Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite selbstständig die Posten in unserem Bistro und Restaurant, kreiere neue Gerichte.
- Unternehmen: Traditionsreiches 4-Sterne-Business-Hotel im Herzen von Zug.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, 5 Wochen Ferien und ein familiäres Team.
- Weitere Informationen: Freie Sonntage und Betriebsferien zwischen Weihnachten und Silvester.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste in einem kreativen und dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3780 - 4620 CHF pro Monat.
Willkommen im City-Hotel Ochsen – Ihrem nächsten Karriereschritt in einem einzigartigen Haus voller Tradition und Gastlichkeit!
Unser 4-Sterne-Business-Hotel im Herzen der Zuger Altstadt steht für kulinarischen Genuss, herzlichen Service und höchste Qualität.
Nur wenige Schritte von der malerischen Seepromenade entfernt bieten wir unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis – und genau dabei brauchen wir Ihre Unterstützung!
In unserem familiär geführten Haus erwarten Sie 42 stilvolle Zimmer, eine moderne Sauna und ein gut ausgestatteter Fitnessraum.
Kulinarisch verwöhnen wir unsere Gäste im eleganten Restaurant "Au premier" (60 Sitzplätze) und im charmanten Bistro "Le Bar du Boeuf" (50 Sitzplätze).
Für festliche Bankette bietet unser Kolinsaal Platz für bis zu 100 Personen.
Ein besonderes Highlight ist unser Weinkeller, der mit über 1'600 erlesenen Positionen zu den grössten und beeindruckendsten der Innerschweiz zählt.
Als Teil unseres motivierten Teams haben Sie die Möglichkeit, in einem inspirierenden Umfeld zu arbeiten, sich weiterzuentwickeln und aktiv am Erfolg unseres Hauses mitzuwirken
Zug begeistert nicht nur mit seiner zentralen Lage zwischen Zürich und Luzern, sondern auch durch seine landschaftliche Schönheit und vielfältigen Freizeitmöglichkeiten.
Mit direkter Anbindung an den Flughafen Zürich bietet die Region sowohl urbanen Komfort als auch Erholung.
Möchten Sie Teil unserer Geschichte werden und gemeinsam mit uns Gäste begeistern?
Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen und gemeinsam neue Massstäbe zu setzen!
Einleitung
Zur Unterstützung unserer Küchenbrigade suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten und talentierten Chef de Partie mit Lehrabschluss (m/w/d)
- TLNT1_CH
- Ihre Aufgaben
Ihr umfangreiches und spannendes Aufgabengebiet beinhaltet die selbstständige Leitung der jeweiligen Posten für unser Bistro "Le Bar du Boeuf", das Restaurant "Au premier" und verschiedene Bankette.
Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
- Umsetzung der HACCP Standards
- Zubereitung und Präsentation von à la carte Gerichten sowie Menüs für das Restaurant und Bankette
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
- Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Speisekreationen
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Pflege des Kühlhauses und der Ware
- Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation (zwingend)
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- eine saubere und gründliche Arbeitsweise und einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst
- Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
- Teamgeist, Flexibilität und Belastbarkeit
- Freude am Umgang mit frischen und regionalen Produkten
- Eigenverantwortliches und strukturiertes Arbeiten
- Sie verfügen über gute Deutsch -und gute Englischkenntnisse
- Wir bieten
Bei uns erwartet Sie eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position in einem familiären Arbeitsumfeld, in dem eine leistungsgerechte Bezahlung selbstverständlich ist.
- Ganzjahresanstellung in einem wertschätzenden und familiären Team
- Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung durch interne und externe Schulungen
- Flexible Arbeitszeitmodelle: Neben Vollzeit bieten wir auch Teilzeitmöglichkeiten mit flexiblen Arbeitszeiten und Durchdiensten
- Verantwortungsvolle Aufgaben: Sie haben die Chance, von Anfang an Verantwortung zu übernehmen und aktiv zum Erfolg unseres Hauses beizutragen
- Dynamisches Team: Sie arbeiten in einem jungen, engagierten Team, das gemeinsam mit Ihnen die Erwartungen unserer Gäste übertreffen möchte
- Gestaltungsfreiraum: Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Ihre kreativen Ideen und Visionen einzubringen. Innovation und Eigeninitiative werden gefördert
- Freie Sonntage für eine ausgewogene Work-Life-Balance
- 5 Wochen Ferien für ausreichend Erholung
- Betriebsferien zwischen Weihnachten und Silvester, um die Festtage im Kreise Ihrer Liebsten zu geniessen
Chef de Partie (m/w) mit Lehrabschluss in Zug Arbeitgeber: Hotel Career
Das Hotel Lenzerhorn ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine atemberaubende Arbeitsumgebung in den Bergen bietet, sondern auch ein familiäres und wertschätzendes Team. Mit flexiblen Arbeitszeiten, attraktiven Mitarbeiterrabatten und einer modernen Unterkunft sorgt das Hotel dafür, dass sich die Mitarbeiter wohlfühlen und gleichzeitig ihre Ideen einbringen können. Hier hast du die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen und unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie (m/w) mit Lehrabschluss in Zug erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w) mit Lehrabschluss in Zug mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Hotel Career einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Chef de Partie (m/w) mit Lehrabschluss bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Career vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Hotel Career bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
