Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Küchenteam bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen.
- Unternehmen: Hotel Schweizerhof St. Moritz - Qualität und Tradition im Herzen der Alpen.
- Vorteile: Arbeiten in einer traumhaften Region, kreative Freiheit und tolle Verpflegung.
- Weitere Informationen: Attraktive Mitarbeiterrabatte und spannende Teamevents warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer einzigartigen gastronomischen Kultur und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder erste Erfahrungen in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4050 - 4950 CHF pro Monat.
Das Hotel Schweizerhof St. Moritz steht für Qualität, Tradition und Moderne im Herzen von St. Moritz. Wir bieten ein vielfältiges kulinarisches Erlebnis dank unserer drei Restaurants, jedes mit seiner ganz eigenen Persönlichkeit. Unsere Gäste stehen stets im Mittelpunkt. Möchten Sie Teil dieser gastronomischen Kultur werden?
Ab Dezember 26 suchen wir zur Verstärkung unseres Küchen Teams eine versierte Persönlichkeit als Demi-Chef de Cuisine (all gender).
Wir bieten eine Küche, die Technik, Tradition und Kreativität vereint. Unsere À-la-carte-Gerichte sowie die Menüs der Halbpension spiegeln unsere gastronomische Philosophie wider: hochwertige Zutaten, Liebe zum Detail und gelebte Gastfreundschaft.
- Unterstützung des Chef de Partie bei der täglichen Produktion
- Mitverantwortung für die Mise en Place
- Reinigung von Arbeitsplätzen, Geräten und Küchenutensilien
- Aktive Mitarbeit im Team während des Services
- Eigenständige Fertigung, Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Zubereitung der Mitarbeiterverpflegung
- Allgemeine Reinigungsarbeiten und Einhaltung der Hygienevorschriften HACCP
- Mithilfe auf allen Posten
Ihre Benefits:
- Leben und Arbeiten in einer der schönsten Regionen der Welt
- Raum für Kreativität und Eigeninitiative
- Attraktive Konditionen und exzellente Verpflegung
- Zentralgelegene Personalzimmer
- Interne/externe Mitarbeiterrabatte
- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterevents- & Aktivitäten
Wir bieten:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Erfahrung in einer professionellen Küche
- Interesse an Weiterbildung und Entwicklung innerhalb der Küche
- Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Engagement
- Belastbarkeit und Flexibilität (Schichtarbeit, Wochenenden, Feiertage)
Demi-Chef de Partie (all gender) - Wintersaison 2026/27 Arbeitgeber: Hotel Schweizerhof
Das Hotel Schweizerhof St. Moritz ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen der Welt bietet, sondern auch Raum für Kreativität und Eigeninitiative. Mit attraktiven Konditionen, exzellenter Verpflegung und individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Angestellten und sorgt für eine positive und kollegiale Arbeitsatmosphäre.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Demi-Chef de Partie (all gender) - Wintersaison 2026/27 erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Demi-Chef de Partie (all gender) - Wintersaison 2026/27 bei Hotel Schweizerhof. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Demi-Chef de Partie (all gender) - Wintersaison 2026/27 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuHotel Schweizerhof passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Schweizerhof vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
