Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Küchenteam und plane abwechslungsreiche Menüs für Asylsuchende.
- Unternehmen: Convalere AG, ein innovatives Unternehmen im Sozial- und Integrationsbereich.
- Vorteile: Faire Arbeitsbedingungen, Entwicklungsmöglichkeiten und ein respektvolles Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Moderne Arbeitsbedingungen in einem dynamischen und wachsenden Unternehmen.
- Warum dieser Job: Gestalte eine sinnvolle Tätigkeit mit gesellschaftlichem Mehrwert in einem interkulturellen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und mindestens drei Jahre Berufserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 47250 - 57750 CHF pro Jahr.
Über uns
Die Convalere AG ist ein seit 2013 etabliertes Dienstleistungsunternehmen im Sozial- und Integrationsbereich. Mit ca. 300 Mitarbeitenden an 14 Standorten begleitet und unterstützt Convalere Gemeinden, Kantone und weitere Auftraggeber mit praxisnahen, verlässlichen und wirkungsvollen Lösungen – von der Führung von Sozialdiensten über die Betreuung und Integration von Asylsuchenden und Flüchtlingen bis hin zu Förder-, Beschäftigungs- und Integrationsprogrammen. Heute betreut das Unternehmen Mandate von rund 50 Gemeinden sowie zwei Kantonen. Unsere Vision ist ein moderner, schlanker und wirkungsvoller Sozialstaat, in dem öffentliche Mittel verantwortungsvoll eingesetzt und Menschen nachhaltig zu einem selbständigen Leben befähigt werden.
Ihre Aufgaben
- Fachliche und operative Führung des Küchenteams im Bundesasylzentrum
- Planung und Organisation der täglichen Verpflegung mit Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Zwischenverpflegung
- Erstellung abwechslungsreicher üpläne unter Berücksichtigung der Vorgaben des SEM
- Sicherstellung von medizinisch, altersbedingt, vegetarisch, vegan oder religiös begründeten Ernährungsbedürfnissen
- Planung und Steuerung der Lebensmittelmengen entsprechend der aktuellen Belegung des Bundesasylzentrums
- Sicherstellung eines wirtschaftlichen und nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln sowie Vermeidung von Foodwaste
- Organisation der Warenbewirtschaftung und Mitwirkung bei Bestellung, Warenannahme und Lagerhaltung
- Einhaltung und Umsetzung der geltenden Hygiene-, Lebensmittel- und Arbeitssicherheitsvorgaben
- Fachliche Anleitung und Unterstützung der Mitarbeitenden im Küchenbereich
- Anleitung und Einbezug von Asylsuchenden bei Küchenarbeiten im Rahmen interner Beschäftigungsprogramme
- Enge Zusammenarbeit mit der BAZ-Leitung, Betreuung und weiteren internen und externen Schnittstellen
- Sicherstellung eines zuverlässigen Küchenbetriebs an sieben Tagen pro Woche
Ihr Profil
- Abgeschlossene Kochlehre EFZ oder anerkannter gleichwertiger Abschluss
- Mindestens drei Jahre relevante Berufserfahrung
- Qualifikation bzw. Erfahrung, welche der Führungsverantwortung entspricht
- Erfahrung in der Führung und Organisation eines Küchenbetriebs von Vorteil
- Gute mündliche Deutschkenntnisse
- Gute mündliche Kenntnisse einer weiteren Landessprache, Englisch oder einer relevanten Fremdsprache
- Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und der gesetzlichen Vorgaben im Küchenbetrieb
- Organisationsstarke, zuverlässige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit
- Freude an der Arbeit in einem interkulturellen Umfeld
- Fähigkeit, Mitarbeitende sowie Teilnehmende aus unterschiedlichen kulturellen und sprachlichen Hintergründen anzuleiten
- Bereitschaft zu Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen
Warum wir?
- Eine sinnstiftende und vielseitige Tätigkeit mit gesellschaftlichem Mehrwert
- Eine verantwortungsvolle Führungsfunktion in einem professionellen Küchenbetrieb
- Faire und attraktive Arbeitsbedingungen
- Gute Entwicklungsmöglichkeiten und Perspektiven
- Eine wertschätzende, kollegiale und respektvolle Unternehmenskultur
- Moderne Arbeitsbedingungen in einem dynamischen und wachsenden Unternehmen
Küchenchef/in Bundesasylzentrum in Basel Arbeitgeber: Convalere AG
Die Convalere AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden eine sinnstiftende und vielseitige Tätigkeit im Sozial- und Integrationsbereich bietet. Mit einer wertschätzenden und respektvollen Unternehmenskultur sowie attraktiven Arbeitsbedingungen in der Region Basel fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Angestellten und ermöglicht ihnen, aktiv zur Integration von Asylsuchenden und Flüchtlingen beizutragen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef/in Bundesasylzentrum in Basel erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef/in Bundesasylzentrum in Basel mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Convalere AG einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Küchenchef/in Bundesasylzentrum bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Convalere AG vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Convalere AG bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
