Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Basalt Restaurant & Bar und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Four Seasons, bekannt für Luxus und herzliche Gastfreundschaft.
- Vorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, Mitarbeiteressen und globale Karrieremöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Saisonale Anstellung mit hervorragenden Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft eines einzigartigen Restaurants in Gstaad und führe ein dynamisches Team.
- Qualifikationen: Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in der Gastronomie und starke Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 56700 - 69300 CHF pro Jahr.
About Four Seasons
Four Seasons is powered by our people.
We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return.
Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart.
We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
About Four Seasons
Four Seasons is powered by our people.
We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return.
Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart.
We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves.
Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime.
It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location
About The Role
As Restaurant General Manager – Basalt at The Park Gstaad, A Four Seasons Hotel, you will be responsible for the overall leadership, guest experience, operational excellence, and financial performance of Basalt Restaurant & Bar.
Reporting to the Director of Food & Beverage, you will lead the Basalt team in delivering exceptional service, beverage, and culinary experiences while establishing the venue as a distinctive dining and social destination in Gstaad.
Combining strong operational leadership with commercial acumen, you will drive revenue, profitability, team performance, and guest engagement while ensuring Four Seasons luxury standards are consistently delivered.
This is a seasonal position with a fixed-term contract starting in February 2027, allowing you to play an integral role throughout the pre-opening phase and the hotel’s first summer season.
The initial contract is expected to run until approximately mid-September 2027, with the position intended for a long-term seasonal commitment as part of the future of The Park Gstaad, A Four Seasons Hotel.
What You Will Do
- Lead and manage all operations of Basalt Restaurant & Bar.
- Drive exceptional guest experiences and consistently deliver Four Seasons luxury service standards.
- Develop and maintain the positioning of Basalt as a leading dining and social destination.
- Lead, develop, and retain a high-performing restaurant and bar team.
- Drive revenue growth, profitability, average spend, beverage performance, and overall outlet performance.
- Manage outlet budgets, labor productivity, operating costs, and operational resources effectively.
- Collaborate closely with the Executive Chef and Food & Beverage leadership team to ensure seamless food, beverage, entertainment, and guest experiences.
- Build strong relationships with repeat guests, VIPs, owners, suppliers, and local partners.
- Support outlet activations, special events, partnerships, promotional campaigns, and guest engagement initiatives.
- Ensure compliance with health and safety regulations, food safety requirements, operational procedures, and company standards.
- Drive service enhancement, continuous improvement, and innovation across the restaurant and bar operation.
- Support hotel opening activities, seasonal readiness, and ongoing concept development initiatives.
What You Bring
- Minimum 5 years of leadership experience in luxury restaurant, bar, or hospitality operations, preferably within luxury hotels, resorts, or destination dining venues.
- Degree or Diploma in Hospitality Management, Hotel Management, or a related field preferred.
- Strong leadership skills with the ability to inspire, develop, and engage high-performing teams.
- Strong commercial acumen with experience managing revenue, profitability, labor productivity, budgets, and operating costs.
- Proven ability to deliver exceptional guest experiences and consistently maintain luxury service standards.
- Strong operational expertise across restaurant and bar operations.
- Excellent communication, interpersonal, and stakeholder management skills.
- Hospitality, food safety, wine, beverage, or leadership certifications are advantageous.
- Fluent English and German and/or French required. Additional languages are advantageous.
- A proactive, professional, and service-oriented approach.
- In accordance with Swiss employment regulations, only candidates holding Swiss or EU/EFTA citizenship, or a valid Swiss work authorization, can be considered for this position.
What We Offer
- Competitive salary and comprehensive benefits.
- Employee meals and uniform laundry service.
- Monthly Employee Recognition Program.
- Global career growth opportunities through Task Forces and Transfers.
- Schedule & Hours
- Full-time, seasonal position on a fixed-term contract from February 2027 until approximately mid-September 2027, with flexibility for evenings, weekends, and holidays per seasonality.
- Seasonal operation with primary opening periods from June to September and December to March.
- #J-18808-Ljbffr
Restaurant General Manager Arbeitgeber: Four Seasons
Four Seasons ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine erstklassige Arbeitsumgebung und eine Kultur des Miteinanders bietet. Als Security and Safety Manager im malerischen Gstaad haben Sie die Möglichkeit, in einem luxuriösen Umfeld zu arbeiten, das Wert auf persönliche Entwicklung und Teamarbeit legt. Mit wettbewerbsfähigen Vergütungen, umfassenden Mitarbeiterleistungen und internationalen Karrieremöglichkeiten fördert Four Seasons das Wachstum seiner Mitarbeiter und schafft unvergessliche Erlebnisse für Gäste und Teammitglieder gleichermaßen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurant General Manager erhalten könntest
✨Laufe de Umgebung ab!
