Auf einen Blick
- Aufgaben: Zubereitung von Gerichten und Organisation deiner Station in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: Groupe-oniro, eine innovative Gastronomiegruppe mit einzigartigen Betrieben in Basel.
- Vorteile: 50% Rabatt auf Restaurantbesuche und Unterstützung bei Weiterbildungen.
- Weitere Informationen: Familiäres Arbeitsumfeld mit Raum für persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bring deine Ideen in die Gastronomie ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder langjährige Erfahrung im a la Carte.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3960 - 4840 CHF pro Monat.
Groupe-oniro – Sechs einzigartige Erlebnisse. Ein Stadt. Ein Team. Die Groupe-oniro ist eine in Basel verwurzelte Gastronomiegruppe mit sechs individuellen Betrieben sowie einem eigenen Cateringangebot. Von historischen Häusern über moderne Restaurants und Boutique-Hotellerie bis hin zur saisonalen Gastronomie am Rhein: Jeder unserer Betriebe hat seinen eigenen Charakter – verbunden durch eine gemeinsame Leidenschaft für Gastfreundschaft, Qualität und Gastronomie.
Was uns ausmacht, sind vor allem die Menschen hinter unseren Betrieben. Bei uns arbeiten unterschiedlichste Berufsgruppen und Persönlichkeiten zusammen – in Küche und Service, Hotellerie, Events, Catering, Administration und Management. Wir setzen auf kurze Wege, Eigenverantwortung und die Möglichkeit, Ideen einzubringen und sich innerhalb der Gruppe weiterzuentwickeln. Auch Nachhaltigkeit und ein bewusster Umgang mit Ressourcen gehören zu unserem Verständnis einer zeitgemässen Gastronomie. Verschiedene Betriebe engagieren sich unter anderem im Rahmen von Swisstainable, Wasser für Wasser und dem Label Fait Maison.
Zu unserer Gruppe gehören Restaurant Safran Zunft, Bistro Kunstmuseum, Restaurant le Rhin Bleu, Restaurant Mägd, Hotel Restaurant Landgasthof Riehen, Kantine Akademia und Go!Catering. GO!Catering ist die Catering-Marke der Groupe-oniro und steht für vielseitiges Catering in Basel und Umgebung. Vom Business-Lunch über Apéros und Hochzeiten bis hin zu Grossanlässen begleitet das Team unterschiedlichste Events – mit frischer Küche, persönlicher Beratung und der Gastfreundschaft der Groupe-oniro.
Deine Aufgaben:
- Zubereitung von Gerichten in der warmen Küche A la Carte und Bankett
- Organisation und Koordination der eigenen Station
- Bestandes Überwachung und Bestellungen für deine Station
- Mise-en-Place Arbeiten
- Hygienestandards einhalten
- Sicherstellung des Qualitätsstandards
So bist du:
- Du bist motiviert und ergreifst die Initiative
- Du bist ein Teamplayer
- Du bist belastbar, flexibel und zuverlässig
- Du arbeitest sorgfältig und genau unter der Einhaltung der Hygienestandarts und Sicherheitsvorschriften
- Du hast eine abgeschlossene Berufsbildung als Koch/in EFZ oder langjährige Berufserfahrung im a la Carte
- Deutsch und Französisch in Wort
Chef de partie (m/w) Restaurant Brauerei in Basel Arbeitgeber: Groupe Oniro
Die Groupe Oniro ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und kreativen Umfeld zu arbeiten. Mit einem jungen Team und vielseitigen Einsätzen in sechs verschiedenen Betrieben in Basel kannst du deine Fähigkeiten als Aushilfskoch weiterentwickeln und gleichzeitig von attraktiven Mitarbeiterrabatten sowie einem jährlichen Mitarbeiterfest profitieren. Zudem sorgt die Lage in Basel für eine inspirierende Arbeitsatmosphäre, die unvergessliche Momente schafft.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de partie (m/w) Restaurant Brauerei in Basel erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Chef de partie (m/w) Restaurant Brauerei bei Groupe Oniro. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de partie (m/w) Restaurant Brauerei in Basel mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuGroupe Oniro passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Groupe Oniro vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
