Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche italienische Gerichte vor und arbeite eng mit dem Küchenteam zusammen.
- Unternehmen: Weltweit führende Luxus-Hotelgruppe, die das Gastgewerbe neu definiert.
- Vorteile: Attraktive Anreize, schnelle Karriereentwicklung und ein dynamisches Team.
- Weitere Informationen: Ein aufregendes Arbeitsumfeld, das deine Karriere auf neue Höhen bringt.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Leidenschaft für italienische Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4320 - 5280 CHF pro Monat.
Bereit für eine gewagte Herausforderung mit der weltweit heißesten Luxus-Hotelgruppe? FIVE Hotels und Resorts definiert die ‚FIVE-Star‘-Gastfreundschaft neu und setzt den Goldstandard in der Branche. Treten Sie dem FIVE Tribe bei und machen Sie sich bereit, Wellen zu schlagen.
Der Kandidat:
- Ein motivierter Selbststarter mit ausgezeichneten Kommunikations-, Führungs- und Organisationsfähigkeiten.
- Ein kreativer und kritischer Denker, der innovative Lösungen in einem schnelllebigen Umfeld konzipieren und umsetzen kann.
- Ein scharfer Blick für Details und die Fähigkeit, Aufgaben proaktiv mit Präzision und Finesse auszuführen.
- Eine ‚Can-Do!‘-Einstellung und ein angeborenes Flair für Eigenverantwortung.
- Eine kontaktfreudige und zugängliche Natur, die es Ihnen ermöglicht, nahtlos mit anderen ‚FIVERs‘ und wichtigen Stakeholdern zu kommunizieren.
Als Demi Chef de Partie in unserem Food and Beverage Team werden Sie befähigt, außergewöhnliche Erlebnisse in unseren preisgekrönten Lifestyle-Destinationen zu bieten. Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihr Potenzial in einer lebhaften Umgebung zu entfalten, die Ihre Karriere auf neue Höhen bringen wird!
Aufgaben:
- Tägliche Lebensmittelvorbereitung und Kochen in einem Küchensegment unter der Leitung des Küchenchefs oder Sous Chefs.
- Überwachung der Anforderungen für mise-en-place, um sicherzustellen, dass die Station bereit für den Service ist.
- Aufrechterhaltung eines ausreichenden Niveaus an Lebensmitteln während der Servicezeit und Kontrolle von Qualität, Konsistenz, Präsentation und Geschmack.
- Sicherstellen, dass die Küchen- und Lebensmittelvorbereitungsbereiche sauber sind, wenn sie unbeaufsichtigt bleiben.
- Befolgung der Hygienevorschriften und -gesetze bezüglich Lagerung, Temperaturkontrolle, Berichterstattung über defekte Geräte und Krankheiten.
- Verhinderung von Lebensmittelverschwendung und Überproduktion.
- Überwachung der täglichen Arbeit der Kollegen und Sicherstellung der Einhaltung der Richtlinien.
- Vorbereitung und angemessene Garnierung von Speisen gemäß Rezepten und Präsentationsstandards.
- Unterstützung und Anleitung von Teammitgliedern zur Erreichung optimaler Qualität.
- Beitrag zur Kostenkontrolle und Verbesserung der Gewinnmargen.
- Unterstützung anderer Abteilungen und Pflege guter Arbeitsbeziehungen.
- Berichterstattung über Wartungs-, Hygiene- und Gefahrenprobleme.
- Einhaltung der Sicherheits-, Brandschutz- und Gesundheitsvorschriften.
- Schulung des Küchenteams in Routineverfahren und Überwachung ihrer Aufgaben.
- Effizientes Arbeiten zur Kontrolle von Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelverschwendung.
Erleben Sie das aufregende Leben bei FIVE mit attraktiven Anreizprogrammen und schnellen Aufstiegsmöglichkeiten in einem teamorientierten Umfeld.
Demi Chef de Partie (m/f) - Italian Cuisine Arbeitgeber: FIVE Zürich Switzerland
FIVE Hotels and Resorts bietet eine dynamische und inspirierende Arbeitsumgebung, die auf Teamgeist und Innovation setzt. Als Teil der FIVE Tribe haben Mitarbeitende die Möglichkeit, in einem luxuriösen Umfeld zu wachsen und ihre Karriere auf das nächste Level zu heben, während sie außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse schaffen. Mit attraktiven Anreizsystemen und schnellen Aufstiegsmöglichkeiten ist FIVE ein hervorragender Arbeitgeber für kreative Köpfe, die in der Gastronomie glänzen möchten.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Demi Chef de Partie (m/f) - Italian Cuisine erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Demi Chef de Partie (m/f) - Italian Cuisine bei FIVE Zürich Switzerland. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Demi Chef de Partie (m/f) - Italian Cuisine mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuFIVE Zürich Switzerland passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei FIVE Zürich Switzerland vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
