Das Hotel UTO KULM Top of Zürich liegt im autofreien Naherholungsgebiet der Stadt Zürich auf dem Uetliberg. Das 4-Stern Hotel verfügt über 54 Panoramazimmer und spezielle Romantik-Suiten, 9 Seminarräume mit Kapazität bis 75 Personen und diverse Bankettsäle für bis 350 Gäste. Im Restaurant und auf der Panorama-Terrasse mit Blick über die Alpen und den Zürichsee können gleichzeitig 700 Gäste verwöhnt werden. Der innovative, lebendige und vielseitige Betrieb bietet für Ausflugs-, Firmen-, Hotel- und Restaurantgäste das passende Angebot.
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Das sind wir
• Du führst selbständig einen Patissier-Posten und bereitest das Mise-en-place vor
• Du produzierst verschiedene Süssspeisen fachgerecht und richtest sie dekorativ an
• Du stellst einen reibungslosen Bestell-, Produktions- und Serviceablauf sicher für die Bereiche à la carte, Bankette und Seminare
• Mit deiner Disziplin garantierst du für eine hohe Qualität deiner Arbeit
• Du bringst deine eigenen kreativen und kulinarischen Ideen in den Betrieb ein
• Du hälst die Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften ein
Deine Aufgaben in unserem Team
- Spektakuläre Aussicht auf Zürich, die Alpen & den See
- Mitspracherecht & flache Hierarchien
- Hochwertige INUIKII-Schuhe für extra Komfort
- 50% Rabatt auf Übernachtungen
- 20% Ermässigung auf F&B
- Private Abteilung im Spital
- Gesundheitsprämie, wenn du das ganze Jahr fit bleibst
- Exklusive Gastro-Einkaufspreise auf unsere Weine
- Fair verteiltes Trinkgeld für das gesamte Team
- Team-Events & Schulungen für den Team-Spirit
- Vermittlungsprämie für neue Kolleginnen und Kollegen
- SZU-Jahresabo zum Sonderpreis
Das bieten wir
• Du hast eine Ausbildung als Koch/Köchin EFZ, Patissier, Konditor oder eine gleichwertige abgeschlossen
• Du bist motiviert, wissbegierig und übst deinen Beruf mit grosser Leidenschaft aus
• Die Leidenschaft für Süsses wurde dir in die Wiege gelegt
• Du bist belastbar, speditiv und brillierst mit eigenen Ideen
• Deutsch beherrscht du in Wort und Schrift
Das bringst Du mit
Chef de Partie Patisserie (m/w) 100% Arbeitgeber: Hotel UTO KULM
Als Arbeitgeber in der Gastronomie am Uetliberg bieten wir dir nicht nur einen Arbeitsplatz mit atemberaubender Aussicht, sondern auch ein familiäres Umfeld mit flachen Hierarchien und Mitspracherecht. Unsere regelmässigen Degustationen und attraktiven Trinkgeldregelungen fördern eine positive Arbeitskultur, während Gesundheitsprämien und Vergünstigungen für unsere Mitarbeitenden zeigen, dass uns dein Wohlbefinden am Herzen liegt. Hier hast du die Möglichkeit, deine Führungskompetenzen weiterzuentwickeln und in einem dynamischen Team zu wachsen.
