Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Stewarding-Team und sorge für einen reibungslosen Küchenbetrieb.
- Unternehmen: Grand Hotel Les Trois Rois, ein traditionsreiches Luxushotel in Basel.
- Vorteile: Mitarbeiterrabatte, spezielle Übernachtungspreise und ein neues Mitarbeiterrestaurant.
- Weitere Informationen: Zentraler Arbeitsort mit tollen Vergünstigungen und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem der besten Hotels Europas.
- Qualifikationen: Erfahrung im Stewarding und Führungskompetenz sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 CHF pro Jahr.
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- @grandhotellestroisrois
- #lestroisrois
Arbeiten Sie gerne dort, wo Organisation, Sauberkeit und Teamarbeit die Grundlage für einen reibungslosen Küchenbetrieb schaffen?
Im Stewarding sorgen Sie mit Führungskompetenz, Präzision und hohem Qualitätsbewusstsein dafür, dass hinter den Kulissen alles zuverlässig und effizient läuft.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach einem Head Steward (m/w/d)
In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Head Steward (m/w/d) gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:
- Gesamtverantwortung für die operative Organisation und Führung des Stewarding-Bereichs
- Führung, Koordination, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden inklusive Einarbeitung und Schulung neuer Teammitglieder
- Planung und Koordination der Personaleinsätze sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufs im laufenden Betrieb
- Organisation und Überwachung sämtlicher Abläufe im Back-of-House-, Spül- und Reinigunsbereich
- Sicherstellung hoher Hygiene-, Sauberkeits-, Sicherheits- und Qualitätsstandards gemäss HACCP sowie deren Kontrolle und Dokumentation
- Verantwortung für die fachgerechte Reinigung und Pflege von Geschirr, Besteck, Küchenutensilien, Equipment sowie Küchen- und Lagerräumlichkeiten
- Verantwortung für Bestellung, Lagerung und Kontrolle von Reinigungs- und Verbrauchsmaterialien sowie deren sachgerechten Einsatz
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und weiteren operativen Bereichen zur Sicherstellung reibungsloser Abläufe
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Unterstützung des Teams bei Bedarf
Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns
- Mehrjährige Berufserfahrung im Stewarding, in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise in einer Führungs- oder Koordinationsfunktion
- Fundierte Kenntnisse in Hygiene, HACCP sowie Qualitäts- und Sicherheitsstandards; entsprechende Hygieneschulungen von Vorteil
- Erfahrung in der Organisation und Optimierung betrieblicher Abläufe sowie im wirtschaftlichen Umgang mit Material und Equipment
- Gute administrative und EDV-Kenntnisse
- Erfahrung in der Führung, Motivation, Einarbeitung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden
- Ausgeprägtes Organisationstalent, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Strukturierte, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise sowie hohe Belastbarkeit und Flexibilität
- Teamorientierte, lösungsorientierte Persönlichkeit mit sicherem und professionellem Auftreten sowie guten Kommunikations- und Durchsetzungsfähigkeiten
- Bereitschaft zu Wochenend-, Feiertags- und Schichtarbeit
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Französisch- und oder Englischkenntnisse von Vorteil
Wir bieten
- Ein dynamisches und motiviertes Team, das viel Freude an den Aufgaben hat
- Ein lebendiges Umfeld in einem der führenden Häuser der Schweizer Luxushotellerie
- Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
- Mitarbeiter- sowie Family & Friends-Vorteile im Les Trois Rois
- Tolle Vergünstigungen z. B. 30% in der hoteleigenen Blumenboutique Fleurs des Rois
- Europa Park-Vergünstigungen
- Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
- Neu eröffnetes Mitarbeiterrestaurant mit Blick auf den Rhein
Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute. Wir freuen uns auf Sie!
Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois!
Das Grand Hotel Les Trois Rois in Basel zählt mit seiner fast 350-jährigen Geschichte zu den traditionsreichsten Hotels Europas.
Direkt am Rhein und im Herzen der Basler Altstadt gelegen, vereint es historischen Charme mit zeitloser Eleganz.
Unter dem Motto «Rich in History, Young at Heart» verfolgt das Haus das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten.
In 82 stilvoll ausgestatteten Zimmern und Suiten geniessen die Gäste exklusiven Komfort und gelebte Gastfreundschaft.
Kulinarisch überzeugt das Grand Hotel Les Trois Rois mit einem vielseitigen
Angebot: dem Gourmet-Restaurant Cheval Blanc by Peter Knogl, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen, 19 Gault Millau-Punkten und 2025 von La Liste auf Platz 1 der weltbesten Restaurants geführt, der Brasserie Les Trois Rois mit 15 Gault Millau-Punkten sowie einer eleganten Bar mit preisgekrönten Cocktails.
Ein neues Kapitel der Hotelgeschichte wurde mit dem von Herzog & de Meuron umgebauten Kopfgebäude aufgeschlagen.
Entstanden sind neue Zimmer und Suiten, wandelbare Eventräume, das Restaurant Banks – Basels neuer Treffpunkt mit europäisch-asiatischer Küche und Sharing-Konzept – sowie der japanisch inspirierte Wellbeing-Bereich Seijaku, eine Oase der Ruhe inmitten der Stadt.
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Benefits
- Kantine
- Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois
- Mitarbeiterrabatte
- Spezialpreise in den Swiss Deluxe Hotels
- Mitarbeiterevents
- Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
Head Steward (m/w/d) in Basel Arbeitgeber: Hotel Career
Das Hotel Lenzerhorn ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine atemberaubende Arbeitsumgebung in den Bergen bietet, sondern auch ein familiäres und wertschätzendes Team. Mit flexiblen Arbeitszeiten, attraktiven Mitarbeiterrabatten und einer modernen Unterkunft sorgt das Hotel dafür, dass sich die Mitarbeiter wohlfühlen und gleichzeitig ihre Ideen einbringen können. Hier hast du die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen und unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Head Steward (m/w/d) in Basel erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Head Steward (m/w/d) in Basel mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Hotel Career einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Head Steward (m/w/d) bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Career vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Hotel Career bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
