Chef(fe) de cuisine – Restaurant italien – Horaire coupés du lundi eu vendredi
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie italienne et souhaitez exprimer votre créativité dans un environnement dynamique au cœur d’un campus universitaire ? Nous recherchons un professionnel capable de faire vivre une cuisine italienne généreuse, authentique et variée, pour occuper le poste de
Vous prenez en charge l’organisation et le bon fonctionnement de la cuisine, de la conception des menus à la réalisation des plats. Vous maîtrisez les grands classiques de la cuisine italienne, des antipasti aux pâtes fraîches, en passant par les risottos, les spécialités régionales et les pizzas. Force de proposition, vous savez renouveler la carte, imaginer des suggestions attractives et apporter votre touche personnelle tout en respectant l’identité italienne de l’établissement. Vous veillez à la qualité des produits, à la régularité des préparations, à la gestion des stocks et au respect des normes d’hygiène.
Vous justifiez d’une expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un établissement proposant une offre italienne. Créatif(ve), organisé(e) et autonome, vous savez prendre des initiatives, anticiper les besoins et fédérer une équipe autour d’objectifs communs. Vous êtes à l’aise dans un environnement où le rythme de service exige efficacité, rigueur et constance, tout en conservant une attention particulière à la qualité des assiettes et à la satisfaction des clients.
Nous vous offrons
L’opportunité de prendre part au développement d’une offre culinaire italienne au sein d’un campus universitaire, avec une réelle marge de proposition et de créativité. Le poste s’exerce du lundi au vendredi, en horaires coupés, avec un avantage particulièrement appréciable : tous les week-ends libres. Une opportunité idéale pour un(e) professionnel(le) souhaitant conjuguer passion du métier, autonomie et équilibre entre vie professionnelle et vie privée.
Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.
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Chef de cuisine - Restaurant italien in Ecublens Arbeitgeber: Hotelis
Hotelis ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in prestigeträchtigen 4- und 5-Sterne-Hotels zu arbeiten. Mit attraktiven Arbeitsbedingungen, exzellenten Sozialleistungen und individueller Unterstützung während Ihrer Einsätze fördern wir eine respektvolle und teamorientierte Arbeitskultur, die auf Qualität und Service ausgerichtet ist. Bei uns haben Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten in einem anspruchsvollen Umfeld weiterzuentwickeln und Teil eines engagierten Teams zu werden.
