Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und die Catering-Dienste, sorge für ein tolles Kundenerlebnis.
- Unternehmen: Die Maison des Résistants, ein lebendiger Ort im Herzen der Weinberge.
- Vorteile: Vollzeitstelle mit einem kreativen Arbeitsumfeld und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Einzigartiger Arbeitsplatz mit viel Raum für Kreativität und Initiative.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Events und arbeite in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Teamführung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 CHF pro Jahr.
Bienvenue dans un lieu qui vit. Ici, au cœur des vignes — la Maison des Résistants cultive bien plus que du raisin. On y cultive une énergie, une identité, une manière de partager ensemble. Notre agrotourisme réunit un restaurant vibrant, une cave en pleine expansion, une torréfaction artisanale, une brocante, des vins « résistants », des spiritueux audacieux, des mistelles originales, des cocktails maison… et une équipe qui fait battre le cœur du domaine.
Un écosystème vivant où :
- les vignes nourrissent la cave,
- la cave inspire le restaurant,
- le restaurant fait rayonner la Maison,
- et chaque personne y apporte sa touche.
A propos du restaurant : Un lieu atypique, une grande terrasse, un jardin avec jeux, de nombreuses places de parc et de l’espace pour imaginer de beaux événements, accueillir des artistes et faire vibrer les lieux.
Vos missions :
- Piloter l'organisation opérationnelle du restaurant, des prestations traiteur et des événements en collaboration avec l’équipe ;
- Assurer une présence active sur le terrain afin de garantir la qualité du service et la fluidité des opérations ;
- Organiser, planifier et coordonner les équipes en fonction de l'activité (planning, suivi des heures supplémentaires, recrutement d’extra…) ;
- Assurer le suivi des commandes, des stocks et des inventaires ;
- Veiller au respect des standards de qualité, des normes d'hygiène et des procédures de la Maison ;
- Participer au développement du restaurant, à l'amélioration continue et à la satisfaction de la clientèle ;
- Assurer le suivi des principaux indicateurs de gestion et contribuer à la performance globale de l'activité.
Votre profil :
- Expérience confirmée en service et dans la gestion d’un établissement de restauration.
- Vous êtes une personne organisée et autonome, capable de coordonner les activités du restaurant et du traiteur tout en favorisant une collaboration fluide entre les équipes.
- Excellent communicant, capable de créer une forte cohésion d'équipe.
- Esprit d'initiative et sens de l'entraide.
- Maîtrise des normes HACCP.
- Un plus : connaissance en œnotourisme.
- Maîtrise d’une seconde langue : allemand et/ou anglais.
- Maîtrise des outils informatiques de base.
Informations complémentaires :
- Lieu : Saint Pierre de Clages (VS)
- Poste à 100% - Convention collective : CCNT hôtellerie / restauration
- Date de début : à partir de fin janvier 2026
- Salaire : selon profil et expérience
Si vous souhaitez travailler dans un lieu qui bouge, qui crée, qui ose, qui expérimente… vous êtes peut-être déjà des nôtres. Envie de rejoindre l’aventure ?
Responsable Restauration et Traiteur H/F Arbeitgeber: La Maison des Résistants SA
Die Maison des Résistants ist ein einzigartiger Arbeitgeber, der nicht nur ein lebendiges Restaurant im Herzen der Weinberge bietet, sondern auch eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Kreativität und Teamarbeit gefördert werden. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und einem dynamischen Arbeitsklima, das Raum für persönliche Entfaltung und innovative Ideen lässt, ist dies der ideale Ort für alle, die in der Gastronomie etwas bewegen möchten. Zudem profitieren Sie von einer attraktiven Lage mit vielfältigen Freizeitmöglichkeiten und einem engagierten Team, das gemeinsam an einem Strang zieht.
Kontaktdaten:
La Maison des Résistants SA Recruiting-Team
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Responsable Restauration et Traiteur H/F erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Responsable Restauration et Traiteur H/F mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei La Maison des Résistants SA einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Responsable Restauration et Traiteur H/F bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei La Maison des Résistants SA vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei La Maison des Résistants SA bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
