Auf einen Blick
- Aufgaben: Sichere einen reibungslosen Service und unterstütze das Team bei der Organisation.
- Unternehmen: Traditionsreiches Hotel mit flacher Hierarchie und kollegialem Umfeld.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiterrabatte, Weiterbildungsmöglichkeiten und regelmäßige Events.
- Weitere Informationen: Zentraler Arbeitsort am Bahnhof Bern mit tollen Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse und entwickle deine Fähigkeiten weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in der 5-Sterne-Hotellerie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4500 - 5500 CHF pro Monat.
Mit seiner mehr als 165-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellentem Service und erstklassigen Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt. Unsere Unternehmenskultur wird durch eine flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine gesunde Portion Humor sowie Leidenschaft geprägt. Wir sind überzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gäste begeistern können – deshalb bieten wir ein Arbeitsumfeld, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt. Wir sind stolz darauf, die Auszeichnung als Great Place To Work® Switzerland erhalten zu haben.
Bist du bereit, mit uns herausragende Gästeerlebnisse zu kreieren und dabei viel zu lernen sowie dich weiterzuentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig!
Dein Arbeitsalltag
- Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufes unter Berücksichtigung der internen Servicestandards
- Effizienter Service sowie aktiver Verkauf am Gast
- Mitverantwortung für die Tagesabschlüsse
- Mitverantwortung für die Inventur, die Umsetzung des HACCP-Konzepts sowie für die Weiterentwicklung der betriebsinternen Prozesse im Outlet
- Pflegen unserer Gästekartei sowie Ausbauen des bestehenden Kundenstamms
- Individuelle Mitarbeiterentwicklung und Mitarbeiterschulungen sowie die Ausbildung von Restaurationsfach-Lernenden
- Unterstützung des Restaurant Managers bei der Teamorganisation und Einsatzplanung sowie bei administrativen Aufgaben
- Vertretung des Restaurant Managers bei dessen Abwesenheit
Was wir uns von dir wünschen
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/-frau oder ein Abschluss an einer Hotelfachschule
- Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der 5-Sterne-Hotellerie
- Hohes Qualitätsbewusstsein und idealerweise Kenntnisse der LQA- und SDH-Standards
- Fundierte Kenntnisse in der Wein- und Getränkekunde
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, gute Französischkenntnisse von Vorteil
- Teamfähigkeit, Leidenschaft und gute Kommunikationsfähigkeiten
Unsere Benefits
- Grosszügige Vergünstigungen für die Hotels der Bürgenstock Collection sowie Mitgliederhotels der Gruppe Swiss Deluxe Hotels
- Mitarbeiter Benefits Plattform mit dauerhaften Rabatten in diversen Geschäften
- Regelmässige Events für Mitarbeitende (Sommerfest, Weihnachtsapero und Geburtstagsessen)
- Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und -entwicklung
- Zentraler Arbeitsort direkt am Bahnhof Bern
Kontakt
Raffael Zgraggen, Human Resources Manager
E-Mail schreiben / Hotel Schweizerhof Bern AG, Bahnhofplatz 11, CH-3001 Bern
Assistant Restaurant Manager Jacks Brasserie 100% (m/w/d) in Bern Arbeitgeber: Hotel Schweizerhof Bern AG
Das Hotel Schweizerhof Bern AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine inspirierende und motivierende Arbeitsumgebung bietet. Mit einer flachen Hierarchie und einem kollegialen Teamgeist fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeitenden. Zudem profitieren unsere Angestellten von attraktiven Vergünstigungen, regelmässigen Mitarbeiterevents und der Auszeichnung als 'Great Place To Work® Switzerland', was unser Engagement für eine positive Arbeitsplatzkultur unterstreicht.
Kontaktdaten:
Hotel Schweizerhof Bern AG Recruiting-Team
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Assistant Restaurant Manager Jacks Brasserie 100% (m/w/d) in Bern erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Assistant Restaurant Manager Jacks Brasserie 100% (m/w/d) in Bern mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Hotel Schweizerhof Bern AG einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Assistant Restaurant Manager Jacks Brasserie 100% (m/w/d) bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Schweizerhof Bern AG vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Hotel Schweizerhof Bern AG bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
