Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Servicebereich und koordiniere Abläufe zwischen Restaurant, Küche und Hotel.
- Unternehmen: Wachstumsorientiertes Unternehmen in einer einzigartigen Feriendestination.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, zwei Monate Ferien und Unterstützung bei der Unterkunftssuche.
- Weitere Informationen: Moderne Strukturen mit Entwicklungsmöglichkeiten in einem historischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gemmi und führe ein dynamisches Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie, Leidenschaft für Hospitality und Teamführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 56700 - 69300 CHF pro Jahr.
Unbefristete Festanstellung per 1. Dezember 2026 als
Chef de Service
(w/m/d) im 100% Pensum.
Du führst den Servicebereich unseres Panoramarestaurants fachlich und organisatorisch und unterstützt die Betriebsleitung operativ.
Du koordinierst Abläufe zwischen Restaurant, Küche, Hotel und Bahnbetrieb, stellst klare Strukturen sicher, gestaltest Prozesse aktiv mit und übernimmst Verantwortung für die operative Qualität im gesamten Betrieb.
JBRP1_CH
Gestalte die Zukunft der Gemmi mit uns.
- Operative Verantwortung für die komplette Guest-Service-Operation (Service, Empfang, Tages- und punktuellen Abendbetrieb)
- Koordination der Abläufe zwischen Service, Küche, Hotel und Bahnbetrieb
- Einsatzplanung, Briefings und tägliche Organisation
- Gastgeberrolle mit Verantwortung für Gästebetreuung, Servicequalität und reibungslose Abläufe
- Führung, Schulung und Entwicklung des Teams
- Sicherstellen von Qualität, Sauberkeit und Standards
- Betreuung von Gruppen und Events
- Serviceprozesse im laufenden Betrieb weiterentwickeln
- Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
- Sicherstellen der Service-Abläufe im intensiven Mittagsgeschäft
- Aufgaben
- Rund zwei Monate Ferien pro Jahr
- Unterstützung bei der Unterkunftssuche in Leukerbad
- Moderne Strukturen und Entwicklungsmöglichkeiten
- Arbeiten an einem Ort mit Charakter und Geschichte
- Verantwortungsvolle Stelle in einem auf Wachstum ausgerichteten Unternehmen
- Attraktive Vergütung
- Was wir bieten
- Hohe Sozialkompetenz
- Fundierte Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, ideal in dynamischen oder volumenstarken Betrieben
- Leidenschaft für Hospitality und Freude daran, Gäste und Teams zu führen
- Operative Stärke und strukturierte, verlässliche Arbeitsweise
- Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Präsenz und professionellem Auftreten
- Organisationstalent, klare Kommunikation und ruhige Führung auch an vollen Tagen
- Erfahrung in Teamführung, Schulung und Entwicklung von Mitarbeitenden
- Gutes Weinverständnis und Interesse an regionalen Produzenten sowie Freude daran, passende Weine für unser Angebot zu entdecken und weiterzuentwickeln
- Kenntnisse der relevanten Hygiene- und Sicherheitsstandards im Servicebereich
- Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und sich langfristig weiterzuentwickeln
- Sprachen
- Deutsch: fliessend in Sprache und Schrift
- Englisch: fliessend in Sprache von Vorteil
- Französisch: fliessend in Sprache von Vorteil
- Schweizerdeutsch: gutes Verständnis von Vorteil
- Spezifische Kenntnisse
- Kassensysteme: Anwender- und Administratorenerfahrung
- Buchhaltungssysteme: Anwendererfahrung
- Word, Excel, Powerpoint: Anwendererfahrung
- Freizeitdestination Wallis: Kenntnisse und Vernetzung von Vorteil
- Erfahrung mit Tisch- oder Reservationssystemen von Vorteil
- Erfahrung im Umgang mit hohem Gästeaufkommen und schnellen Servicezyklen von Vorteil
- Anforderungen
Chef de Service (m/w) in Leukerbad Arbeitgeber: Gemmi
Als Arbeitgeber bieten wir eine unbefristete Festanstellung in einem dynamischen und wachsenden Unternehmen, das sich durch moderne Strukturen und Entwicklungsmöglichkeiten auszeichnet. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer hohen Sozialkompetenz, attraktiven Vergütungen sowie der Möglichkeit, in einer einzigartigen Freizeitdestination mit Charakter und Geschichte zu arbeiten. Wir fördern eine positive Arbeitskultur, in der Teamführung und persönliche Weiterentwicklung im Mittelpunkt stehen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Service (m/w) in Leukerbad erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Chef de Service (m/w) bei Gemmi. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Service (m/w) in Leukerbad mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuGemmi passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gemmi vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
