Auf einen Blick
- Aufgaben: Sichere einen reibungslosen Service und entwickle das Team weiter.
- Unternehmen: Traditionsreiches Hotel mit flacher Hierarchie und kollegialem Umfeld.
- Vorteile: Attraktive Rabatte, Weiterbildungsmöglichkeiten und regelmäßige Mitarbeiterevents.
- Weitere Informationen: Zentraler Arbeitsort direkt am Bahnhof Bern.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse in einem inspirierenden Arbeitsumfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe und Erfahrung in der 5-Sterne-Hotellerie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3825 - 4675 CHF pro Monat.
Mit seiner mehr als 165-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellentem Service und erstklassigen Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt. Unsere Unternehmenskultur wird durch eine flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine gesunde Portion Humor sowie Leidenschaft geprägt. Wir sind überzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gäste begeistern können – deshalb bieten wir ein Arbeitsumfeld, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt.
Bist du bereit, mit uns herausragende Gästeerlebnisse zu kreieren und dabei viel zu lernen sowie dich weiterzuentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig!
Dein Arbeitsalltag:
- Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufes unter Berücksichtigung der internen Servicestandards
- Effizienter Service sowie aktiver Verkauf am Gast
- Mitverantwortung für die Tagesabschlüsse
- Mitverantwortung für die Inventur, die Umsetzung des HACCP-Konzepts sowie für die Weiterentwicklung der betriebsinternen Prozesse im Outlet
- Pflegen unserer Gästekartei sowie Ausbauen des bestehenden Kundenstamms
- Individuelle Mitarbeiterentwicklung und Mitarbeiterschulungen sowie die Ausbildung von Restaurationsfach-Lernenden
- Unterstützung des Restaurant Managers bei der Teamorganisation und Einsatzplanung sowie bei administrativen Aufgaben
- Vertretung des Restaurant Managers bei dessen Abwesenheit
Was wir uns von dir wünschen:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/-frau oder ein Abschluss an einer Hotelfachschule
- Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der 5-Sterne-Hotellerie
- Hohes Qualitätsbewusstsein und idealerweise Kenntnisse der LQA- und SDH-Standards
- Fundierte Kenntnisse in der Wein- und Getränkekunde
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, gute Französischkenntnisse von Vorteil
- Teamfähigkeit, Leidenschaft und gute Kommunikationsfähigkeiten
Unsere Benefits:
- Grosszügige Vergünstigungen für die Hotels der Bürgenstock Collection sowie Mitgliederhotels der Gruppe Swiss Deluxe Hotels
- Mitarbeiter Benefits Plattform mit dauerhaften Rabatten in diversen Geschäften
- Regelmässige Events für Mitarbeitende (Sommerfest, Weihnachtsapero und Geburtstagsessen)
- Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und -entwicklung
- Zentraler Arbeitsort direkt am Bahnhof Bern
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Assistant Restaurant Manager Jacks Brasserie 100% (m/w/d) in Bern Arbeitgeber: Hotel Schweizerhof Bern & Spa
Das Hotel Schweizerhof Bern & Spa ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden ein inspirierendes und motivierendes Arbeitsumfeld bietet. Mit einer flachen Hierarchie und einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung, sorgt das Hotel dafür, dass jeder Mitarbeiter die Möglichkeit hat, seine Fähigkeiten zu entfalten und in einem renommierten 5-Sterne-Hotel zu wachsen. Zudem werden regelmässige Mitarbeiterevents organisiert, um den Zusammenhalt zu stärken und eine positive Unternehmenskultur zu fördern.
Kontaktdaten:
Hotel Schweizerhof Bern & Spa Recruiting-Team
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Assistant Restaurant Manager Jacks Brasserie 100% (m/w/d) in Bern erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Assistant Restaurant Manager Jacks Brasserie 100% (m/w/d) bei Hotel Schweizerhof Bern & Spa. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Assistant Restaurant Manager Jacks Brasserie 100% (m/w/d) in Bern mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuHotel Schweizerhof Bern & Spa passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Schweizerhof Bern & Spa vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
