Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und bringe deine kreativen Ideen ein.
- Unternehmen: Dynamisches Team in einem innovativen Hotel mit offener Kultur.
- Vorteile: 25% Rabatt in F&B Outlets, kostenlose Fitnessnutzung und tolle Teamevents.
- Weitere Informationen: Zusätzlicher freier Tag am Geburtstag und Sonderkonditionen für Ausflüge.
- Warum dieser Job: Werde unser kulinarischer Künstler und gestalte Menüs mit Leidenschaft.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 4 Jahre Erfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 47700 - 58300 CHF pro Jahr.
- 100% per Oktober 2026
- JBRP1_CH
- SOUS-CHEF (M/ W/ D) - be our culinary artist
- Dynamisches Team, indem du deine Ideen aktiv einbringen kannst
- Professionelle Lockerheit und open door mindset
- Mitwirkung bei der Menügestaltung
- Prämien für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden
- Parkmöglichkeit
- 25% Ermässigung in allen F&B Outlets für bis zu 6 Personen
- Family & Friends Rate für Übernachtungen
- Kostenlose Nutzung vom Fitnessraum, SUPs, Kajak, Fahrräder, Pedalo, E-Bikes
- Interne und externe Weiterbildung
- Warenbezug zum Einkaufspreis
• Zusätzlicher freier Tag am Geburtstag – einfach feiern!
- Tolle Teamevents
- Sonderkonditionen für Ausflüge
- Bis zu 50% Discount auf Staffdeals der Hotelleriesuisse
- Darauf kannst Du Dich freuen
Bist du interessiert? Wir freuen uns auf deine online Bewerbung inklusiv Lebenslauf und Arbeitszeugnisse. Welcome to HERMITAGE «where good vibes make people happy»
- Positive Einstellung, Herzblut und Engagement
- Loyalität, Ehrlichkeit und Teamfähigkeit
- Operative Leitung der Küche
- Führungserfahrungen notwendig
- Affinität für administrative Aufgaben
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ und mindestens 4 Jahre Berufserfahrung
- Mithilfe bei Mitarbeiterplanung und Mitarbeiterschulung
- Mitarbeitereinführung und Betreuung des Küchen- und Officeteams
- Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Präzises Umsetzen von Rezepten und Standards
- Eigenständige Aufnahme des Inventares inkl. Bestellwesen
- Ausbildung der Lernenden
- Sehr gute Deutsch-& Englischkenntnisse
- Flexibel, belastbar und verantwortungsbewusst
- Das zeichnet Dich aus
SOUS-CHEF (M/ W/ D) - be our culinary artist in Luzern Arbeitgeber: Hotel Hermitage
Als Sous-Chef im HERMITAGE bist du Teil eines dynamischen Teams, das deine kreativen Ideen schätzt und fördert. Wir bieten eine offene Unternehmenskultur mit zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, attraktiven Mitarbeiterrabatten und einem besonderen Fokus auf Teamevents, die den Zusammenhalt stärken. Zudem profitierst du von einer Vielzahl an Freizeitangeboten und einem zusätzlichen freien Tag an deinem Geburtstag – hier wird nicht nur gearbeitet, sondern auch gefeiert!
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so SOUS-CHEF (M/ W/ D) - be our culinary artist in Luzern erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als SOUS-CHEF (M/ W/ D) - be our culinary artist bei Hotel Hermitage. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um SOUS-CHEF (M/ W/ D) - be our culinary artist in Luzern mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuHotel Hermitage passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Hermitage vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
