Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe deinen eigenen Posten und kreiere köstliche Speisen.
- Unternehmen: Gasthof Linde, ein lebendiges Restaurant mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Faire Entlöhnung, fixe Ruhetage und drei Wochen Betriebsferien.
- Weitere Informationen: Mit ÖV in 15 Minuten vom Bahnhof Bern erreichbar.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen, jungen Teams und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 CHF pro Jahr.
Das Restaurant Linde in Stettlen zelebriert gepflegte Gastronomie mit einem lebhaften a la Carte Geschäft und Bankettanlässen jeder Art. Wir suchen per 1. Januar 2027 im Rahmen unserer Neueröffnung einen motivierten und engagierten Berufsfachmann/Frau, welcher sich in einem jungen Team kreativ einbringen will und Verantwortung übernehmen möchte. Wir pflegen eine ehrliche, frische und saisonale Küche, welche sich nach dem stetig wechselnden Angebot des Marktes, Wald, Wasser und Feldern richtet.
Deine Aufgaben:
- Selbstständiges Führen eines Postens.
- Mitgestaltung des Speiseangebots.
- Zubereiten von Speisen gemäss GHP und HACCP Konzepts.
- Einhalten und Kontrolle der Hygienevorschriften gemäss HACCP Konzepts.
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Menu Planung und den Bestellungen.
- Unterstützung bei der Warenkontrolle und Warenbewirtschaftung.
- Sicherstellung der Qualitätsstandards.
- Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit.
Wir bieten:
- Möglichkeiten eigene Ideen einzubringen und Mitgestaltung des Speiseangebots.
- Faire und zeitgemässe Entlöhnung.
- Fixe Ruhetage Sonntag/Montag.
- Ein lebendiges und familiäres Arbeitsumfeld.
- Mitwirken in einem jungen und dynamischen Team.
- Flache Hierarchien.
- Abwechslungsreiche Aufgaben.
- Drei fixe Wochen Betriebsferien, zwei im Sommer und eine im Winter.
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ.
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
- Erfahrung in der gepflegten Gastronomie mit a la Carte und Bankett.
- Selbstständiges, engagiertes, strukturiertes und sauberes Arbeiten.
- Teamfähigkeit und Sozialkompetenz.
- Viel Freude und Leidenschaft am Kochhandwerk.
Arbeitsort: 3066 Stettlen (BE)
Mit dem ÖV in 15min vom Bahnhof Bern erreichbar.
Arbeitspensum: 100%
Anstellungsart: Festanstellung
Arbeitsform: Sonntag und Feiertagsarbeit
Qualifikation: Fachkraft
Berufserfahrung: Mehr als 3 Jahre
Ausbildung: Berufsausbildung mit dem Schweizerischen Eidgenössischen VET-Diplom oder gleichwertig
Deutsch: Mündlich: Gute Kenntnisse, Schriftlich: Gute Kenntnisse
Koch EFZ / Sous Chef (m/w/d) in Stettlen Arbeitgeber: Gasthof Linde
Der Gasthof Linde in Stettlen ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine kreative und familiäre Arbeitsatmosphäre bietet. Mit flachen Hierarchien und der Möglichkeit, eigene Ideen in die Speisegestaltung einzubringen, fördert das Team die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Zudem profitieren die Angestellten von fairen Arbeitszeiten, fixen Ruhetagen sowie drei Wochen Betriebsferien, was eine ausgewogene Work-Life-Balance ermöglicht.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Koch EFZ / Sous Chef (m/w/d) in Stettlen erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch EFZ / Sous Chef (m/w/d) in Stettlen mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Gasthof Linde einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Koch EFZ / Sous Chef (m/w/d) bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gasthof Linde vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Gasthof Linde bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
