Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere innovative Menüs für internationale Gäste.
- Unternehmen: Neuer Restaurantbetrieb im Herzen von Interlaken mit vielfältigem Angebot.
- Vorteile: Arbeiten in einem lebhaften Umfeld mit kreativen Freiräumen und internationalem Flair.
- Weitere Informationen: Flexibilität und Teamgeist sind hier gefragt – ideal für kreative Köpfe!
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse und arbeite in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in einem ähnlichen Umfeld.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
Work where others go on vacation – in the heart of Interlaken! Unser Restaurant, neu renoviert im Jahr 2023, ist zentral gelegen in Interlaken und bietet ein vielfältiges kulinarisches Erlebnis:
- À la carte Restaurant mit 100 Sitzplätzen
- Gemütliche Bar und eleganter Raucherraum
- Geräumiger Biergarten mit 150 Sitzplätzen
- Innovatives Outlet-Restaurant mit einem einzigartigen Konzept und 80 Sitzplätzen
Unsere Gäste kommen aus der ganzen Welt – von Individualreisenden bis zu geführten Gruppen.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben:
- Leitung und Planung des Küchenteams
- Erstellung und regelmäßige Aktualisierung der Speisekarte
- Verantwortung für Bestellungen und Verwaltung der Lagerräume
- Überwachung und Durchsetzung des HACCP-Konzepts
- Sicherstellung der konstant hohen Qualität unserer Gerichte
- Aktive Teilnahme am Tagesgeschäft
Qualifikationen / Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (EFZ)
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in einem internationalen Umfeld
- Freude an der Arbeit in einem lebhaften Umfeld mit internationalen Kunden
- Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
- Bereitschaft, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
- Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
Head Chef in Interlaken Arbeitgeber: Des Alpes Interlaken
Des Alpes Interlaken bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung für kreative Köpfe in der Gastronomie. Mit einem internationalen Team fördern wir eine offene und dynamische Kultur, die Raum für persönliche und berufliche Weiterentwicklung lässt. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, attraktiven Vergünstigungen und der Möglichkeit, ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem lebhaften Umfeld zu entfalten.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Head Chef in Interlaken erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Head Chef in Interlaken mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Des Alpes Interlaken einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Head Chef bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Des Alpes Interlaken vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Des Alpes Interlaken bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
