Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Bar-Team und sorge für erstklassigen Service.
- Unternehmen: Kempinski, ein traditionsreicher Hotelier mit 5-Sterne Luxus.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiter-Benefits, gratis WLAN und Parkplätze.
- Weitere Informationen: Internationale Karriereaussichten und ein angenehmes Arbeitsklima.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste in einer einzigartigen Umgebung.
- Qualifikationen: Erfahrung im Gastgewerbe und Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2025 - 2475 CHF pro Monat.
Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.
Der Bar Supervisor ist innerhalb seiner Abteilung verantwortlich für folgende Entwicklungsaufgaben von Talenten:
- Unterstützung und Implementierung neuer Entwicklungsinitiativen.
- Erkennen von internen und externen Talenten, die zu den Kempinski DNA-Werten passen.
- Förderung der Karriereentwicklung durch Training und Multi Tasking.
- Regelmäßiges Feedback an alle Mitarbeiter der Abteilung.
Hauptaufgaben:
- Reportingline zum Assistant Bar Manager / F&B Manager.
- Verantwortlich für Chef de Rang, Demi Chef de Rang, Commis de Rang, Lehrlinge, Praktikanten, Aushilfen.
- Gewährleistung eines kontinuierlich hochwertigen sowie dem Hause angemessenen Services nach höchsten fachlichen Ansprüchen.
- Gewährleistung der bestmöglichen Gästezufriedenheit und Qualitätsstandards messbar durch Review Pro.
- Beispielhafte Ausübung einer persönlichen und freundlichen Gastgeberfunktion von der Begrüßung, Betreuung und Tischzuteilung bis zur Verabschiedung.
- Stetige Gewinnung neuer Stammgäste in der Hotelbar.
- Hands-on Management.
- Erfolgsorientierte Überwachung und Kontrolle der Arbeitsabläufe, Dienstanweisungen etc.
- Permanente und ergebnisorientierte Durchführung von verkaufsfördernden Maßnahmen.
- Gewährleistung der Einhaltung der Dienstanweisungen über den Serviceablauf und das Buchungsverhalten (Micros Kassensystem).
- Führen des Logbuches und der Checklisten sowie des Übergabebuches.
- Teilnehmen an bzw. Durchführen von Briefings vor jedem Service.
- Ergebnisorientiertes Beschwerdemanagement.
- Tägliche Kontrolle und Gewährleistung der Sauberkeit und Hygiene im gesamten Bereich Hotelbar, Lobby, Back Office, Lager, etc.
- Einhaltung der einschlägigen Vorschriften inklusive vorbildliche Einhaltung der Grooming Standards.
- Kontrolle des Zustandes sämtlicher Einrichtungen, des Mobiliars, etc.
- Teilnahme an den täglichen F&B Meetings.
- Ergebnisorientierte Zusammenarbeit mit Küche, Einkauf, Empfang, den anderen Outlets, Technik, Housekeeping, Human Resources etc.
- Gewährleistung der Arbeitssicherheit.
- Durchführung von Bestellungen.
- Durchführung und Kontrolle von Inventuren.
- Einsetzbar in allen verfügbaren Schichten der Abteilung.
Eine positive und motivierte Einstellung und Eigenkontrolle. Leben und Arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz. Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten. Angenehmes Arbeitsklima in einem dynamischen Team. Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen. Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels. Reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant. Gratis WLAN und Parkplätze.
Bar Supervisor (m/w) German Speaking Arbeitgeber: Kempinski Palace Engelberg
Das Kempinski Palace Engelberg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein angenehmes Arbeitsklima inmitten der atemberaubenden Alpenlandschaft bietet, sondern auch vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und internationale Karriereaussichten. In einem jungen und dynamischen Team wird herzliche Gastfreundschaft gelebt, während herausragende Mitarbeiter-Benefits und ein reichhaltiges Speisenangebot im Mitarbeiterrestaurant das Arbeiten hier zu einem besonderen Erlebnis machen.
Kontaktdaten:
Kempinski Palace Engelberg Recruiting-Team
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Bar Supervisor (m/w) German Speaking erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Bar Supervisor (m/w) German Speaking bei Kempinski Palace Engelberg. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Bar Supervisor (m/w) German Speaking mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuKempinski Palace Engelberg passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kempinski Palace Engelberg vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
