Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite eine Satellitenküche und kreiere köstliche Speisen für unsere Gäste.
- Unternehmen: Führendes Schweizer Unternehmen in der Hotellerie mit einem tollen Team.
- Vorteile: Attraktive Arbeitszeiten, gute Sozialleistungen und spannende Teamevents.
- Weitere Informationen: Zentraler Arbeitsplatz in Zug mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Erfahrung und bring deine Kreativität ein!
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung sind ein Muss.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
Firmenbeschreibung
Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie. Exklusiv für unseren Kunden, welcher im Mandat eine Grossbetrieb mit verschiedenen Restaurants in Zug betreibt, bieten wir per sofort eine Feststelle an als: Sous Chef im 100% Pensum.
Jobbeschreibung
- Führen einer Satellitenküche
- Zubereitung und Produktion von Speisen gemäss dem tagesaktuellen üplan
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs während den Betriebszeiten
- Mithilfe in der Organisation und Umsetzung des Angebotskonzeptes sowie die Warenkalkulation
- Mitverantwortlich für das Bestell- und Lagerwesen
- In der Ausbildung und Informationsweitergabe für neue Mitarbeiter sind Sie Mitverantwortlich
- Monatlich Inventur
- Sie unterstützen beim Anrichten an der üstation und sind während des Mittagsservices für die Mahlzeitenausgabe zuständig
- Sie stellen sicher, dass alle Gäste an allen Verkaufsstellen einen tadellosen Service erhalten
- Sie stellen die Qualität der Speisen sicher, achten auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Sauberkeit und Ordnung in der Küche
- Sie kommunizieren vorbildlich und sicher mit den Gästen auf Deutsch und auf Englisch
Gesuchtes Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (EFZ-Abschluss)
- Mehrjährige Berufserfahrung und mindestens 2 Jahre Führungserfahrung
- Von Vorteil Erfahrung in einem Grossbetrieb, Systemgastronomie/Gemeinschaftsgastronomie
- Organisiert, selbständig und verantwortungsbewusst
- Gepflegtes und freundliches Auftreten
- Stilsichere Deutsch- und Englischkenntnisse
- Time and Task Management und Belastbarkeit ist essenziell
Wir bieten:
- Attraktive Arbeitszeiten: Montag bis 6.00 bis 15.00, Wochenenden und Feiertage frei
- Gute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung
- Einen spannenden und zentralen Arbeitsplatz in der Region Zug/Luzern
- Die Möglichkeit etwas zu bewegen und sich einzubringen, selbstständiges Arbeiten und hohe Eigenverantwortung
- Teamevents und Ausflüge
- Möglichkeiten auf zusätzliche Ferien
- Diverse Benefits wie Zuschuss oder Übernahme von externen Weiterbildungen
- Eingespieltes und herzliches Team, wertschätzendes Arbeitsklima
Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Sous Chef im Raum Zug Arbeitgeber: Hotelis SA (Zürich)
HOTELIS bietet Ihnen als Koch EBA in Zürich eine spannende Möglichkeit, Teil eines dynamischen und hilfsbereiten Teams zu werden. Mit flachen Hierarchien und der Chance, Ihre Ideen einzubringen, fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung in einem lebendigen Umfeld. Genießen Sie geregelte Arbeitszeiten und profitieren Sie von einer sehr guten Pensionskasse, während Sie in der Gemeinschaftsgastronomie tätig sind.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef im Raum Zug erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Sous Chef im Raum Zug bei Hotelis SA (Zürich). Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef im Raum Zug mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuHotelis SA (Zürich) passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotelis SA (Zürich) vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
