Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Küchenteam bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen.
- Unternehmen: Laudinella Hotel Group mit vier einzigartigen Hotels im Engadin.
- Vorteile: 50% Rabatt auf Essen, Freinächte in Partnerhotels und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit tollen Karrierechancen und Kulturangeboten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung oder Erfahrung in der Gastronomie, Teamfähigkeit und Qualitätsbewusstsein.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3825 - 4675 CHF pro Monat.
VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels im magisch schönen Engadin: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz. Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint.
Die Laudinella Hotel Group vereint vier individuelle Hotels, Serviced Apartments, drei Bars und fünf Restaurants – von Schweizer Klassikern bis hin zu asiatischer Küche. Diese Vielfalt macht uns aus und gibt dir die Chance auf Abwechslung, Entwicklung und einen Arbeitsplatz, der wirklich zu dir passt.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die kommende Saison eine:n Junior Sous Chef.
Deshalb freuen wir uns auf dich:
- Abgeschlossene Ausbildung oder langjährige Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie
- Fundierte Fachkenntnisse in der klassischen und modernen Küche sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Erste Führungserfahrung oder die Bereitschaft, schrittweise Führungsverantwortung zu übernehmen
- Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Das erwartet dich bei uns:
- Unterstützung des Sous Chefs und des Küchenchefs bei der operativen und organisatorischen Führung des Küchenbereichs
- Mitverantwortung für die Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation der Speisen unter Einhaltung der festgelegten Qualitätsstandards
- Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb auf den verschiedenen Posten
- Mitwirkung bei der Entwicklung und Optimierung von Speisekarten, Rezepturen und saisonalen Angeboten
- Unterstützung bei der Warenbestellung, Warenannahme und Durchführung von Inventuren
Darauf kannst du dich bei uns freuen:
- Kulinarik: 50 % Rabatt in all unseren Restaurants auf das Food-Angebot
- Reisen: Freinächte im Partnerhotel Wedina Hamburg, Family & Friends-Vorteile sowie bis 50 % Reduktion auf Partnerhotels in der Schweiz (Staffdeals)
- Talentförderung: Interne Schulungen & externe Weiterbildungen
- Karrierechancen: Jobrotation & Wechselmöglichkeiten in Partnerhotels
- Kulturangebot: Gratiszugang zu unseren Kulturveranstaltungen
- Wohlbefinden: 50 % auf Massagen & kostenloses Fitnessstudio
Junior Souschef in St. Moritz Arbeitgeber: Hotel Career
Das Hotel Lenzerhorn ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine atemberaubende Arbeitsumgebung in den Bergen bietet, sondern auch ein familiäres und wertschätzendes Team. Mit flexiblen Arbeitszeiten, attraktiven Mitarbeiterrabatten und einer modernen Unterkunft sorgt das Hotel dafür, dass sich die Mitarbeiter wohlfühlen und gleichzeitig ihre Ideen einbringen können. Hier hast du die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen und unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Junior Souschef in St. Moritz erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Junior Souschef in St. Moritz mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Hotel Career einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Junior Souschef bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Career vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Hotel Career bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
