Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenteam und entwickle kreative Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: Bahnhöfli, ein innovatives Restaurant in Luzern mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: 30% Rabatt auf Speisen, Gesundheitsprämien und exklusive Einkaufsvorteile.
- Weitere Informationen: Karrierechancen innerhalb der Remimag-Gruppe für zukünftige Küchenleiter.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte und forme das gastronomische Erlebnis.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
Devenez partie prenante d’une success story culinaire ! En tant que chef cuisinier à 100%, vous faites dès maintenant ou selon accord partie intégrante de notre équipe Bahnhöfli de 14 personnes et dirigez l’équipe cuisine de 3 personnes. Le Bahnhöfli est situé juste à côté de la gare de Lucerne. Que ce soit pour un petit-déjeuner au restaurant, un déjeuner sur la terrasse, un café l’après-midi dans le lounge ou un verre en fin de journée au bar – c’est un lieu de rencontre à toute heure.
Votre journée chez nous :
- Direction de l’équipe cuisine et office
- Achat optimal et inventaire
- Respect du cadre budgétaire pour la rentabilité cuisine et les coûts du personnel
- Calcul du plan de menus
- Développement des cartes saisonnières de plats et banquets
- Respect de l’hygiène au poste de travail
- Recrutement de nouveaux membres d’équipe
Ce qui fait que vous correspondez à notre équipe :
- Formation professionnelle achevée et expérience dans un poste comparable
- Grande conscience de l’hygiène et des coûts
- Capacité d’organisation prononcée et force de persuasion
- Comportement responsable et orienté solutions
- Personnalité entrepreneuriale avec passion pour la gastronomie
- Certification KOPAS, un avantage
Ce à quoi vous pouvez vous attendre :
Le Bahnhöfli est une entreprise du groupe Remimag. Cette entreprise familiale créative façonne depuis plus de 40 ans le monde de la gastronomie et de l’hôtellerie. Ici, plaisir rime avec passion et innovation. En tant que membre de la famille Remimag, nous vous offrons des avantages uniques :
- 30 % de réduction sur les consommations dans tous les établissements Remimag – pour vous et jusqu’à trois accompagnants
- Prime vitalité : nous récompensons deux fois par an la santé et l’engagement
- Journées Remimag : à partir de la troisième année d’emploi, vous bénéficiez de sept jours de fidélité supplémentaires
- Assurance accident complémentaire à 100 % dès le premier jour
- Avantages d’achat : profitez de prix exclusifs sur le vin, la vaisselle, la décoration et plus encore
- Voyage de cadre
- Possibilités d’évolution : utilisez le Bahnhöfli comme tremplin pour votre carrière au sein du groupe Remimag. Établissez-vous comme chef cuisinier et développez-vous pour diriger à l’avenir des cuisines et équipes plus grandes.
Küchenchef *in 100% in Luzern Arbeitgeber: Jobup
Als Arbeitgeber in der Region St. Gallen bieten wir eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung, die auf Teamarbeit und individuelle Entwicklung setzt. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, attraktiven Weiterbildungsmöglichkeiten und einer offenen Unternehmenskultur, die Innovation und Engagement fördert. Bei uns haben Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten in einem abwechslungsreichen Umfeld einzubringen und zu wachsen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef *in 100% in Luzern erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Küchenchef *in 100% bei Jobup. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef *in 100% in Luzern mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuJobup passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jobup vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
