Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Sushi-Spezialitäten in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: SushiZen, ein innovatives Unternehmen für japanische Küche.
- Vorteile: Attraktive Anstellung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und ein freundliches Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer wachsenden Marke und teile deine Leidenschaft für japanisches Essen.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Sushi-Zubereitung und Teamarbeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4320 - 5280 CHF pro Monat.
Lieu: Lausanne, VD
Présentation de l'entreprise
Rejoignez l'aventure SushiZen ! Depuis sa création, SushiZen s'est donné pour mission de rendre la cuisine japonaise accessible à tous, sans jamais faire de compromis sur la qualité, la fraîcheur et le savoir-faire. Aujourd'hui, notre entreprise continue de se développer à travers ses boutiques, restaurants, corners et son service de livraison à domicile.
Dans le cadre du renforcement de notre équipe SushiZen @home à Lausanne, notre cuisine exclusivement dédiée à la livraison à domicile, nous recherchons un(e) Sushiman / Sushiwoman à 100%, passionné(e) par la cuisine japonaise, qui souhaite mettre son savoir-faire au service d'une entreprise dynamique et en pleine évolution.
Vos responsabilités :
- Au sein de notre Ghost Kitchen SushiZen @home à Lausanne, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée par la cuisine japonaise.
- Vous êtes chargé de confectionner nos différentes spécialités japonaises (sushis, makis, nigiris, sashimis, etc.) dans le respect de nos standards de qualité premium et de nos fiches techniques.
- Vous assurez la préparation des ingrédients, la découpe du poisson ainsi que la mise en place nécessaire au bon déroulement du service.
- Vous participez activement à la gestion des commandes, en veillant à leur qualité, leur exactitude et leur préparation dans les délais impartis.
- Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et les livreurs afin de garantir une expérience client irréprochable.
- Vous veillez à la bonne gestion des stocks, à la propreté de votre espace de travail et au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Votre profil :
- Passionné par la cuisine japonaise, vous disposez d'une expérience confirmée dans la préparation de sushis et autres spécialités japonaises.
- Vous maîtrisez les techniques de découpe du poisson ainsi que les différentes méthodes de préparation des sushis.
- Rapide, organisé et minutieux, vous êtes capable de maintenir un niveau de qualité élevé, même durant les périodes de forte activité.
- Vous savez gérer les priorités et travailler efficacement dans un environnement rythmé par les commandes et les délais de livraison.
- Dynamique et doté d'un véritable esprit d'équipe, vous appréciez la collaboration et savez faire preuve de polyvalence.
- Rigoureux et autonome, vous accordez une importance particulière à l'hygiène, à la fraîcheur des produits et au respect des procédures.
- Flexible et disponible, vous êtes disposé à travailler selon des horaires variables, notamment en soirée et le week-end.
Un poste fixe à 100% au sein de notre cuisine SushiZen @home à Lausanne, avec des conditions d'engagement attractives. Vous rejoignez une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire dans la cuisine japonaise, au sein d'une équipe à taille humaine. Nous vous offrons un environnement de travail dynamique, des responsabilités variées ainsi que des possibilités de perfectionnement grâce aux formations continues dispensées au sein de notre entreprise.
Sushiman / Sushiwoman – SushiZen @home Lausanne (100%) - 100% Arbeitgeber: Johdi
Sushi Zen ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und wachsenden Umfeld zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf Qualität und kontinuierliche Verbesserung fördern wir eine offene und unterstützende Unternehmenskultur, die Raum für persönliche und berufliche Entwicklung lässt. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer hohen Autonomie in ihren Rollen und der Chance, aktiv zur Optimierung unserer Prozesse beizutragen, während sie Teil eines engagierten Teams sind, das sich leidenschaftlich für gesunde und schmackhafte Produkte einsetzt.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sushiman / Sushiwoman – SushiZen @home Lausanne (100%) - 100% erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sushiman / Sushiwoman – SushiZen @home Lausanne (100%) - 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Johdi einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Sushiman / Sushiwoman – SushiZen @home Lausanne (100%) - 100% bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Johdi vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Johdi bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
