Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Abteilungsleitung und arbeite aktiv in der Konditorei mit.
- Unternehmen: Dynamisches Team im Herzen von Luzern mit Leidenschaft für Backkunst.
- Vorteile: Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und ein modernes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Rotierende Arbeitszeiten, ideal für flexible Lebensstile.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Fähigkeiten in einem kreativen und unterstützenden Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Konditor-Confiseur/in und erste Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 CHF pro Jahr.
- Stellvertretender Abteilungsleiter: in Konditorei (m/w/d) in Luzern
- Rotierende Arbeitszeiten | Arbeitsstart ab 03.30 oder 06.00 Uhr | im Herzen von Luzern
Torten, Biscuits, Süssgebäck, Sandwiches und Canapés – in unserer Konditorei entstehen täglich vielfältige Spezialitäten mit handwerklicher Präzision und viel Leidenschaft.
Und genau hier kommst du ins Spiel.
Als Stv.
Abteilungsleitung Konditorei unterstützt du die Abteilungsleitung bei der Führung des rund 50-köpfigen Teams.
Du planst, koordinierst und verbesserst Abläufe, förderst Mitarbeitende und packst bei der Herstellung unserer Spezialitäten auch selbst aktiv mit an.
- Dein zukünftiges Aufgabengebiet
- Unterstützung der Abteilungsleitung bei der Sicherstellung der gesamten operativen Leistungserbringung der Konditorei gemäss den Zielvorgaben der Produktionsleitung
- Stellvertretende personelle und fachliche Führung sowie Förderung und Entwicklung des rund 50-köpfigen Teams
- Mitverantwortung für die Planung, Koordination und Überwachung der Arbeitsbereiche unter Berücksichtigung eines effizienten Ressourceneinsatzes
- Unterstützung bei der Sicherstellung und Überwachung der Qualitäts-, Hygiene- und Produktionsstandards gemäss internen Vorgaben und gesetzlichen Richtlinien
- Du arbeitest aktiv bei der Herstellung unserer vielfältigen Konditorei- Sandwich und Canape Produkten mit
- Du produzierst klassische und saisonale Konditorei-Erzeugnisse wie Biscuits, Süssgebäcke und weitere Spezialitäten mit handwerklicher Präzision.
- Förderung eines motivierenden, wertschätzenden und positiven Arbeitsklimas
- Übernahme der Verantwortung für die Abteilung bei Abwesenheit der Abteilungsleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
- Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor-Confiseur/in EFZ sowie erste Führungserfahrung oder Erfahrung in einer stellvertretenden Führungsfunktion in einem Produktionsbetrieb.
- Organisationsstarke, verantwortungsbewusste und teamorientierte Persönlichkeit mit ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein sowie einer selbstständigen und lösungsorientierten Arbeitsweise.
- In dieser Position arbeitest du jeweils in rotierenden Arbeitszeiten.
Entweder von 3:30 Uhr bis ca. 12:30 Uhr (Achtung, keine ÖV-Anbindung möglich) oder von 06:00 Uhr bis ca. 15:35 Uhr.
- An manchen Wochenenden von 3:30 Uhr bis ca. 8:30 Uhr.
- Du bringst bereits Erfahrung am Anschlagposten mit, jedoch keine Voraussetzung für deinen Einstieg.
- Du bist mobil oder wohnst in unserer Nähe, damit einem frühen Arbeitsbeginn nichts im Wege steht.
- In hektischen Situationen behältst du einen kühlen Kopf.
- Exaktes, prozessorientiertes Arbeiten ist für dich ein Kinderspiel.
- Du verfügst über gute Deutschkenntnisse.
- Ein hohes Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägtes hygienisches Verhalten ist für dich eine Grundvoraussetzung.
- Was dich erwartet
- Ein dynamisches und unterstützendes Team, das dich bei der Einarbeitung und Weiterentwicklung begleitet.
- Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag, in dem du die Chance hast, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln.
- Wir bieten eine Vielzahl an Weiterbildungsmöglichkeiten an. Dazu zählen sowohl interne als auch externe Kurse, beispielsweise Sprachkurse, Leadership-Seminare oder Fachkurse.
- Ein modernes Arbeitsumfeld, das sich durch ein zeitgemässes und zukunftsorientiertes Leitbild auszeichnet.
- Siehe auch
- #J-18808-Ljbffr
Stellvertretender Abteilungsleiter:in Konditorei (m/w/d) Arbeitgeber: Confiseur Bachmann AG
Die Confiseur Bachmann AG in Luzern ist ein hervorragender Arbeitgeber, der nicht nur ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld bietet, sondern auch die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit einem engagierten Team von rund 50 Mitarbeitenden fördern wir eine Kultur der Zusammenarbeit und des Austauschs, während wir gleichzeitig höchste Qualitätsstandards in der Herstellung unserer köstlichen Spezialitäten setzen. Zudem profitieren unsere Mitarbeitenden von flexiblen Arbeitszeiten in der Frühschicht und attraktiven Weiterbildungsmöglichkeiten, die ihre Karriere voranbringen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Stellvertretender Abteilungsleiter:in Konditorei (m/w/d) erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Abteilungsleiter:in Konditorei (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Confiseur Bachmann AG einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Stellvertretender Abteilungsleiter:in Konditorei (m/w/d) bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Confiseur Bachmann AG vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Confiseur Bachmann AG bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
