Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortlich für die Pâtisserie, Zubereitung von Desserts und kreative Mitgestaltung des Angebots.
- Unternehmen: Fünf Sterne Hotel im Herzen von Zermatt mit langer Tradition.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Unterkunft, Verpflegung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und tollen Mitarbeitervergünstigungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und kreiere kulinarische Highlights in den Alpen.
- Qualifikationen: Ausbildung in Pâtisserie und Erfahrung in gehobener Gastronomie erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4500 - 5500 CHF pro Monat.
Kurz & knapp
Unser Fünf Sterne Hotel im Herzen von Zermatt heisst seit 1879 Gäste aus aller Welt willkommen.
Mit seiner langen Geschichte verbindet es zeitloses Ambiente, persönlichen Service und die Schönheit der Alpen.
Hier spüren Gäste das besondere Zermatt Erlebnis vom stilvollen Hotelzimmer bis zu kulinarischen Höhepunkten unserer Restaurants.
Das Grand Hotel Zermatterhof bietet vielseitige Gastronomie auf höchstem Niveau.
Das Michelin Sterne Restaurant serviert Schweizer Fine Dining mit frischen Walliser Zutaten.
Die klassisch französische Brasserie überzeugt mit französischen Spezialitäten und internationalen Klassikern.
Die traditionelle Schweizer Küche begeistert mit Fondue und Raclette, und auf der Terrasse geniessen die Gäste einen beeindruckenden Blick auf das Matterhorn.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine motivierte Persönlichkeiten, die Freude daran haben, Gäste zu verwöhnen und Teil eines engagierten Teams in diesem besonderen Fünf Sterne Hotel zu sein.
Wir freuen uns sehr auf Ihre Bewerbung.
- Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Pâtisserie, Konditorei oder als Koch/Köchin mit Schwerpunkt Pâtisserie
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie professionelle und angenehme Umgangsformen
- Interessierte, motivierte und zuverlässige Persönlichkeit
- Selbstständige, verantwortungsbewusste und strukturierte Arbeitsweise
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Kreativität und Freude an der Entwicklung neuer Dessert‑ und Pâtisserie‑Kreationen
- Teamplayer mit hoher Sozialkompetenz und Freude an der Zusammenarbeit im Küchenumfeld
- Ihre Aufgaben
- Mitverantwortlich für den gesamten Pâtisserie‑Posten
- Tägliche Mise‑en‑place sowie Zubereitung aller Süßspeisen und Desserts für unsere drei Restaurants sowie für Bankette und Veranstaltungen
- Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts‑ und Präsentationsstandards
- Mitverantwortung bei der Umsetzung, Kontrolle und Dokumentation des Hygienekonzeptes (inkl.
HACCP‑Richtlinien)Sorgfältiger, verantwortungsbewusster Umgang mit dem gesamten Kücheninventar
- Kreative Mitgestaltung des Dessertangebots sowie Unterstützung bei der Entwicklung neuer Kreationen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Küchenteam
- Sicherstellung eines sauberen, organisierten und effizienten Arbeitsplatzes
- Aktive Mitwirkung an der Optimierung von Arbeitsprozessen und der Weiterentwicklung des Pâtisserie‑Angebots
- Wir bieten
- Eine unbefristete oder befristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld
- Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung
- Unterkunft und Verpflegung stehen zur Verfügung
- Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Ein umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen
- Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
- Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten
- Weitere Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG finden Sie unter
- #J-18808-Ljbffr
Chef de Partie Patisserie (m/w/d) in Zermatt Arbeitgeber: Grand Hotel Zermatterhof
Das Grand Hotel Zermatterhof ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld bietet. Mit attraktiven Vergünstigungen, Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie einer unbefristeten oder befristeten Anstellung in einem einzigartigen Bergambiente, ist es der ideale Ort für kreative Köche, die ihre Leidenschaft für die kalte Küche ausleben möchten. Zudem profitieren Mitarbeitende von internen Sprachkursen und der kostenlosen Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche, was die Work-Life-Balance fördert.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie Patisserie (m/w/d) in Zermatt erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie Patisserie (m/w/d) in Zermatt mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Grand Hotel Zermatterhof einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Chef de Partie Patisserie (m/w/d) bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Zermatterhof vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Grand Hotel Zermatterhof bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