In der Gastronomie findest du oft die besten Chancen direkt vor der Tür. Mach einen kurzen Spaziergang und schau, ob Restaurants oder Cafés Aushilfen suchen. Geh einfach rein, sprich mit dem Personal und zeige dein Interesse. So hinterlässt du sofort einen bleibenden Eindruck!
✨Saisonale Events nutzen
Im Gastgewerbe gibt's viele saisonale Veranstaltungen, wie Sommerfeste oder Weihnachtsmärkte, wo immer viele Mitarbeiter gesucht werden. Halte Ausschau nach solchen Events in deiner Nähe und bewirb dich direkt bei den Veranstaltern. Das ist eine super Möglichkeit, um schnell einen befristeten Job zu ergattern!
✨Netzwerken im Gastro-Bereich
Tausche dich in sozialen Medien mit Gastro-Profis aus! Plattformen wie Facebook oder Instagram haben spezielle Gruppen für die Gastronomie. Dort kannst du dich mit anderen, die in der Branche arbeiten, verbinden und vielleicht erfährst du von offenen Stellen, die noch nicht ausgeschrieben sind.
✨Bewirb dich direkt bei Four Seasons
Wir bei StudySmarter empfehlen, deine Bewerbungen direkt über unsere Website einzureichen. Wenn du für einen befristeten Job in der Gastronomie bei Four Seasons interessiert bist, ein kurzes, überzeugendes Bewerbungsschreiben und dein Interesse an flexiblen Arbeitszeiten hervorzuheben, kann dir das helfen, dir den Job zu sichern!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurant General Manager mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Hebe dini Erfahrung in de Vordergrund:In der Gastronomie zählt dein Erfahrungshorizont! Erzähl, wo du bereits gearbeitet hast, was für Aufgaben du übernommen hast und wie du d'Gäste begeistert hesch. Mach klar, was für spezielle Fähigkeiten du mitbringst, wie z.B. Servieren, Kochen oder Bararbeit.
Zeig deine Flexibilität – der Schlüssel zur Gastronomie:Als befristete Stelle in der Gastronomie wird Flexibilität grossgeschrieben. Mach deutlich, dass du bereit bist, auch am Wochenende oder abends zu arbeiten. Füg zudem an, wenn du zusätzliche Qualifikationen oder Zertifikate hast, die dir in diesem Bereich helfen könnten, wie z.B. ein Kurs für Food Safety.
Charmante und persönliche Anschreiben:Gib deinem Anschreiben eine persönliche Note! Zeig «Four Seasons», warum genau du d'Person bist, die sie suchen. Verwende Beispiele aus deiner bisherigen Laufbahn, um deine Begeisterung und Motivation für die Gastronomie zu zeigen. Fang am besten mit einer kleinen Geschichte an, die dich mit der Gastronomie verbindet.
Schick uns en eindrückliche CV:Gestalte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Heb relevante Erfahrungen in der Gastronomie hervor und sorg dafür, dass wichtige Punkte schnell ersichtlich sind. Es kann auch hilfreich sein, wenn du deine Sprachkenntnisse aufführst, vor allem, wenn du in einem internationalen Umfeld arbeiten möchtest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Four Seasons vorbereitet
✨Schau, wie du auf Druck reagierst
In de Gastronomie chamer immer wieder mit stressige Situatione konfrontiert. Mach dir ein paar Beispiel klar, wo du auch unter Druck ruhig und effizient bliebisch. Zeig, dass du die Fähigkeit hesch, schnell Entscheidungen z treffe.
✨Köwi oder Service? Mach deine Rolle klar!
Wenn du als Praktikant im Service oder als Koche arbeiten möchsch, isch es wichtig, dass du deine Leidenschaft und dein Interesse für die spezifische Rolle zeigsch. Mach eine Liste vo Fähigkeite und Werkzeug, wo du bereits hast oder dazulärne möchtest, und bring das ins Gespräch i.
✨Portfoliote am Puls vo de Gastronomie
Auch wenn das Portfolio in de Gastronomie nöd immer so üblich isch wie in andere Berufe, bring doch einige Referenz vo früheren Praktika oder Jobs mit. Erzähl vo deinen Erfahrungen, das jo die Interviewer si interessiere, wie du in Teamarbeit oder Kundenkontakt gschint hesch.
✨Flexibilität zeige
Da die befristete Anstellung oft schnelles Umstellungsvermögen braucht, isch es wichtig, dass du zeigst, dass du flexibel und bereit bisch, verschiedeni Positione innerhalb de Gastronomie zu übernehmen. Bereitheit zur Abwechslung chann eus sehr im Vorteil bringe.
