigung authentischer japanischer Geschmacksrichtungen und moderner Fusion-Konzepte.
- Gute Englischkenntnisse, jede weitere Sprache ist ein Plus.
Das erwartet dich bei uns:
- Abwechslungsreiche Mitarbeit im Tagesgeschäft, bei Events und Caterings.
- Vertiefte Kenntnisse der unterschiedlichen Sushi-Reissorten, Reiszubereitung und traditionellen Würzmethoden.
- Zubereitung geschmackvollen Kreationen am Mittag und Abend mit Unterstützung unseres Teams.
- Einsatz in multifunktionalen und modernen Arbeitsbereichen.
- Einhaltung der Hygienevorschriften.
Darauf kannst du dich bei uns freuen:
- Kulinarik: 50 % Rabatt in all unseren Restaurants auf das Food-Angebot.
- Reisen: Freinächte im Partnerhotel Wedina Hamburg, Family & Friends-Vorteile sowie bis 50 % Reduktion auf Partnerhotels in der Schweiz (Staffdeals).
- Talentförderung: Interne Schulungen & externe Weiterbildungen.
- Karrierechancen: Jobrotation & Wechselmöglichkeiten in Partnerhotels.
- Kulturangebot: Gratiszugang zu unseren Kulturveranstaltungen.
- Wohlbefinden: 50 % auf Massagen & kostenloses Fitnessstudio.
Werde Teil unseres Teams! Was uns wichtig ist? Ein respektvolles Miteinander, Vertrauen im Alltag und das gemeinsame Ziel, Menschen nicht nur zu beschäftigen – sondern sie wachsen zu lassen. Bei uns findest du Raum für das, was in dir steckt – und vielleicht sogar einen Ort, an dem du bleiben willst. Ob du deine Ideen einbringen möchtest, den nächsten Schritt in deiner Entwicklung gehen willst oder einfach ein Team suchst, das zusammenhält: Hier findest du Platz für das, was in dir steckt! Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Sushi Spezialitätenkoch Arbeitgeber: Laudinella Hotel Group AG
Die Laudinella Hotel Group ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir als Sushi Spezialitätenkoch in St. Moritz eine abwechslungsreiche und kreative Arbeitsumgebung bietet. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung, internen Schulungen und attraktiven Benefits wie Rabatten in den Restaurants und Freinächten in Partnerhotels, fördern wir nicht nur deine berufliche, sondern auch persönliche Entfaltung. Unser respektvolles Miteinander und die Möglichkeit zur Jobrotation machen uns zu einem Ort, an dem du wachsen und bleiben möchtest.
Kontaktdaten:
Laudinella Hotel Group AG Recruiting-Team
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sushi Spezialitätenkoch erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sushi Spezialitätenkoch mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Laudinella Hotel Group AG einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Sushi Spezialitätenkoch bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Laudinella Hotel Group AG vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Laudinella Hotel Group AG bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
