Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und entwickle den F&B- und Eventbereich, plane und koordiniere Veranstaltungen.
- Unternehmen: Die Living Circle ist die innovativste Hospitality-Gruppe der Schweiz.
- Vorteile: Einkaufspreise, Rabatte, persönliche Geschenke und einen freien Tag um deinen Geburtstag.
- Weitere Informationen: Gestalte deine Karriere in einem kreativen und vielfältigen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und präge unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich und starke Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 72000 - 88000 CHF pro Jahr.
ÜBER UNS
Die Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigste Hospitality‑Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch. Zur Gruppe, die sich in Schweizer Familienbesitz befindet, gehören vier Hotels: das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona, das Widder Hotel und das Hotel Storchen in Zürich sowie das Alex Lake Zürich in Thalwil und das private Hideaway Château de Raymontpierre im Jura und Bergwelt Grindelwald. Ergänzt wird unser Portfolio durch das Restaurant Buech in Herrliberg und die drei Landwirtschaftsbetriebe Schlattgut in Herrliberg.
WAS DICH ERWARTET
Das Castello del Sole in Ascona verbindet grosszügige Weite, Tessiner Lebensgefühl und eine Gastronomie mit eigener Identität. Unsere Restaurants, Bars und Veranstaltungen leben von Menschen, die Gastfreundschaft nicht nur organisieren, sondern spürbar machen. Mehrfach ausgezeichnet für höchste Qualität und exzellenten Service als "Hotel des Jahres" von GaultMillau sowie diverse Auszeichnungen auch bei BILANZ Hotel Ranking und Sonntagszeitung.
Als F&B Manager führst und entwickelst du den gesamten operativen F&B- und Eventbereich. Du bist im täglichen Geschehen präsent, gibst deinem Team Orientierung und sorgst dafür, dass unsere Gäste in den Restaurants, an den Bars und bei Veranstaltungen dieselbe hohe Qualität erleben. Events begleitest du von der ersten Anfrage über die Planung und Koordination bis zur Umsetzung vor Ort. Sie sind Teil der Geschäftsleitung und sind u.a. massgeblich mitbeteiligt bei der Erstellung der jährlichen Finanz- und Qualitätszielsetzungen.
- Führung und Hauptverantwortung über die gesamte Abteilung F&B inklusive Events
- Verantwortung für den operativen Ablauf unserer Restaurants, Bars und Veranstaltungen
- Präsenz als Gastgeberpersönlichkeit in den Outlets und bei Events
- Planung und Koordination von Veranstaltungen – von der Anfrage und Angebotserstellung bis zur erfolgreichen Durchführung
- Sicherstellung einer engen Zusammenarbeit zwischen allen beteiligten Bereichen
- Erstellung und Verantwortung für Budget, Warenkosten und Renditen sowie Ableitung geeigneter Massnahmen
- Sicherstellung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Qualitäts-, Service-, Hygiene- und HACCP-Standards
- Koordination von Saisonstart und Saisonabschluss inklusive Inventarisierung
- Verantwortung für Warenwirtschaft sowie die relevanten Kassen-, Reservierungs- und Eventsysteme
ÜBER DICH
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im F&B-Bereich, idealerweise ergänzt durch fundierte Erfahrung in der Planung und Durchführung von Veranstaltungen
- Eine präsente Gastgeberpersönlichkeit, die sich sowohl im lebhaften Restaurantbetrieb als auch bei anspruchsvollen Events wohlfühlt
- Ein klarer, wertschätzender und verbindlicher Führungsstil
- Eine strukturierte, vorausschauende und lösungsorientierte Arbeitsweise – auch wenn mehrere operative Anforderungen gleichzeitig zusammenkommen
- Unternehmerisches Denken, ein gutes Zahlenverständnis und Freude an der Weiterentwicklung von Angeboten und Prozessen
- Sehr gute Deutsch- und Italienischkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
BENEFITS
- Einkaufen zum Einkaufspreis und attraktive Rabatte in unseren Outlets
- Persönliche Geschenke zu besonderen Anlässen
- Friends & Family Rate – Teile unsere Gastfreundschaft mit deinen Liebsten
- Einen freien Tag rund um deinen Geburtstag – flexibel innerhalb von zwei Wochen einlösbar
F&B und Event Manager 100% (all genders) in Ascona Arbeitgeber: Castello del Sole
Die Living Circle Gruppe ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen der Schweiz bietet, sondern auch zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten im Bereich F&B und Eventmanagement. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Gastfreundschaft fördert die Unternehmenskultur Kreativität und Engagement, während attraktive Benefits wie Einkaufspreise, Rabatte und besondere Anlässe das Arbeitsleben bereichern.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so F&B und Event Manager 100% (all genders) in Ascona erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als F&B und Event Manager 100% (all genders) bei Castello del Sole. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B und Event Manager 100% (all genders) in Ascona mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuCastello del Sole passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Castello del Sole vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
