Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Serviceteam und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Traditionsreiches Restaurant mit herzlicher Gastfreundschaft und treuen Gästen.
- Vorteile: Spannende Führungsposition, familiäres Team und Gestaltungsspielraum.
- Weitere Informationen: Intensive Arbeitstage, besonders an Wochenenden und bei Veranstaltungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unsere Servicequalität aktiv mit.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 CHF pro Jahr.
Seit über 25 Jahren gehört das Restaurant im Speck zum Flugfeld Speck – ein Ort für ehrliche Küche, herzliche Gastfreundschaft und viele treue Gäste aus der Region. Heute sind wir im Chalet zuhause und führen diese Geschichte mit einem klaren Anspruch weiter: gute Arbeit, ein starkes Team und ein Betrieb, auf den man sich verlassen kann.
Für die Leitung unseres Serviceteams suchen wir eine Gastgeberpersönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, den Überblick behält und gemeinsam mit uns etwas bewegen möchte.
Was dich bei uns erwartet:
- Operative Leitung unseres gesamten Servicebetriebs – À-la-carte-Service, Windy Corner sowie Bankette und Veranstaltungen
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung unseres Serviceteams
- Aktive Mitarbeit im Service und Führung einer eigenen Station mit Selbstinkasso
- Verantwortung für die Dienst- und Ferienplanung sowie einen reibungslosen Tagesablauf
- Sicherstellung unserer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
- Verantwortung für Bestellungen, Warenbewirtschaftung, Kassenabschlüsse und Kostenkontrolle im Servicebereich
- Planung und Organisation von Banketten in Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsleitung
- Mitdenken, Mitgestalten und Weiterentwickeln unserer Abläufe und Angebote
Was uns wichtig ist:
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann EFZ oder eine gleichwertige Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung im Service, idealerweise bereits in einer Führungsfunktion
- Freude daran, Menschen zu führen, zu fördern und gemeinsam Ziele zu erreichen
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und ein gutes Gespür für wirtschaftliche Zusammenhänge
- Eine ruhige, lösungsorientierte Art – auch wenn es einmal hektisch wird
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gutes Verständnis von Schweizerdeutsch
- Sicherer Umgang mit Kassensystemen und gängigen Office-Programmen
- Bereitschaft für Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätze
- Führerausweis Kategorie B
Wir suchen jemanden, der Gastfreundschaft lebt, Verantwortung nicht scheut und sein Team mit Überzeugung führt.
Was wir dir bieten:
- Eine spannende Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
- Ein stabiles, familiäres Team und kurze Entscheidungswege
- Einen Betrieb mit Geschichte, Charakter und vielen Stammgästen
- Abwechslungsreiche Arbeit zwischen Restaurant, Windy Corner und Veranstaltungen
- Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und der Küche, ehrliche Kommunikation auf Augenhöhe
- Einen Arbeitsplatz mit besonderer Atmosphäre direkt am Flugplatz
Das solltest du noch wissen:
Bei uns ist nicht jeder Tag gleich. Gerade mittags, an Wochenenden und bei Veranstaltungen kann es intensiv werden. Dann braucht es jemanden, der den Überblick behält, Entscheidungen trifft und im Team anpackt. Wir sind nicht optimal mit dem ÖV erreichbar – mobil sein ist von Vorteil.
Eckdaten:
- Arbeitsort: 8320 Fehraltorf (ZH)
- Pensum: 100 %
- Start: ab sofort oder nach Vereinbarung
- Anstellung: unbefristet
- Abteilung: Restaurant / Service
Restaurantleiter / Restaurantleiterin (100 %) in Zürich Arbeitgeber: Im Speck
Im Speck bietet eine herzliche Arbeitsatmosphäre, in der Teamarbeit und Gastfreundschaft im Vordergrund stehen. Die Mitarbeiter haben die Möglichkeit, ihre Führungsfähigkeiten weiterzuentwickeln und aktiv am Servicebetrieb mitzuwirken. Zudem wird Wert auf eine klare Kommunikation und Verantwortung gelegt, was zu einem stabilen und motivierenden Arbeitsumfeld beiträgt.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurantleiter / Restaurantleiterin (100 %) in Zürich erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleiter / Restaurantleiterin (100 %) in Zürich mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Im Speck einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Restaurantleiter / Restaurantleiterin (100 %) bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Im Speck vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Im Speck bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
