Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und gestalte Prozesse aktiv mit.
- Unternehmen: Laudinella Hotel Group – ein kreatives Umfeld mit vielfältigen Möglichkeiten.
- Vorteile: 50% Rabatt auf Essen, Freinächte in Partnerhotels und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Entwickle dich weiter in einem unterstützenden und vertrauensvollen Umfeld.
- Warum dieser Job: Übernehme Verantwortung und forme das Gästeerlebnis in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Erfahrung als Restaurantmanager und Leidenschaft für Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5175 - 6325 CHF pro Monat.
Willkommen bei der Laudinella Hotel Group. Die Laudinella Hotel Group vereint vier individuelle Hotels, Serviced Apartments, drei Bars und fünf Restaurants – von Schweizer Klassikern bis hin zu asiatischer Küche. Diese Vielfalt ist nicht nur unser Markenzeichen, sondern ein spannendes Umfeld für Menschen mit Leidenschaft, die gleichzeitig Strukturen und Abläufe mitgestalten wollen.
Unsere Häuser entwickeln sich stetig weiter: durch neue Hotelkonzepte, innovative Projekte und digitale Tools, die unsere Arbeitswelt smarter machen. Genau hier kommst du ins Spiel – mit deiner Offenheit für Neues, deinem Blick fürs Detail und deinem Wunsch, Verantwortung zu übernehmen und Dinge voranzutreiben. Bei uns kannst du dein Gespür für Gäste einbringen und gleichzeitig Prozesse optimieren.
Für unser Restaurant Terra Haoma suchen wir nach Vereinbarung einen Restaurantmanager.
Das erwartet dich bei uns:
- Organisation und Koordination des Tagesgeschäfts in enger Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern
- Umsetzung der fortlaufenden Digitalisierung der Restaurant-Systeme und Prozesse sowie der digitalen Dienstplangestaltung und Stundenkontrolle
- Unterstützung beim Frühstücksservice inkl. im Winter geführten Dine Dinning Restaurants und im Sommer beim Gruppenbusiness
- Sicherstellung der Kommunikation als zentraler Ansprechpartner zwischen Restaurant, Küche, Service, Empfang und weiteren Abteilungen
- Durchführung von Analysen zur Optimierung von Kosten, Effizienz und Umsätzen mit anschliessender Umsetzung entsprechender Massnahmen
- Verantwortung für Rekrutierung, Einarbeitung und Training der Mitarbeitenden
- Erstellung und Implementierung von Qualitäts- und Hygienestandards
Darauf kannst du dich bei uns freuen:
- Kulinarik: 50% Rabatt in all unseren Restaurants auf das Food-Angebot
- Reisen: Freinächte im Partnerhotel Wedina Hamburg, Family & Friends-Vorteile sowie bis 50 % Reduktion auf Partnerhotels in der Schweiz (Staffdeals)
- Talentförderung: Interne Schulungen & externe Weiterbildungen
- Karrierechancen: Jobrotation & Wechselmöglichkeiten in Partnerhotels
- Kulturangebot: Gratiszugang zu unseren Kulturveranstaltungen
- Wohlbefinden: 50% auf Massagen & kostenloses Fitnessstudio
Bei der Laudinella Hotel Group findest du mehr als einen Job: Du findest ein Umfeld, das Vertrauen schenkt, Ideen willkommen heisst und Entwicklung möglich macht. Wenn du Lust hast, Verantwortung zu übernehmen, mitzugestalten und gemeinsam mit einem starken Team neue Wege zu gehen, dann bist du bei uns genau richtig. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.
Restaurantmanager Arbeitgeber: Laudinella AG
Laudinella AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der in der malerischen Umgebung von St. Moritz eine inspirierende Arbeitsatmosphäre bietet. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und einem dynamischen Team fördern wir eine Kultur der Zusammenarbeit und Innovation, während wir gleichzeitig die Digitalisierung im Gastgewerbe vorantreiben. Unsere Mitarbeitenden profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, attraktiven Weiterbildungsmöglichkeiten und einem einzigartigen Arbeitsplatz, der sowohl berufliche als auch persönliche Entfaltung ermöglicht.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurantmanager erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Restaurantmanager bei Laudinella AG. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantmanager mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuLaudinella AG passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Laudinella AG vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
