Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere und koordiniere die täglichen Aktivitäten in der Produktionslinie.
- Unternehmen: Eldora, einer der grössten Gastronomiegruppen in der Schweiz.
- Vorteile: Attraktive Anstellung mit Entwicklungsmöglichkeiten und einem dynamischen Team.
- Weitere Informationen: Vielfältige und inklusive Arbeitsumgebung mit Fokus auf Gesundheit und Sicherheit.
- Warum dieser Job: Gestalte die Qualität von Mahlzeiten für Kinder und mache einen echten Unterschied.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Lebensmittelproduktion und Teamführung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités.
Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF400millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse.
Kidelis SA, est le fournisseur professionnel et expérimenté de repas prêts à être servis aux enfants, et livre les déjeuners dans les structures d’accueil de l’enfance et de la petite enfance, dans toutes les régions de Suisse romande.
Afin de compléter notre équipe de la région genevoise, nous sommes à la recherche d’un(e) :
Responsable de ligne à 100 %
Votre rôle
- Organiser, coordonner et superviser les activités quotidiennes de votre ligne de production afin de garantir le respect des objectifs de qualité, de quantité, de délais et de productivité.
- Encadrer, accompagner et fédérer votre équipe en assurant une répartition efficace des tâches et une gestion optimale des ressources humaines et matérielles.
- Garantir le respect des procédures de fabrication, des recettes, des fiches techniques et des standards de qualité définis par l'entreprise.
- Veiller à l'application rigoureuse des normes HACCP, des bonnes pratiques d'hygiène et des règles de sécurité alimentaire tout au long du processus de production.
- Superviser les contrôles qualité, la traçabilité des produits, le respect des températures de conservation ainsi que la bonne réalisation des autocontrôles.
- Identifier les dysfonctionnements, gérer les non-conformités et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires en collaboration avec les services concernés.
- Assurer la bonne gestion des matières premières, des consommables et des équipements, tout en contribuant à la maîtrise des coûts et à la réduction des pertes.
- Participer à l'intégration, à la formation et au développement des compétences des collaborateurs, y compris du personnel temporaire.
- Garantir le respect des règles de santé et de sécurité au travail et promouvoir une culture de responsabilité, de qualité et d'amélioration continue.
- Assurer une présence active sur le terrain, anticiper les besoins opérationnels et garantir la continuité des activités en collaboration avec le Responsable de production.
Votre profil
- Formation professionnelle dans le domaine alimentaire, agroalimentaire, de la restauration ou titre jugé équivalent.
- Expérience confirmée en production alimentaire, idéalement en cuisine industrielle ou en restauration collective.
- Expérience dans la gestion et l'encadrement d'équipes de production.
- Bonne maîtrise des normes HACCP, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Excellentes capacités d'organisation, rigueur et sens des responsabilités.
- Leadership naturel, esprit d'équipe et bonnes compétences relationnelles.
- Esprit logique et méthodique, avec une capacité à gérer les priorités et à résoudre les problèmes.
- Réactivité, flexibilité et résistance au stress dans un environnement de production exigeant.
- Bonne maîtrise des outils informatiques et des systèmes de suivi de production.
Afin de promouvoir la diversité et l’inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l’égalité des chances.
Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes.
Dans cette offre, le genre masculin est utilisé pour en faciliter la lecture.
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Responsable de ligne in Genf Arbeitgeber: Kidelis SA
Le Groupe Eldora est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et inclusif dans la région genevoise. Avec des opportunités de développement professionnel et une culture axée sur la qualité et la responsabilité, nous valorisons chaque membre de notre équipe. En rejoignant Eldora, vous contribuerez à un secteur essentiel tout en bénéficiant d'une formation continue et d'un soutien pour votre croissance personnelle et professionnelle.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Responsable de ligne in Genf erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Responsable de ligne in Genf mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Kidelis SA einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Responsable de ligne bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kidelis SA vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Kidelis SA bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
