Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreative Zubereitung von Gourmetgerichten und regionale Spezialitäten.
- Unternehmen: ZEGG Hotels & Stores – exklusive Hotels im Herzen von Samnaun.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeitervergünstigungen, möblierte Unterkunft und volle Verpflegung.
- Weitere Informationen: 5-Tage-Woche, transparente Zeiterfassung und zahlreiche Freizeitmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem dynamischen Team und entwickle deine Kochkünste auf Spitzenniveau.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche und Leidenschaft für kreative Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2475 - 3025 CHF pro Monat.
Die ZEGG Hotels & Stores stehen für Engadiner Charme, für 3 exklusive Hotels (5 s, 4 , 4*), 6 Restaurants und 7 Geschäfte im Herzen von Samnaun auf 1'850 m ü.
M. – inmitten der Silvretta Ski-, Wander- & Bikearena Samnaun-Ischgl.
Ab Ende November 2026 und gerne darüber hinaus suchen wir zur Vervollständigung unseres Teams im Relais & Châteaux Chasa Montana Alpine Luxury Hideaway * s eine n engagierte n und freundliche*n Chef de Partie (m/w/d).
Wir bieten spannende Aufgaben für kreative Köpfe im Team unseres Gourmetkochs Bernd Fabian (17 Gault&Millau-Punkte)!
Zubereitung und Präsentation von Halbpensions-, À-la-carte- und Degustationsmenüs auf Spitzenniveau.
Kreative Umsetzung regionaler und saisonaler Spezialitäten.
Eigenverantwortliche Führung eines Postens (z.
Entremetier, Saucier, Gardemanger).
Konsequente Einhaltung der HACCP-Standards und Küchenhygiene.
Reibungslose Zusammenarbeit mit dem Service und der Küchenleitung.
Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der ZEGG Hotels & Stores und bei Relais & Châteaux.
Möblierte Mitarbeiterunterkunft mit eigenem Bad und WLAN sowie voller Verpflegung (3x am Tag an 7 Tagen in der Woche – auch an deinen freien Tagen im Mitarbeiterrestaurant bei Küchenchef Anestis und seinem Team).
Förderung deiner Talente durch interne Schulungen und Aufstiegsmöglichkeiten.
Arbeitszeitkonto: Transparente Zeiterfassung – bei uns geht keine Arbeitsminute verloren!
Traumhafte
Lage: Samnaun bietet als zollfreie Zone und Outdoor-Paradies zahlreiche Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Haustür ( sowie z.
B. vergünstigte Saisontickets für die Silvretta Arena Samnaun/Ischgl und das Erlebnisbad Alpenquell.
Starkes
Miteinander: Regelmässige Feedbackgespräche, Teamanlässe und ein dynamisches Team, in dem auch viel gelacht wird. 5-Tage-Woche und eine leistungsgerechte, faire Bezahlung.
Chef de Partie (m/w) ab Ende November 2026 f.d. Wintersaison 2026 2027 und gerne darüber hinaus Arbeitgeber: CHASA MONTANA HOTEL & SPA
Das Relais & Châteaux Chasa Montana Hotel & Spas bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung im malerischen Samnaun Dorf, wo du nicht nur als Koch oder Hilfskoch tätig bist, sondern auch Teil eines herzlichen und motivierten Teams wirst. Mit attraktiven Mitarbeitervergünstigungen, einer möblierten Unterkunft und der Möglichkeit, in einem internationalen Umfeld zu arbeiten, schaffst du täglich Freude für deine Kolleginnen und Kollegen. Zudem profitierst du von geregelten Arbeitszeiten und einer abwechslungsreichen Tätigkeit, die dir Raum für persönliche und berufliche Weiterentwicklung bietet.
Kontaktdaten:
CHASA MONTANA HOTEL & SPA Recruiting-Team
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie (m/w) ab Ende November 2026 f.d. Wintersaison 2026 2027 und gerne darüber hinaus erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Chef de Partie (m/w) ab Ende November 2026 f.d. Wintersaison 2026 2027 und gerne darüber hinaus bei CHASA MONTANA HOTEL & SPA. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w) ab Ende November 2026 f.d. Wintersaison 2026 2027 und gerne darüber hinaus mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuCHASA MONTANA HOTEL & SPA passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei CHASA MONTANA HOTEL & SPA vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
