Auf einen Blick
- Aufgaben: Plane und koordiniere Events, berate Kunden und entwickle Cateringlösungen.
- Unternehmen: Familäres Team mit flachen Hierarchien und viel Gestaltungsspielraum.
- Vorteile: Angemessener Lohn, 14. Monatslohn und jährliche Teamevents.
- Weitere Informationen: Regelmässige Arbeitszeiten und langfristige Entwicklungsperspektiven.
- Warum dieser Job: Nutze deine kulinarische Leidenschaft und Managementfähigkeiten für spannende Events.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Erfahrung im Eventmanagement.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5175 - 6325 CHF pro Monat.
Du bist ausgebildete/r Koch/Köchin EFZ, kennst die Gastronomie aus eigener Erfahrung und hast bereits mehrere Jahre im Eventmanagement gearbeitet oder bringst ähnliche wertvolle Managementerfahrung mit
Du fühlst dich am Computer genauso sicher wie im gastronomischen Umfeld, denkst strukturiert und unternehmerisch und hast gleichzeitig deine Begeisterung für Kulinarik und hochwertige Produkte nicht verloren.
- Als
- F&B-Manager/in
- Events bist du eine wichtige
- Schnittstelle zwischen Kunde, Eventorganisation und Küche
Du verbindest dein gastronomisches Fachwissen mit deiner Erfahrung in Planung, Organisation und Administration und begleitest unsere Events von der ersten Anfrage bis zur erfolgreichen Umsetzung.
- 80–100 % Pensum, Eintrittszeitpunkt nach Vereinbarung
- Vorwiegend geregelte Arbeitszeiten
- Eine vielseitige und verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
- Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Gourmetbox aktiv mitzuentwickeln
- Ein familiäres Team mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
- Gemeinsamer Mittagstisch mit abwechslungsreichem Zmittag, Znüni- und Zvieripause
- Angemessener Lohn mit langfristiger Entwicklungsperspektive (jährliche Lohnerhöhungen), Lohngleichheit
- 14. Monatslohn für alle bei Erreichen eines definierten Umsatzziels
- Jährliche attraktive Teamevents
- Deine Aufgaben
Du bist nicht primär in der Küche tätig.
Dein Schwerpunkt liegt in der Planung, Koordination, Kundenberatung und Weiterentwicklung unserer Catering- und Eventlösungen.
Dein Kochhintergrund ist dabei ein entscheidender
Vorteil: Du verstehst die Möglichkeiten und Herausforderungen einer professionellen Küche und kannst Kundenwünsche, Konzepte und operative Abläufe miteinander verbinden.
Gleichzeitig bringst du die notwendige Büroerfahrung mit, um Angebote und Kalkulationen zu erstellen, Projekte zu planen, Prozesse weiterzuentwickeln und den Überblick über komplexe Abläufe zu behalten.
Kurz gesagt: Du verstehst die Küche – und du beherrschst das Büro.
Ein paar deiner zukünftigen Aufgaben sind folgende
- Du berätst unsere Kundinnen und Kunden und entwickelst Event- und Cateringlösungen.
- Du erstellst Angebote, Kalkulationen und gastronomische Konzepte.
- Du planst und koordinierst Events – von der Anfrage über die Vorbereitung bis zur Durchführung und Nachbearbeitung.
- Du begleitest auch grössere Anlässe und stellst sicher, dass Termine, Abläufe, Personal, Mengen und Qualität zusammenpassen.
- Du bist die Schnittstelle zwischen Kunde, Eventorganisation und Küche.
- Du koordinierst Mitarbeitende an Anlässen und führst sie situativ, klar und wertschätzend.
- Du sorgst für die Einhaltung unserer Qualitätsstandards und entwickelst diese gemeinsam mit dem Team weiter.
- Du optimierst bestehende Abläufe und entwickelst unser Catering-Handbuch weiter.
- Du bringst deine kulinarische Erfahrung in die Entwicklung neuer Produkte und gastronomischer Konzepte ein.
- Bei Bedarf packst du auch operativ mit an.
- Dein Profil
- Gastronomischer Hintergrund
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Gute Kenntnisse der gastronomischen Abläufe und ein ausgeprägtes Verständnis für Qualität und Produkte
- Erfahrung im Event- oder Cateringbereich
- Büro- und Managementerfahrung
- Mehrjährige praktische Erfahrung in einer Bürofunktion, beispielsweise Eventmanagement
- Abgeschlossene Weiterbildung in Betriebswirtschaft, Management, Hotellerie/Gastronomie, Diplom einer Höheren Fachschule (HF) oder eine vergleichbare Qualifikation
- Sehr gute MS-Office-Kenntnisse, insbesondere Excel, Erfahrung mit ERP-Systemen von Vorteil
- Freude an Zahlen, Planung und strukturierten Abläufen
- Persönlichkeit
- Du bist eine Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt und Dinge gerne selbständig vorantreibt.
- Du arbeitest strukturiert, präzise und pragmatisch.
- Du hast eine schnelle Auffassungsgabe und erkennst Zusammenhänge.#
- Du kannst mehrere Projekte gleichzeitig koordinieren und behältst auch in hektischen Phasen den Überblick.
- Du denkst unternehmerisch und bringst eigene Ideen ein.
- Du hast den Biss, Projekte von A bis Z durchzuziehen.
- Du kannst mit anspruchsvollen Kunden und Gästen professionell umgehen.
- Du führst Mitarbeitende über Kompetenz, Klarheit und Wertschätzung.
- Du arbeitest gerne im Team und trägst aktiv zu einem positiven Arbeitsklima bei.
- Du möchtest eng mit der Geschäftsleitung zusammenarbeiten und Verantwortung im laufenden Betrieb übernehmen.
- Sehr gute Deutschkenntnisse und Führerausweis Kat. B runden dein Profil ab.
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F&B Manager/in Events & Catering (80–100%) in Bern Arbeitgeber: Gourmetbox GmbH
Gourmetbox GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einer zentralen und verantwortungsvollen Funktion zu arbeiten, in der Sie viel Gestaltungsspielraum haben. Unser wertorientiertes und freundschaftliches Team in Bern fördert eine offene Kommunikation und kurze Entscheidungswege, während Sie aktiv an der Weiterentwicklung von Prozessen mitwirken können. Zudem profitieren Sie von einem abwechslungsreichen Tätigkeitsgebiet und der Chance, Ihre Führungskompetenzen in einem wachsenden Unternehmen einzubringen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so F&B Manager/in Events & Catering (80–100%) in Bern erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Manager/in Events & Catering (80–100%) in Bern mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Gourmetbox GmbH einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für F&B Manager/in Events & Catering (80–100%) bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gourmetbox GmbH vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Gourmetbox GmbH bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
