Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Bar-Team und sorge für erstklassigen Service.
- Unternehmen: Kempinski Palace Engelberg, ein 5-Sterne-Luxushotel in den Schweizer Alpen.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiter-Benefits, internationales Arbeitsumfeld und kostenlose Verpflegung.
- Weitere Informationen: Wachse in einem jungen, dynamischen Team mit internationalen Karrieremöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste in einem einzigartigen alpinen Ambiente.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe und Erfahrung in der gehobenen Hotellerie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3960 - 4840 CHF pro Monat.
Das hoch in den Bergen im Herzen der Schweiz gelegene Kempinski Palace Engelberg wird bald bereit sein, seine ersten Gäste zu begrüßen.
Mit einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten ist das Kempinski Palace Engelberg ein Ort, an dem Erinnerungen geweckt werden.
Einleitung
Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen.
Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.
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Hauptaufgaben
Der Bar Supervisor ist innerhalb seiner Abteilung verantwortlich für folgende Entwicklungsaufgaben von Talenten:
- Unterstützung und Implementierung neuer Entwicklungsinitiativen.
- Erkennen von internen und externen Talenten* die zu den Kempinski DNA-Werten passen.
- Er/Sie fördert die Karrierreentwicklung durch Training und Multi Tasking.
- Regelmäßiges Feedback an alle Mitarbeiter der Abteilung.
Hauptaufgaben
- Reportingline zum Assistant Bar Manager / F&B Manager.
- Verantwortlich für Chef de Rang, Demi Chef de Rang, Commis de Rang, Lehrlinge, Praktikanten, Aushilfen.
- Gewährleistung eines kontinuierlich hochwertigen sowie dem Hause angemessenen Services nach höchsten fachlichen Ansprüchen
- Gewährleistung der bestmöglichen Gästezufriedenheit und Qualitätsstandards meßbar durch Review Pro.
- Beispielhafte Ausübung einer persönlichen und freundlichen Gastgeberfunktion von der Begrüßung, Betreuung und Tischzuteilung bis zur Verabschiedung
- Stetige Gewinnung neuer Stammgäste in der Hotelbar.
- Hands-on Management.
- Erfolgsorientierte Überwachung und Kontrolle der Arbeitsabläufe, Dienstanweisungen etc.
- Permanente und ergebnisorientierte Durchführung von verkaufsfördernden Maßnahmen.
- Gewährleistung der Einhaltung der Dienstanweisungen über den Serviceablauf und das Buchungsverhalten (Micros Kassensystem)
- Führen des Logbuches und der Checklisten sowie des Übergabebuches
- Teilnehmen an bzw. Durchführen von Briefings vor jedem Service
- Ergebnisorientiertes Beschwerdemanagement
- Tägliche Kontrolle und Gewährleistung der Sauberkeit und Hygiene im gesamten Bereich Hotelbar, Lobby, Back Office, Lager, etc.
- Einhaltung der einschlägigen Vorschriften inklusive vorbildliche Einhaltung der Grooming Standards.
- Kontrolle des Zustandes sämtlicher Einrichtungen , des Mobiliars, etc.
- Teilnahme an den täglichen F&B Meetings.
- Ergebnisorientierte Zusammenarbeit mit Küche, Einkauf, Empfang, den anderen Outlets, Technik, Housekeeping, Human Resources etc.
- Gewährleistung der Arbeitssicherheit.
- Durchführung von Bestellungen.
- Durchführung und Kontrolle von Inventuren.
- Einsetzbar in allen verfuegbaren Schichten der Abteilung
- Eine positive und motivierte Einstellung und Eigenkontrolle.
Gewünschte Kompetenzen & Qualifikationen
- Abgeschlossene Berufsausbildung, Abschluss einer Hotelfachschule oder einer Weiterbildung im gehobenen Hotel- und Gastgewerbe oder eine vergleichbare Qualifikation in der Hotellerie oder Gastronomie.
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Hotellerie
- Eine saubere und organisierte Arbeitsweise
- Charmantes sowie gepflegtes Auftreten
- Sicherer Umgang mit internationalen Gästen
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen sind von Vorteil
Auf Sie wartet
- Leben und Arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
- Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
- Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
- Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u. a. allen Kempinski Hotels
- Reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Gratis WLAN und Parkplätze
Bar Supervisor (m/w) German Speaking in Engelberg Arbeitgeber: Hotel Career
Das Hotel Lenzerhorn ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine atemberaubende Arbeitsumgebung in den Bergen bietet, sondern auch ein familiäres und wertschätzendes Team. Mit flexiblen Arbeitszeiten, attraktiven Mitarbeiterrabatten und einer modernen Unterkunft sorgt das Hotel dafür, dass sich die Mitarbeiter wohlfühlen und gleichzeitig ihre Ideen einbringen können. Hier hast du die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen und unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Bar Supervisor (m/w) German Speaking in Engelberg erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Bar Supervisor (m/w) German Speaking in Engelberg mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Hotel Career einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Bar Supervisor (m/w) German Speaking bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Career vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Hotel Career bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
