Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse für internationale Gäste in unserem Grand Restaurant.
- Unternehmen: Luxuriöses Hotel mit einer herzlichen Gastgeberkultur.
- Vorteile: Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte und zahlreiche Vergünstigungen.
- Weitere Informationen: Flexible Schichtarbeitszeiten und ein tolles Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und erlebe die Welt der gehobenen Gastronomie.
- Qualifikationen: Ausbildung in der Gastronomie oder Erfahrung in der Luxusgastronomie erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3060 - 3740 CHF pro Monat.
- Das bewegen Sie mit uns
- Exquisite
Gastgeberkultur: Herzlicher und professioneller Empfang unserer internationalen Gäste, um unvergessliche kulinarische Erlebnisse in unserem Grand Restaurant zu kreieren.
- Teamführung: Fachliche Anleitung und Motivation unseres Commis-de-Rang-Teams sowie die Sicherstellung einer nahtlosen Zusammenarbeit auf der Fläche.
- Makelloser Serviceablauf: Überwachung der operativen Abläufe während des Services mit Blick für perfektes Timing und reibungslose Koordination.
- Fachkundige Beratung: Individuelle Empfehlungen für unsere Gäste bei der Auswahl von Speisen, korrespondierenden Weinen und der Berücksichtigung spezieller Ernährungswünsche.
- Einhaltung von Luxusstandards: Konsequente Umsetzung unserer 5-Sterne-Servicestandards unter aktiver Einbindung der Richtlinien von Leading Quality Assurance (LQA) und Forbes.
- Ambiente & Tischkultur: Vorbereitung präzise eingedeckter Tische, makelloser Gläser und einer rundum stilvollen Präsentation vor jedem Service.
- Angebotsentwicklung: Aktives Einbringen von wertvollem Feedback bei Menüpräsentationen und Verkostungen zur stetigen Verfeinerung unseres kulinarischen Angebots.
- Das sind Sie
- Ausbildung & Fundament: Erfolgreich absolvierte Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder fundierte praktische Erfahrung in der Gehobenen- bzw. Luxusgastronomie.
- Luxusstandards: Nachweisbare Erfahrung in der 5-Sterne-Hotellerie; Kenntnisse der LQA- und Forbes-Standards sind von grossem Vorteil.
- Leidenschaft für Service: Geschultes Auge fürs Detail, solides Getränkewissen und echte Begeisterung für gehobene Esskultur.
- Belastbarkeit: Souveräne Gelassenheit auch in intensiven Servicezeiten, gepaart mit der Bereitschaft zu flexiblen Schichtarbeitszeiten.
- Sprachen: Must-Have: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Italienischkenntnisse sind ein Plus.
- Start: Ab sofort oder per Ende November
Benefits
Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs.
Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.
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Chef de Rang (deutschsprachig) (d/m/w) in Pontresina Arbeitgeber: Grand Hotel Kronenhof *S
Das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer atemberaubenden Berglandschaft bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Unsere offene und unterstützende Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und Innovation, während wir gleichzeitig Wert auf die Sicherheit und das Wohlbefinden unserer Angestellten legen. Mit attraktiven Weiterbildungsmöglichkeiten und einem engagierten Team sind wir bestrebt, eine erfüllende und bedeutungsvolle Karriere zu ermöglichen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Rang (deutschsprachig) (d/m/w) in Pontresina erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang (deutschsprachig) (d/m/w) in Pontresina mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Grand Hotel Kronenhof *S einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Chef de Rang (deutschsprachig) (d/m/w) bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Kronenhof *S vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Grand Hotel Kronenhof *S bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
