Chef.fe de Projets

Au sein de Gourmet Brothers, chaque événement est une scène. Avec près de 800 événements organisés chaque année, notre exigence opérationnelle est quotidienne. Nous recherchons un.e Chef.fe de Projets Événementiel expérimenté.e à partir du mois de février 2027, capable de jongler entre coordination, exigence client et réalité terrain, avec sang-froid, rigueur et bon sens.

TON RÔLE

En lien direct le Directeur Commercial & Événementiel, tu es le pivot entre le bureau et le terrain. Tu participes à l’ensemble du cycle de vie des événements, de la préparation à l’exécution et prends en autonomie certains projets.

TES RESPONSABILITÉS

• Pilotage Commercial et gestion de projets
  • Gérer la création d’offres et de devis sur mesure
  • Concevoir des mood boards et propositions scénographiques
  • Assurer le suivi client jusqu’au débrief post-événement
  • Participer aux visites techniques avec clients et partenaires
• Coordination opérationnelle
  • Élaborer les fiches techniques, listes de matériel et commandes
  • Assurer le lien quotidien avec la cuisine et les équipes de salle
  • Participer aux réunions hebdomadaires et au suivi du planning événementiel
• Gestion administrative & CRM
  • Mettre à jour les dossiers clients et événements dans FTBE
  • Gérer la facturation et le suivi administratif
  • Maintenir à jour les bases de données produits et matériel

TON PROFIL

• Minimum 5 ans d’expérience en événementiel en hôtellerie de luxe ou traiteur haut de gamme
• Formation en hôtellerie / événementiel ou équivalent
• Excellente maîtrise des outils bureautiques et CRM (FTBE un vrai plus)
• Français & anglais courants (C1 minimum)

Mais surtout :

• Tu performes même sous pression
• Grande maturité professionnelle et sens des responsabilités
• Organisation, rigueur et sens du détail très développés
• Esprit d’équipe et excellente communication terrain/bureau
• Capacité à anticiper, prioriser et résoudre rapidement

CE QU’IL FAUT SAVOIR

Ce poste demande une vraie capacité d’adaptation : passer d’un devis à une problématique logistique, gérer un imprévu terrain, répondre à un client exigeant, parfois tout cela en même temps. Si tu aimes les environnements calmes et linéaires, ce poste ne te conviendra pas.

CONDITIONS

• Poste à 100%
• Horaires variables (soirées & week-ends selon événements)
• Environnement dynamique, exigeant et orienté excellence
• Rémunération selon CCNT
• 5 semaines de vacances

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

• Être au cœur de projets événementiels exigeants
• Travailler dans un environnement agile, proche d’un esprit start-up
• Monter en compétence rapidement et avoir un réel impact

NOTRE PROCESS DE RECRUTEMENT :

• Un premier échange par téléphone avec Florie notre People & Culture Manager pour faire connaissance.
• Un entretien en visio ou en ville (selon ce qui t’arrange) avec le Directeur Commercial et événementiel sur la partie hard skills pour cerner tes attentes et tes compétences.
• Un test écrit sur le métier d'une durée d'une heure

Nous nous adaptons autant que possible à tes disponibilités pour organiser nos échanges.