Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere und koordiniere das Team, um ein erstklassiges Restauranterlebnis zu gewährleisten.
- Unternehmen: Everness, ein 4-Sterne-Hotel mit internationalem Publikum.
- Vorteile: Festanstellung, geregelte Arbeitszeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung und Verantwortung im Restaurantbetrieb.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines starken Teams und gestalte das Restauranterlebnis aktiv mit.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 CHF pro Jahr.
Dans le cadre du renforcement de notre organisation Food & Beverage, nous recherchons un(e) Restaurant Manager pour venir compléter notre équipe et former un véritable binôme avec notre Restaurant Manager actuellement en poste.
Les deux Restaurant Managers occupent le même niveau hiérarchique, avec les mêmes responsabilités.
Ensemble, ils donnent l'impulsion au restaurant, accompagnent les équipes et garantissent la qualité et la régularité de l'expérience client.
Notre restaurant fonctionne 7 jours sur 7, du petit-déjeuner au dîner, soit 21 services par semaine.
L'organisation en duo permet d'assurer une présence managériale sur l'ensemble de ces services.
Elle nécessite donc une excellente communication, une confiance réciproque et une collaboration permanente entre les deux Restaurant Managers.
L'esprit d'équipe n'est pas seulement une qualité recherchée : il est au cœur du fonctionnement du poste.
- Restaurant Manager
- Vos principales responsabilités
- En collaboration étroite avec votre binôme, vous aurez notamment pour missions de :
- Organiser, coordonner et superviser les équipes de salle et les extras ;
- Assurer, avec l'autre Restaurant Manager, une continuité managériale sur les 21 services hebdomadaires ;
- Préparer et animer les briefings et transmettre efficacement les informations entre les différents services ;
- Être présent(e) sur le terrain et participer activement aux services ;
- Garantir la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience client ;
- Veiller au respect et à l'évolution des standards de service de l'établissement ;
- Former, accompagner et faire progresser les collaborateurs ;
- Développer une communication fluide et constructive avec votre binôme, la cuisine et les autres départements ;
- Superviser les mises en place, la propreté, l'ambiance et la bonne tenue du restaurant ;
- Participer activement au développement des ventes et à la satisfaction de nos clients ;
- Suivre les stocks, le matériel et les encaissements et contribuer à la maîtrise des coûts ;
- Participer, selon les besoins de l'activité, aux banquets, événements et autres activités F&B.
Ces responsabilités sont directement en ligne avec le cahier des charges, qui confie au Restaurant Manager la coordination du personnel, la qualité du service et la satisfaction client.
Il est également responsable de la formation des collaborateurs, des stocks et du bon déroulement du service.
Le profil que nous recherchons
Vous disposez d'une expérience réussie dans la restauration, idéalement en hôtellerie, et avez déjà exercé une fonction d'encadrement opérationnel.
Vous êtes avant tout un(e) manager de terrain : vous aimez être présent(e) pendant les services, accompagner votre équipe, montrer l'exemple et créer une dynamique positive.
Mais surtout, vous aimez travailler en équipe.
Vous savez partager l'information, prendre des décisions en concertation, passer le relais et travailler avec un autre manager sans logique de territoire ou de concurrence.
Nous recherchons une personnalité capable de comprendre qu'un duo managérial performant repose sur la confiance, la communication et la cohérence des décisions prises devant les équipes.
Organisé(e), positif(ve), réactif(ve) et doté(e) d'un véritable sens du service, vous savez également garder votre maîtrise dans les périodes de forte activité.
La maîtrise du français est indispensable et un bon niveau d'anglais est nécessaire compte tenu de notre clientèle internationale.
- Ce que nous proposons
- Horaires fixes avec horaires coupés
- Une organisation reposant sur deux Restaurant Managers de même niveau hiérarchique
- Un véritable rôle de management et d'animation des équipes
- Une forte présence opérationnelle sur le terrain
- Un environnement hôtelier 4 étoiles avec une clientèle locale et internationale
- Une fonction offrant autonomie, responsabilités et possibilité de faire évoluer l'expérience restauration
- Entrée en fonction : à convenir
Vous êtes convaincu(e) que deux managers qui communiquent, se complètent et avancent dans la même direction peuvent créer une véritable dynamique d'équipe ?
Rejoignez Everness et construisez avec votre binôme l'impulsion quotidienne de notre restaurant.
#J-18808-Ljbffr
Restaurant Manager Arbeitgeber: Jobup
Als Arbeitgeber in der Region St. Gallen bieten wir eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung, die auf Teamarbeit und individuelle Entwicklung setzt. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, attraktiven Weiterbildungsmöglichkeiten und einer offenen Unternehmenskultur, die Innovation und Engagement fördert. Bei uns haben Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten in einem abwechslungsreichen Umfeld einzubringen und zu wachsen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurant Manager erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurant Manager mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Jobup einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Restaurant Manager bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jobup vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Jobup bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
