Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Team und sorge für die Herstellung feiner Backwaren.
- Unternehmen: Familienunternehmen im Herzen von Luzern mit einem dynamischen Team.
- Vorteile: Verantwortungsvolle Position, flexible Einsatzplanung und modernes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wertschätzende Teamkultur und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv Prozesse und Produkte in einer abwechslungsreichen Führungsrolle.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor:in und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
Gemeinsam kreieren wir Genussmomente! Wir suchen aktuell eine Abteilungsleiter:in Feingebäck (m/w/d) 100% in Luzern Montag bis Freitag | Führungsverantwortung | im Herzen von Luzern. Feinste Konditorei- und Feingebäckspezialitäten begeistern täglich unsere Kundinnen und Kunden. Damit Qualität, Effizienz und reibungslose Abläufe jederzeit gewährleistet sind, braucht es eine starke Führungspersönlichkeit, die den Überblick behält und ihr Team erfolgreich durch den Arbeitsalltag führt.
Als Abteilungsleiter:in Feingebäck übernimmst du die Verantwortung für dein Team und die gesamte Abteilung. Du führst, koordinierst und entwickelst Mitarbeitende weiter, optimierst Prozesse und stellst sicher, dass unsere hohen Qualitätsstandards täglich erreicht werden. Dabei bist du nicht nur Organisator:in und Führungskraft, sondern auch nahe am Geschehen und unterstützt dein Team dort, wo es deine Expertise braucht.
Dein zukünftiges Aufgabengebiet:
- Du führst die Abteilung Feingebäck fachlich und personell und trägst die Verantwortung für ein Team von bis zu 15 Mitarbeitenden.
- Du planst, koordinierst und überwachst die täglichen Produktionsabläufe und sorgst für einen reibungslosen Betrieb.
- Du stellst sicher, dass unsere Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards jederzeit eingehalten werden.
- Du arbeitest aktiv in der Herstellung unserer Feingebäck- und saisonalen Spezialitäten mit und unterstützt dein Team operativ.
- Du verantwortest die optimale Einsatzplanung von Personal, Maschinen und Materialien.
- Du entwickelst gemeinsam mit der Produktionsleitung Prozesse, Produkte und insbesondere dein Team kontinuierlich weiter.
- Du förderst eine wertschätzende, motivierende und leistungsorientierte Teamkultur.
Arbeitszeiten:
Unser Betrieb lebt sieben Tage die Woche – und als Führungskraft bist du mittendrin. In unserer Abteilung Feingebäck startet der Tag, wenn Luzern langsam erwacht. Produziert wird im Schichtbetrieb ab 4.00 Uhr bis in die späten Nachmittagsstunden. Wochenenddienste gehören regelmässig dazu, dafür bestimmst du innerhalb der betrieblichen Anforderungen deine Einsatzplanung mit viel Eigenverantwortung und Flexibilität selbst.
Dein Profil:
- Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor:in EFZ oder Konditor-Confiseur:in EFZ, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung im Bereich Führung.
- Du konntest bereits Führungserfahrung sammeln und verstehst es, Mitarbeitende zu fördern, zu motivieren und weiterzuentwickeln.
- Du denkst unternehmerisch, handelst lösungsorientiert und übernimmst gerne Verantwortung.
- Die kontinuierliche Verbesserung von Prozessen, Qualität und Zusammenarbeit ist für dich selbstverständlich.
- Du bist eine belastbare, selbstständige und flexible Persönlichkeit und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick.
- Du schaffst ein positives Arbeitsumfeld und pflegst einen wertschätzenden Umgang mit deinen Mitarbeitenden.
- Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Du bringst Erfahrung im Umgang mit ERP-Systemen sowie ein gutes Verständnis für Kennzahlen und Produktionsprozesse mit.
Was dich erwartet:
- Eine verantwortungsvolle Führungsfunktion mit einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag.
- Ein dynamisches und unterstützendes Team, das auf deine Unterstützung und Führung zählt.
- Die Möglichkeit, Prozesse, Produkte und die Weiterentwicklung der Abteilung aktiv mitzugestalten.
- Ein modernes Arbeitsumfeld, das sich durch ein zeitgemässes und zukunftsorientiertes Leitbild auszeichnet.
- Ein Vorgesetzter, der dir Freiraum und Gestaltungsmöglichkeiten gibt, der mit dir auf Augenhöhe redet und sich auch mal gerne andere Meinungen anhört.
- Die von dir individuell benötigte Zeit um dieser wichtigen Rolle in unserem Familienunternehmen, voll und ganz gerecht zu werden.
So geht es weiter:
Bei Fragen steht dir gerne unsere Ansprechpartnerin unverbindlich zur Verfügung. Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview. Anschliessend lernen wir uns persönlich kennen und besprechen alle Einzelheiten.
Abteilungsleiter:in Feingebäck (m/w/d) 100% in Luzern Arbeitgeber: Confiseur Bachmann AG
Die Confiseur Bachmann AG in Luzern ist ein hervorragender Arbeitgeber, der nicht nur ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld bietet, sondern auch die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit einem engagierten Team von rund 50 Mitarbeitenden fördern wir eine Kultur der Zusammenarbeit und des Austauschs, während wir gleichzeitig höchste Qualitätsstandards in der Herstellung unserer köstlichen Spezialitäten setzen. Zudem profitieren unsere Mitarbeitenden von flexiblen Arbeitszeiten in der Frühschicht und attraktiven Weiterbildungsmöglichkeiten, die ihre Karriere voranbringen.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Abteilungsleiter:in Feingebäck (m/w/d) 100% in Luzern erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Abteilungsleiter:in Feingebäck (m/w/d) 100% bei Confiseur Bachmann AG. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Abteilungsleiter:in Feingebäck (m/w/d) 100% in Luzern mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuConfiseur Bachmann AG passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Confiseur Bachmann AG vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
