Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für ein unvergessliches Sushi-Erlebnis.
- Unternehmen: Kai Sushi, bekannt für frische Zutaten und innovative japanische Küche.
- Vorteile: Faire Entlöhnung, 5 Wochen Ferien und Rabatte bei Partnern.
- Weitere Informationen: Familienfreundliche Atmosphäre mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Führungskompetenzen.
- Qualifikationen: Gastronomische Ausbildung oder Erfahrung sowie Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
News & Stories von Kai Sushi: Stories zu Sushi, japanischer Küche und unserem Restaurant Kai Sushi steht für Tradition und Innovation japanischer Sushi-Kunst. In unseren modern gestylten Restaurants servieren unsere Sushi Master unvergessliche Sushi Köstlichkeiten. Absolut frisch und nur mit den besten Zutaten! Unser Motto lautet: love your people, love your product, love your places. Deshalb begegnen wir unseren Mitmenschen stets mit einem Lächeln. Denn wer Freude am Geben hat, erhält mindestens genauso viel zurück. Seit 2006 in Zürich vertreten haben wir uns stetig weiterentwickelt und führen mittlerweile erfolgreich 4 Restaurants, Delivery-Dienste in ganz Zürich und ein Sushi Lab in welchem wir mit grosser Beliebtheit Sushikurse für Gruppen anbieten. Zudem sind wir stark im B2B Catering und bei Privatanlässen vertreten.
In unserem Restaurant im Kreis 5 Schiffbau wird folgende Position neu besetzt:
Deine Aufgaben
- An der Front für unsere Gäste: Du bist aktiv in der Schicht dabei, bedienst unsere internationalen Gäste und stellst gemeinsam mit deinem Team ein perfektes Sushi-Erlebnis sicher.
- Reibungsloser Betriebsablauf: Du gewährleistest einen perfekten Ablauf in allen Bereichen - die Organisation des Home-Deliveries gehört ebenso zu deinem Aufgabengebiet wie ein gut funktionierendes Reservationsmanagement.
- Teamführung und Teamentwicklung: Du schulst dein Team regelmässig, legst grossen Wert auf ein gesundes sowie motivierendes Arbeitsklima und stehst Deinem Team jederzeit unterstützend zur Seite.
- Qualität & Lieferantenpflege: Du pflegst gute Beziehungen zu unseren Lieferanten, stellst eine gleichbleibende Qualität sicher und trägst die Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
- Administration & Controlling: Du bist für das Bestellwesen sowie die Tages- und Monatsabschlüsse verantwortlich und verwaltest zuverlässig das Inventar.
- Kostenmanagement und Personaleinsatzplanung: Du erstellst Dienstpläne und berücksichtigst die Bedürfnisse deiner Mitarbeitenden genauso wie die Wirtschaftlichkeit. Wichtige Kennzahlen wie Personal- und Warenkosten behältst du dabei stets im Blick und steuerst diese aktiv.
Dein Profil
- Gastgeber aus Leidenschaft: Du bist eine leidenschaftliche Gastgeber-Persönlichkeit, die mit Herz und Verstand an ihre Aufgaben geht.
- Erfahrung und Führung: Du bringst eine gastronomische Ausbildung oder einige Jahre Gastronomieerfahrung sowie Führungserfahrung mit. Du besitzt ein natürliches Durchsetzungsvermögen und scheust dich nicht vor klaren Entscheidungen.
- Arbeitsweise und Mindset: Du zeichnest dich durch ein hohes Verantwortungsbewusstsein und gute organisatorische Fähigkeiten aus.
- Menschlichkeit: Ein respektvoller Umgang mit deinen Mitmenschen ist für dich eine Selbstverständlichkeit.
- Sprachen und Mobilität: Du besitzt einen Führerschein der Kategorie B und sprichst sehr gut Deutsch und Englisch.
- Flexibilität: Als Restaurant Manager sind dir die Arbeitszeiten der Gastronomie nicht fremd und du bringst die nötige Flexibilität mit (Arbeiten in Zimmerstunde und an Wochenenden).
- Entwicklung & Perspektive: Bei uns hast du viele Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Wir gewährleisten eine intensive Einarbeitung und die Chance, mit uns gemeinsam zu wachsen. Bei unseren monatlichen Kadermeetings mit den anderen Restaurantleitern teilen wir Erfahrungen, besprechen Herausforderungen und profitieren gemeinsam als starkes Team voneinander.
- Dynamisches Umfeld mit Eigenverantwortung: Du arbeitest in einem lebhaften, unkomplizierten Arbeitsumfeld in familiärer Atmosphäre. Du arbeitest sehr selbständig bekommst aber die nötige Unterstützung wenn du sie benötigst.
Konditionen & Benefits
Dich erwarten eine faire und aufgabenbezogene Entlöhnung, 5 Wochen Ferien sowie Ermässigungen bei allen Kai Sushi Partnern.
Restaurant Manager/in 100% in Zürich Arbeitgeber: Kai Sushi
Kai Sushi ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine dynamische und kreative Arbeitsumgebung bietet, in der du deine Fähigkeiten und Ideen täglich einbringen kannst. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Mitarbeiterzufriedenheit bieten wir nicht nur Rabatte auf unsere Produkte, sondern auch attraktive Konditionen bei unseren Partnern. Unsere kontinuierlichen Wachstums- und Entwicklungsmöglichkeiten machen uns zu einem idealen Ort für leidenschaftliche Sushi-Köche, die ihre Karriere in einem innovativen und traditionsbewussten Unternehmen vorantreiben möchten.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurant Manager/in 100% in Zürich erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurant Manager/in 100% in Zürich mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Kai Sushi einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Restaurant Manager/in 100% bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kai Sushi vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Kai Sushi bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
