Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das F&B-Team und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Courtyard by Marriott - ein dynamisches und freundliches Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, flexible Arbeitszeiten und 5 Wochen Ferien.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten durch SV Academy und zahlreiche Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Gestalte mit uns besondere Momente und entwickle deine Führungskompetenzen.
- Qualifikationen: Abschluss in Hotellerie oder Gastronomie und Erfahrung im F&B-Bereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 56700 - 69300 CHF pro Jahr.
Rejoignez Courtyard by Marriott en tant que Manager F&B ! Une belle opportunité pour évoluer dans un environnement dynamique et convivial.
Tâches
- Assurer la gestion opérationnelle des secteurs F&B.
- Développer et diriger une équipe performante.
- Gérer le budget et optimiser les coûts efficacement.
Compétences
- Diplôme en hôtellerie ou gastronomie, avec expérience F&B.
- Excellentes compétences en leadership et communication.
- Capacité d'analyse et de gestion budgétaire.
Das bewegst du
- Operative Gesamtverantwortung pour alle F&B-Bereiche wie Restaurant, Bar et Bankett.
- Führung et Entwicklung des Teams inklusive Einsatzplanung, Einarbeitung et Förderung der Mitarbeitenden.
- Wirtschaftliche Verantwortung pour Budget, Wareneinsatz, Kostenkontrolle, Umsatzoptimierung et Reporting.
- Qualitäts- und Konzeptentwicklung für Angebote, Menüs et Servicestandards sowie professionelles Beschwerdemanagement.
- Organisation et Koordination von Events et Banketten, Einkauf et Lieferantenmanagement sowie Einhaltung et Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
- Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit avec Front Office, Sales et Marketing zur optimalen Abstimmung et Weiterentwicklung des F&B-Angebots.
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Hotellerie, Gastronomie ou Betriebswirtschaft.
- Mehrjährige F&B-Erfahrung, idealerweise in leitender Position.
- Fundierte Kenntnisse in Budgetplanung, Kostenrechnung et Kennzahlenanalyse sowie sicherer Umgang mit Kassen- und Hotelsystemen.
- Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz sowie unternehmerisches Denken.
- Hohe Service- und Gästeorientierung, Kommunikationsstärke et Verhandlungsgeschick.
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Flexibilität sowie sicherer Umgang mit gängigen Kassen- und Hotelsystemen.
Das zeichnet dich aus
- Planungs- und Organisationsfähigkeit.
- Teamfähigkeit.
- Engagement et Loyalität.
- Motivationsfähigkeit.
- Empathie und Kommunikationsfähigkeit.
Dein Einsatzort
In Pratteln liegt dein neuer Arbeitsplatz. Das Hotel Courtyard by Marriott umfasst 175 grosszügig ausgestattete Zimmer et Suiten, einen modernen Konferenz- und Bankettbereich sowie ein einladendes Gästerestaurant. Unser Hotel ist an 365 Tagen im Jahr geöffnet.
Das bieten wir dir - unter anderem
- Kostenlose, frische et gesunde Mitarbeitendenverpflegung.
- Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels et vergünstigtes Essen in unseren Restaurants.
- Teilzeitarbeit et Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden.
- Wir stellen et reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden.
- Marktgerechtes Salär et 13. Monatslohn.
- 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub.
- Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum et Geburtstagen.
- SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten et E-Learnings.
- Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana).
Ich freue mich auf deine Bewerbung.
Manager F&B (d/w/m) 100% in Basel Arbeitgeber: Jobup
Als Arbeitgeber in der Region St. Gallen bieten wir eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung, die auf Teamarbeit und individuelle Entwicklung setzt. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, attraktiven Weiterbildungsmöglichkeiten und einer offenen Unternehmenskultur, die Innovation und Engagement fördert. Bei uns haben Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten in einem abwechslungsreichen Umfeld einzubringen und zu wachsen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Manager F&B (d/w/m) 100% in Basel erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Manager F&B (d/w/m) 100% bei Jobup. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Manager F&B (d/w/m) 100% in Basel mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuJobup passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jobup vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
