Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und entwickle ein modernes Gastronomiekonzept.
- Unternehmen: Renommiertes Hotel mit innovativer Gastronomie in Winterthur.
- Vorteile: 4-Tage-Woche, attraktive Sozialleistungen und hohe Gestaltungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Langfristige Perspektive in einem etablierten Betrieb mit moderner Infrastruktur.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Zukunft und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5175 - 6325 CHF pro Monat.
Im Auftrag unseres Kunden besetzen wir eine Schlüsselposition in einem renommierten Hotel- und Gastronomiebetrieb in der Region Winterthur. Gesucht wird eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die operative Exzellenz mit unternehmerischem Denken verbindet und gemeinsam mit ihrem Team ein modernes, qualitativ hochwertiges Gastronomiekonzept weiterentwickelt. Besonders attraktiv: die Möglichkeit einer 4-Tage-Woche sowie direkter Gestaltungsspielraum auf Kaderstufe.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die Führung und Organisation der Küchenabteilung
- Mitglied des Kaders mit aktiver Mitgestaltung der Unternehmens- und Jahresziele
- Führung, Förderung und Weiterentwicklung eines Küchenteams von rund 10 Mitarbeitenden inklusive Lernenden
- Verantwortung für die operative Planung und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs
- Enge Zusammenarbeit mit der Gastronomieleitung und direkter Austausch mit der Direktion
- Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Umweltstandards
- Verantwortung für Warenwirtschaft, Kostenkontrolle und effiziente Abläufe
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Unterstützung des Teams während Servicezeiten
- Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots mit Fokus auf Qualität, Saisonalität und Wirtschaftlichkeit
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef oder in vergleichbarer Funktion
- Fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Unternehmerisches Denken und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
- Führungspersönlichkeit mit klarer Kommunikation und hoher Sozialkompetenz
- Kreativität kombiniert mit einem bodenständigen Kochstil
- Organisationsstärke sowie Ruhe und Überblick auch in anspruchsvollen Situationen
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Vorteile
- Möglichkeit einer 4-Tage-Woche
- Kaderposition mit direkter Berichtslinie zur Direktion
- Führung eines eingespielten Teams mit Unterstützung durch zwei Junior Sous Chefs
- Attraktive Sozialleistungen über Branchenniveau
- 50 % Vergünstigung in den Gastronomiebetrieben
- Hoher Gestaltungsspielraum für eigene Ideen und Weiterentwicklungen
- Moderne Infrastruktur und professionelle Arbeitsumgebung
- Langfristige Perspektive in einem etablierten Betrieb
Küchenchef (m/w/d) 100 % ? 4-Tage-Woche, Kaderfunktion & direkter Einfluss in Winterthur Arbeitgeber: jobcourier.ch
Als Arbeitgeber in der Region Baselland bietet unsere renommierte medizinische Institution eine wertschätzende Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und attraktiven Anstellungsbedingungen. Die Möglichkeit zur flexiblen Pensenregelung und die Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungen fördern nicht nur die berufliche Entwicklung, sondern auch die Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben. In einem modernen und professionellen Umfeld arbeiten Sie eng mit einem interdisziplinären Team zusammen, was Ihre Arbeit als Facharzt/Fachärztin Anästhesie besonders bereichernd macht.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef (m/w/d) 100 % ? 4-Tage-Woche, Kaderfunktion & direkter Einfluss in Winterthur erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) 100 % ? 4-Tage-Woche, Kaderfunktion & direkter Einfluss in Winterthur mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei jobcourier.ch einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Küchenchef (m/w/d) 100 % ? 4-Tage-Woche, Kaderfunktion & direkter Einfluss bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei jobcourier.ch vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei jobcourier.ch bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
